Globalny rynek czereśni
Globalne przychody z rynku czereśni wyniosły w 2018 roku 12,3 mld USD, co oznacza wzrost o 11 procent w porównaniu z rokiem poprzednim. Liczba ta odzwierciedla całkowite przychody producentów i importerów (z wyłączeniem kosztów logistyki, kosztów marketingu detalicznego i marż detalistów, które zostaną uwzględnione w cenie konsumenta końcowego). Wartość rynku w latach 2007–2018rosła średnio o 3,8 procent rocznie; wzór trendu wskazywał pewne zauważalne wahania rejestrowane w analizowanym okresie. Najbardziej widoczne tempo wzrostu odnotowano w 2016 roku, kiedy wartość rynkowa wzrosła o 18 procent w porównaniu z rokiem poprzednim. Globalne spożycie czereśni osiągnęło najwyższy poziom w 2018 roku i oczekuje się, że utrzyma wzrost w najbliższym czasie.
Produkcja 2007-2018
W 2018 roku Ilość czereśni produkowanych na całym świecie wyniosła 3,9 mln ton, co oznacza wzrost o 4,2 procent w porównaniu z rokiem poprzednim. Całkowita wielkość produkcji wzrosła średnio o 2,1 procent rocznie w latach 2007-2018; wzór trendu pozostał względnie stabilny, z pewnymi zauważalnymi wahaniami obserwowanymi w niektórych latach.
Eksportuje 2007-2018
W 2018 roku światowy eksport czereśni wyniósł 558 tys. ton, co oznacza spadek o -3,2 procent w porównaniu z rokiem poprzednim. Generalnie jednak eksport czereśni nadal wykazuje silną ekspansję. Pod względem wartości eksport ten wyniósł 2,1 mld USD (szacunki IndexBox) w 2018 roku. W analizowanym okresie eksport czereśni nadal jednak wykazywał silny wzrost. Najbardziej znaczące tempo wzrostu odnotowano w 2016 roku, wzrost o 53 procent w porównaniu z rokiem poprzednim. W tym roku światowy eksport czereśni osiągnął szczyt 2,8 mld USD. W latach 2017-2018 wzrost światowego eksportu czereśni pozostawał na niższym poziomie.
Eksport według krajów
W 2018 roku Chile (146 tys. ton), a następnie USA (87 tys. ton), Turcja (60 tys. ton), Uzbekistan (36 tys. ton) i Hiszpania (31 tys. ton) były głównymi eksporterami czereśni, stanowiąc łącznie 64 procent całkowitego eksportu . Azerbejdżan (24 tys. ton), Grecja (21 tys. ton), Australia (19 tys. ton), Mołdawia (15 tys. ton), Włochy (13 tys. ton), Serbia (13 tys. ton) i Polska (11 tys. ton) zajęły kolejne miejsca w tym rankingu.
Od 2007 do 2018 roku najbardziej zauważalną stopę wzrostu eksportu wśród głównych krajów eksportujących osiągnęła Australia, podczas gdy inni światowi liderzy doświadczyli mniejszego tempa wzrostu.
Pod względem wartości największymi rynkami czereśni na świecie były Chile (760 mln USD), Stany Zjednoczone (522 mln USD) i Turcja (166 mln USD), z 70 procentami udziału w światowym eksporcie. Za tymi krajami znalazły się Hiszpania, Uzbekistan, Australia, Włochy, Grecja, Azerbejdżan, Mołdawia, Serbia i Polska, które razem stanowiły kolejne 19 procent.
Ceny eksportowe według krajów
W 2018 roku średnia cena eksportowa czereśni wyniosła 3.691 USD za tonę, co oznacza spadek o -8 procent w porównaniu z rokiem poprzednim. W okresie od 2007 do 2018 roku rósł on średnio o roczną stopę + 1,4 procent. Istniały znaczne różnice w średnich cenach eksportowych między głównymi krajami eksportującymi. W 2018 roku krajem o najwyższej cenie eksportowej był USA (5.986 USD za tonę), a Polska (910 USD za tonę) była jednym z najtańszych.
