Hiszpanie jędzą mniej za więcej

Spożycie owoców i warzyw w hiszpańskich domach w 2013 wyniosło 8,68 mln ton, o 0,4 proc. mniej niż w 2012 roku, a główną przyczyną spadku było mniejsze spożycie owoców o 2,2 proc. - wynoszące 4,67 mln ton. Większe niż przed rokiem było za to spożycie warzyw o 1,8 proc. i wyniosło 2,92 mln ton oraz ziemniaków o 1,9 proc., do wielkości 1,08 mln ton.

W sumie łączne wydatki na owoce i warzywa w 2013 roku osiągnęły wartość 11,93 mld euro - o 4,4 proc. więcej niż w 2012 roku, przy czym wydatki na owoce wzrosły o 3,6 proc. , osiągając 6,44 mld euro, a warzyw o 1,7 proc. do 1,7 mld euro, a ziemniaków wzrosły o 30 proc., do 868 mln euro.

Największy spadek w konsumpcji świeżych owoców w 2013 roku odnotowały jabłka (-7,2 proc.), mandarynki (-8,6 proc.) i gruszki (-14  proc.) oraz melony ( -3 proc.) i arbuzy (-0,1 proc.).

Zwiększoną zaś konsumpcję zanotowano w przypadku wiśni (+18  proc.), truskawki (4,9 proc.) i winogron (4,2 proc.) . najchętniej Hiszpanie spożywają pomarańcze, jabłka, melony i arbuzy .

Dla warzyw konsumpcja gospodarstw domowych wzrosła w przypadku zielonej fasoli (8,3 proc.), cukinii (5,6 proc.) i cebuli (4,1proc.). Mniej chętnie kupowano zaś pomidory i paprykę. W sumie najwięcej spośród warzyw kupiono pomidorów 689 tys. ton, cebuli – 359 tys. ton oraz papryki 234 tys. ton.

Owoce i warzywa zajmują pierwsze miejsce jeśli chodzi o ujecie ilościowe w zakupach poszczególnych gospodarstw domowych, podczas gdy mięso zajmuje największy udział pod względem wydatków konsumpcyjnych. W sumie zakupy owoców i warzyw w 2013 roku reprezentowały 28,3 proc. wszystkich produktów kupionych do spożycia, z czego same owoce stanowiły 15,2 proc. a ziemniaki i warzywa 13,1 proc. ogółu.

Ogólnie rzecz biorąc, całkowite wydatki Hiszpanów na żywność w 2013 roku wyniósł 101,25 mld euro, o 0,6 proc. więcej niż w roku 2012.

Zobacz więcej: Ananasy