Jabłka przemysłowe – będzie jeszcze taniej

2019-09-19 13:20

Jabłka przemysłowe i ich ceny to od mniej więcej tygodnia bardzo gorący temat. Jak już pisaliśmy na łamach portalu www.fresh-market.pl, pierwsze informacje o końcu wzrostu cen przemysłu i odwróceniu tendencji pojawiły się w zeszły czwartek, a w piątek ceny faktycznie już spadały.

Teraz ceny jabłek przemysłowych w skupach to najczęściej 0,50-0,55 zł/kg, przy czym w centrum kraju – na Mazowszu i w jego bezpośrednim sąsiedztwie ceny nie przekraczają 0,53 zł/kg. Patrząc na cenę średnią to korekta nie jest duża, rzędu niecałych 9 procent, jednak takie spojrzenie jest mylące.

Dlaczego? Bo średnia arytmetyczna nie oddawała dobrze sytuacji. Były bowiem przez cały okres wzrostu cen skupy, które pozostawały cenowo w tyle. Skupy z rejonów, gdzie uprawy jabłek są mniejsze. Na Mazowszu ceny w szczycie były w przedziale 0,60-0,64 zł/kg, wobec czego realna korekta to spadek o 16 procent.

I jak zapowiadają zakłady przetwórcze to jeszcze nie koniec. Mówi się o cenie docelowej 0,45 zł/kg loco rampa. Zresztą mamy (nie sprawdzone jeszcze) informacje, że jeden zakład już taką cenę oferuje.

Reakcją wielu rolników jest twierdzenie, że przetwórcy znów próbują wykorzystywać swoją pozycję rynkową do synchronizowanego obniżania cen, ku któremu nie ma przesłanek rynkowych. Wielu sadowników zapowiada wstrzymanie oddawania przemysłu do skupów. Z drugiej strony jest też prawdą, że mamy trwający zbiór. A w tym okresie zawsze rośnie podaż przemysłu. Zwłaszcza w sezonie, gdy pogoda nie sprzyjała wegetacji i jest więcej jabłka gorszego jakościowo. Stan to przejściowy, ale jest on faktem.

Zobacz więcej: Jabłka