W latach 2007–2018 Mołdawia osiągnęła najbardziej znaczące tempo wzrostu cen eksportowych, podczas gdy inni światowi liderzy doświadczyli mniejszego tempa wzrostu.
Import 2007-2018
W 2018 roku na całym świecie sprowadzono około 789 tys. ton czereśni; wzrost o 30 procent w porównaniu z poprzednim rokiem. W okresie objętym przeglądem import czereśni nadal wykazuje silny wzrost. Pod względem wartości import czereśni wyniósł 3,4 mld USD (szacunki IndexBox) w 2018 roku.
Import według krajów
Chiny były najważniejszym krajem importującym, sprowadzając około 324 tys. ton, co stanowiło 41 procent całkowitego importu. Rosja (92 tys. ton) posiadała 12 procent udziału (w ujęciu ilościowym) w całości importu, co plasowało ją na drugim miejscu, a następnie były: Hongkongu (11 procent) i Niemcy (5,9 procent). Następujący importerzy - Kanada (28 tys. ton), Kazachstan (25 tys. ton), Korea Południowa (19 tys. ton), Białoruś (14 tys. ton), Tajwan (14 tys. ton) i USA (13 tys. ton) - razem stanowiły 14 procent całkowitego importu.
W latach 2007-2018 średnie roczne tempo wzrostu w odniesieniu do importu czereśni do Chin wyniosło +49,3 procent. Jednocześnie Kazachstan (+91,7 procent), Białoruś (+29,9 procent), Hongkong (+23,6 procent), Korea Południowa (+14,7 procent), Rosja (+3,7 procent) i Tajwan (+ 2,1 procent) wykazywało dodatnie tempo wzrostu. Ponadto Kazachstan stał się najszybciej rosnącym importerem na świecie, z CAGR + 91,7 procent w latach 2007-2018. Niemcy i Kanada doświadczyły stosunkowo płaskiego trendu. Dla kontrastu USA (-1,6 procent) ilustrują trend spadkowy w tym samym okresie. Białoruś (-1.7 procent), Korea Południowa (-1,9 procent), Kazachstan (-3,2 procent), Rosja (-3,8 procent), Hongkong (-9,5 procent) i Chiny (-40,6 procent) znacznie osłabiły swoją pozycję pod względem światowego importu, podczas gdy udziały pozostałych krajów pozostawały względnie stabilne w analizowanym okresie.
Pod względem wartości Chiny (1,8 mld USD) stanowią największy rynek importowanych czereśni na świecie, z udziałem 52 procent w imporcie światowym. Drugą pozycję w rankingu zajął Hongkong (409 mln USD), z udziałem 12 procent w światowym imporcie. Na trzecim miejscu znalazła się Korea Południowa z udziałem 4,6 procent.
Ceny importowe według krajów
W 2018 roku średnia cena importowa czereśni wyniosła 4.298 USD za tonę, pozostając względnie niezmieniona w porównaniu z rokiem poprzednim. W ciągu ostatnich jedenastu lat rosła ona średnio o roczną stopę +2,5 procent. Tempo wzrostu było najszybsze w 2016 roku, kiedy średnia cena importowa wzrosła o 20 procent rok do roku. W tym roku średnia cena importowa czereśni osiągnęła szczytowy poziom 4.492 USD za tonę. W latach 2017–2018 wzrost średnich cen importowych czereśni nie odzyskał tempa.
Ceny importowe różniły się zauważalnie w zależności od kraju przeznaczenia; krajem o najwyższej cenie importowej była Korea Południowa (8.002 USD za tonę), podczas gdy Rosja (1.345 USD za tonę) była jedną z najniższych.
W latach 2007–2018 najbardziej znaczące tempo wzrostu cen importowych osiągnął Tajwan, podczas gdy inni światowi liderzy doświadczyli mniejszego tempa wzrostu.
Zobacz więcej: Czereśnie
Uzbekistan eksportuje czereśnie do Chin
Wysokie ceny czereśni na rynku świeżym
Import czereśni w 2018 r.
