Kupują jeszcze jabłka z chłodni zwykłej?

Praktycznie wszystkie firmy eksportowe zainteresowane są już tylko jabłkami z warunków kontrolowanej atmosfery, gdyż chłodnia zwykła nie daje 100 proc. jakości i pewności zbytu. Oczywiście nie dotyczy to Idareda, który jako jedyny w pełni akceptowany jest jeszcze z chłodni zwykłej.

Sadownicy, którzy posiadają jeszcze większe ilości jabłek w chłodni nie muszą jednak spisywać owoców na straty lub zastanawiać się gdzie je zbyć. Sprzedaż na giełdzie to jeden z pomysłów, jednak tak naprawdę są jeszcze firmy kupujące „czerwoniaki” z tych warunków przechowalniczych. Jest jednak tylko jedno „ale”, producenci muszą pogodzić się z faktem, że ceny jabłek z chłodni są o około 30 – 40 groszy niższe względem cen jabłek tej samej odmiany w warunków KA.

A jak to wygląda w praktyce? Większość jabłek odmian czerwonych z chłodni zwykłej w kalibrze 70+ skupowanych jest w cenie 1,20 – 1,40 zł za kilogram. I tak jak w przypadku jabłek z KA Idared jest najtańszy, tak tu jest to najlepiej opłacana odmiana – nawet do 1,50 zł za kilogram. Gloster skupowany jest tylko po 1,20 zł za kilogram, za to pozostałe odmiany od 1,30 do 1,40 zł za kilogram. Jedyna odmiana, która w handlu wielkohurtowym jest już praktycznie niesprzedawalna to Szampion. Jego, przez szybką gradację jędrności miąższu, trudno już sprzedać gdziekolwiek indziej niż na lokalnej giełdzie. 

Zobacz więcej: Jabłka