Zalecane warunki transportu mieszanek owoców i warzyw

Grupa 1 Temperatura: 0 do 1*C Wilgotność względna: 90 – 95 % 
Lód: nigdy w kontakcie z produktem 

Uwaga: Większość produktów tej grupy z uwagi na wydzielanie etylenu nie powinno być przewożone z produktami z grup 6a i 6b.

• Brzoskwinie i nektaryny;
• Gruszki,
• Jabłka,
• Morele,
• Owoce jagodowe (z wyjątkiem żurawin),
• Śliwki,
• Winogrona,
• Wiśnie i czereśnie.
   
  Grupa 2 Temperatura: 13 do 18*C Wilgotność względna: 85 – 95 % 
  Lód: nigdy w kontakcie z produktem 
  
• Arbuzy (także Grupa 4 i 5),
• Ananasy (nie z awokado),
• Awokado (ograniczony okres przechowywania w tej temperaturze),
• Bakłażany (również Grupa 5),
• Grejpfruty,
• Guawa,
• Mango,
• Melony inne niż Cantaloupe i Honeydews,
• Papaja,
• Pomidory zielone, zapalone (również Grupa 4).
   
  Grupa 3 Temperatura: 2,5 do 5*C Wilgotność względna: 90 – 95 % 
  Lód: tylko w kontakcie z melonami Cantaloupe 
  
• Cytryny,
• Liczi,
• Melony Cantaloupe,
• Pomarańcze i tangerynki.
   
  Grupa 4 Temperatura: 4,5 do 7,5*C Wilgotność względna: ok.95 % 
  Lód: nigdy w kontakcie z produktem 
  
• Arbuzy (także Grupa 2 i 5),
• Cukinia,
• Fasola szparagowa,
• Papryka czerwona (jeśli z zieloną należy ustawić temp. na górnej granicy przedziału),
• Papryka zielona (nie z fasolą),
• Pomidory, zapalone (również Grupa 2).
   
  Grupa 5 Temperatura: 4,5 do 13*C Wilgotność względna: 85 – 90 %
  Lód: tylko w kontakcie z produktem 
  
• Arbuzy (także Grupa 2 i 5),
• Bakłażany (także Grupa 2),
• Cytryny (nie przechowywać cytryn w temp. poniżej 7,5*C dłużej niż 2 tygodnie),
• Grejpfruty,
• Ogórki,
• Ziemniaki dojrzałe.
   
  Grupa 6 a Temperatura: 0 do 1*C Wilgotność względna: 95 – 100 % 
  Lód: nigdy w kontakcie ze szparaga, winogronami i pieczarkami 
  
• Buraki czerwone,
• Endywia,
• Groch,
• Karczochy,
• Kukurydza słodka,
• Marchew,
• Pieczarki,
• Pietruszka
• Pory (nie z winogronami),
• Rabarbar,
• Sałata,
• Szparagi,
• Szpinak,
• Winogrona.
   
  Grupa 6 b Temperatura: 0 do 1*C Wilgotność względna: ok.95 – 100 % 
  Lód: dopuszczony dla wszystkich 
  
• Brokuły,
• Chrzan,
• Cebula (nie sucha),
• Kalarepa,
• Kapusta brukselska,
• Kapusta,
• Kalafiory,
• Selery korzeniowe,
• Selery naciowe,
• Rzodkiewki.
   
  Grupa 7 Temperatura: 13 do 18*C Wilgotność względna: ok.85 – 90 % 
  Lód: nigdy w kontakcie z produktem 
  
• Ziemniaki słodkie,
• Ziemniaki wczesne.
   
  Grupa 8 Temperatura: 0 do 1*C Wilgotność względna: ok.65 – 75 %
   Lód: nigdy w kontakcie z produktem 
  
• Cebula sucha,
• Czosnek

Zobacz więcej: Aronia