Truskawki

Wykorzystanie technologii sztucznej inteligencji (AI) w łańcuchu dostaw truskawek pozwala dokładnie przewidzieć okres przydatności tych owoców do spożycia. W rezultacie wyrzuconych zostanie 70 000 kg mniej. Jest to krok, który wpisuje się w cel holenderskiej sieci supermarketów Albert Heijn, aby do 2030 roku marnować o 50% mniej żywności niż w 2015 roku.
czytaj dalej

Ostateczne obliczenia według polskiego CIS (Głównego Urzędu Statystycznego) wykazały, że jagody zakończyły 2022 r. z produkcją około 589 000 ton. To tylko o 4% więcej niż w roku poprzednim. Truskawki osiągnęły największy udział w całkowitej wielkości zbiorów - 180 000 ton, a następnie
czytaj dalej

Zespół naukowców z Uniwersytetu w Kordobie w Hiszpanii dokonał znaczącego przełomu w zrozumieniu, co nadaje truskawkom ich charakterystyczny czerwony kolor, gdy są dojrzałe. czytaj dalej

Fala złych warunków pogodowych i spowalnia produkcję, wpływając na zmiany cen. Ceny cukinii gwałtownie rosną; brzoskwinie i nektarynki spadają, podczas gdy popyt na nie zmaga się z trudnościami, podobnie jak w przypadku melonów, których ceny spadają. Kampania na rzecz
czytaj dalej

Izba Rolnicza Szlezwiku-Holsztyna oraz Obstbauversuchsring des Alten Landes e. V. otworzyły sezon truskawkowy 2023 w gospodarstwie Bastiana Soltau w Barsbüttel (w powiecie Stormarn). czytaj dalej

Przeczytaj, jak członek NFU i Sadownik Roku 2022 Anthony Snell poprawia odporność swojej firmy poprzez rolnictwo przyjazne dla klimatu: czytaj dalej

Kampania 2022 charakteryzowała się znacznymi szczytami produkcji i jakością, na którą wpływ miały różne fale upałów. W tym roku sezon truskawkowy wydaje się przebiegać znacznie lepiej. "Od początku kampanii mieliśmy na przemian słońce i deszcz, bez bardzo wysokich temperatur i nadmiaru wody.
czytaj dalej

Wykorzystując sztuczną inteligencję i precyzyjne informacje na temat okresu przydatności do spożycia produktów, holenderska sieć supermarketów Albert Heijn chce pozwolić na znacznie mniejsze marnowanie żywności. Według firmy, 70 000 kg truskawek mniej zostanie wyrzuconych, co stanowi
czytaj dalej

Wraz ze zbliżającą się zimą i kończącym się sezonem wysokiego ryzyka dla muszek owocowych, status Tasmanii jako kraju wolnego od muszek owocowych pozostaje bezpieczny. czytaj dalej

Ceny truskawek w Polsce na podstawie danych z 15 maja 2023 r. przedstawiają się następująco: czytaj dalej

Raport z niemieckich rynków hurtowych we Frankfurcie nad Menem, Hamburgu, Kolonii, Monachium i Berlinie czytaj dalej

Ceny krajowych truskawek w połowie maja pozostają wysokie. Nie sprawdziły się zatem katastroficzne prognozy z pierwszej połowy tego miesiąca. Mimo to obawy producentów o sytuację w głównej części sezonu wcale nie gasną. Jak teraz kształtują się ceny świeżych truskawek w polskim hurcie? czytaj dalej

Stowarzyszenie producentów i eksporterów truskawek z Huelva, Freshuelva, pochwaliło decyzję Ministerstwa Rolnictwa, Rybołówstwa i Żywności o wyłączeniu owoców jagodowych z obowiązku sprzedaży luzem, jak przewiduje nowy dekret z mocą ustawy o opakowaniach i pakowaniu.
czytaj dalej

Do tej pory w gotowych sałatkach owocowych był wielki nieobecny: banan. Obróbka tego owocu, który ma tendencję do szybkiego czernienia, zawsze wydawała się zbyt skomplikowana dla firm z czwartego szeregu. czytaj dalej

Stowarzyszenie Producentów i Eksporterów Truskawek z Huelvy, Freshuelva, z zadowoleniem przyjęło decyzję Ministerstwa Rolnictwa, Rybołówstwa i Żywności o wyłączeniu jagód z obowiązku sprzedaży luzem, jak przewiduje nowy dekret z mocą ustawy o opakowaniach i odpadach opakowaniowych, który
czytaj dalej

Firma Citra Tama Jaya Indo została założona w 2016 roku. Początkowo jej usługi były dedykowane branży gastronomicznej. Następnie rozwijane były rynki zagraniczne. czytaj dalej

Firma Port International i gospodarstwo rolne Röhrkasten prezentują w filmie swoją udaną produkcję szparagów, truskawek i borówek. Obie firmy od wielu lat ściśle współpracują i są dostawcami świeżych i wysokiej jakości owoców i warzyw w
czytaj dalej

Egzotyka korzysta na obecnych opóźnieniach większości owoców letnich. "Duże hiszpańskie wolumeny brzoskwiń i nektarynek są jeszcze w pewnym stopniu opóźnione, a truskawki również pozostają dość drogie. Popyt na przykład na passion fruit jest więc znacznie lepszy niż w poprzednich latach" - zaczyna Ive Lambert z firmy Starfruit. czytaj dalej

Raport z niemieckich rynków hurtowych we Frankfurcie nad Menem, Hamburgu, Kolonii, Monachium i Berlinie czytaj dalej

Podaż polskich wczesnych truskawek nieco wzrosła w ostatnich dniach. Na tyle, żeby zareagowały na to ich hurtowe ceny. Jednak, z powodu chłodnej pogody, nie były to zmiany duże. Równolegle malał import tych owoców, co stabilizowało ceny oferty krajowej. Jak teraz wygląda sytuacja na rynku świeżych truskawek w Polsce? czytaj dalej