Dostawa warzyw i ziemniaków
Nazwa i adres zamawiającego: Areszt Śledczy w Jeleniej Górze , ul. Grottgera 2, 58-500 Jelenia Góra, woj. dolnośląskie, tel. 075 7532661-664 w. 271, faks 075 7532665.
Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy artykułów żywnościowych do trzech jednostek
organizacyjnych służby więziennej Okręgu Wrocławskiego:
Areszt Śledczy Jelenia Góra, ul. Grottgera 2, 58-500 Jelenia Góra, NIP: 611-181-45-36,
Areszt Śledczy Lubań, ul. Podwale 1, 59-800 Lubań, NIP: 613-100-38-12,
Zakład Karny Zaręba, ul. Leśna 4, 59-800 Zaręba, NIP: 613-10-03-806.
Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert
częściowych w odniesieniu do poszczególnych części zamówienia:
Część I - warzywa i owoce
Część II - ziemniaki jadalne
CZĘŚĆ Nr: 1 NAZWA: Warzywa i owoce.
1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia: Nazwa towaru
Wymogi jakościowe
Brokuły
odmiany: jadalne,
średnica: nie mniejsza niż 12 cm,
barwa: zielona
Buraki
odmiany: jadalne
Cebula
odmiany: jadalne do bezpośredniego spożycia,
Cukinia
odmiany: jadalne,
średnica: nie większa niż: 12 cm,
Cytryna
dopuszczalne tolerancje: lekkie wady kształtu, lekkie wady barwy, lekkie wady rozwojowe skórki jak
osrebrzenie, ordzawienie itp. lekkie zabliźnione uszkodzenia,
Czosnek
odmiany: odmiany polskie, o charakterystycznym zapachu i smaku
Jabłka
odmiany: polskie lub zagraniczne
Kalafior
odmiany: jadalne,
średnica: nie mniejsza niż 12 cm,
Kapusta biała
odmiany: jadalne do bezpośredniego spożycia,
Kapusta czerowna
odmiany: jadalne do bezpośredniego spożycia,
Kapusta kiszona
produkt spożywczy otrzymany z kapusty białej, oczyszczonej z liści zewnętrznych, pokrojonej, zasolonej i
poddanej naturalnemu procesowi fermentacji z 5% wsadem marchwi;
struktura - kapusta poszatkowana, skrawki jędrne, chrupkie;
barwa skrawków - biała lub kremowo-biała z odcieniem żółtawym;
smak i zapach - charakterystyczny dla kapusty prawidłowo ukwaszonej, aromatyczny, słodko-kwaśny;
wygląd soku - jasnoszary, opalizujący;
zawartość soku - w stosunku do masy netto powinna odpowiadać 15% wagi tzn. lekko uciskana pokrywa się
sokiem;
wiadro z tworzywa sztucznego (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością) od 10 kg;
Kapusta pekińska
odmiany: jadalne do bezpośredniego spożycia,
Koper zielony
odmiany: jadalne do bezpośredniego spożycia,
wygląd: świeży, zdrowy(niedopuszczalne objawy pleśni, gnicia lub zaparzenia), bez plam, pożółkłych i
zaschniętych części, pędów kwiatostanowych i innych zanieczyszczeń obcych (części traw, chwastów), czysty,
wolny od szkodników i uszkodzeń przez nich wyrządzonych; dopuszczalne jest nieznaczne zwiędnięcie, ale bez
zmiany barwy pod warunkiem, że nie wpływa to na pogorszenie jakości i przydatności do spożycia
barwa: zielona
Mandarynki
dopuszczalne tolerancje: zamiast mandarynek mogą być klementynki, lekkie wady kształtu, lekkie wady barwy,
lekkie wady rozwojowe skórki jak osrebrzenie, ordzawienie itp. lekkie zabliźnione uszkodzenia
Marchew
odmiany: jadalne do bezpośredniego spożycia,
Ogórek świeży
odmiany: jadalne do bezpośredniego spożycia, gruntowe lub szklarniowe
dopuszczalne tolerancje: lekkie zniekształcenia, lekkie wady barwy, lekkie uszkodzenia skórki pod warunkiem,
że są zabliźnione,
Ogórki kiszone
produkt spożywczy otrzymany ze świeżych ogórków, przypraw aromatyczno - smakowych, zalanych zalewą z
dodatkiem soli i poddanych naturalnemu procesowi fermentacji;
struktura - dość luźno ułożone całe ogórki, jędrne, chrupkie;
smak i zapach - charakterystyczny dla ogórków prawidłowo ukwaszonych, aromatyczny, słono kwaśny,
ogórki powinny być proste, w kształcie foremnym zbliżonym do walca, o barwie oliwkowo zielonej o różnych
odcieniach, powierzchnia wolna od uszkodzeń mechanicznych i plam chorobowych, długość ogórka od 6 do 12
cm, średnica ogórka do 3 cm;
wygląd zalewy - od białoszarej do zielonkawo szarej, lekko mętny, dopuszcza się osad pochodzący z przypraw
(kopru, chrzanu, gorczycy, czosnku itp.);
cechy dyskwalifikujące: ogórki przerośnięte, obce posmaki, zapachy, smak mocno słony, niekwaśny, stęchły,
objawy zapleśnienia, psucia, ich nadmierna miękkość - puste w środku, obecność bakterii salmonelli,
gronkowców chorobotwórczych i z grupy coli, obecność szkodników żywych, martwych oraz ich pozostałości,
brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zabrudzenia;
opakowanie jednostkowe: wiadro z tworzywa sztucznego (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z
żywnością) od 10 kg,
Papryka świeża
odmiany: jadalne do bezpośredniego spożycia,
odmiana: zielona lub czerwona
Pieczarka
wygląd: świeży, zdrowy, bez plam, pieczarki czyste w kolorze białym do jasno-kremowego, wolne od
szkodników i uszkodzeń przez nich wyrządzonych;
Pietruszka
odmiany: jadalne;
średnica korzenia mierzona w najszerszym przekroju: min. 3 cm
Pomidor
odmiany: jadalne do bezpośredniego spożycia:
Por
odmiany: jadalne do bezpośredniego spożycia,
wymagania minimalne: z usuniętymi nieświeżymi lub zwiędniętymi liśćmi, 1/3 długości o barwie białej do
zielonkawo białej,
Sałata zielona
odmiany: jadalne do bezpośredniego spożycia,
Seler
odmiany: jadalne;.
2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 03.20.00.00-3.
3) Czas trwania lub termin wykonania: Okres w miesiącach: 12.
4) Kryteria oceny ofert: najniższa cena.
CZĘŚĆ Nr: 2 NAZWA: Ziemniaki jadalne.
1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia: Ziemniaki jadalne
Odmiany jadalne przeznaczone do bezpośredniego spożycia; opakowanie: worki raszlowe do 25 kg
Wymagania dodatkowe:
cechy dyskwalifikujące np.: zanieczyszczenia środkami ochrony roślin, zaparzenie, zapleśnienie, porośnięcie
kiełkami powyżej 0,5 cm, obce zapachy, zmarznięcie, nadgnicie, zwiędnięcie..
2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 03.20.00.00-3.
3) Czas trwania lub termin wykonania: Okres w miesiącach: 12.
4) Kryteria oceny ofert: najniższa cena.
Pełna treść ogłoszenia: www.zp.sw.gov.pl
Termin składania wniosków upływa: 28.11.2013 godzina 11:00, miejsce: Areszt Śledczy w Jeleniej Górze, ul. Grottgera 2; 58-500 Jelenia Góra, pok. nr 120 - Sekretariat.