Polska liderem w produkcji cydru?

Polska powinna być światowym liderem w produkcji cydru, polską specjalnością powinien być też kalwados – uważa minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski. Zapowiedział, że zaproponuje rządowi skup jabłek od sadowników; owoce byłyby rozdawane dzieciom w szkołach. Minister pytany był w TVP Info, jak rozwiązać problem nadmiaru jabłek. 

Problem wymaga działań długofalowych, czyli zmiany struktury sadownictwa – ale o tym będę z sadownikami rozmawiał zimą – natomiast w tej chwili reaguję na to, co się na rynku wydarzyło, mianowicie jest dużo jabłek. Niektórzy twierdzą, że jest klęska urodzaju – powiedział szef resortu rolnictwa. 

Polska powinna być światowym liderem w produkcji cydru, a nie jesteśmy. Inna sprawa, że nasz cydr jest najlepszy na świecie – mówię to nie gołosłownie – bo normy produkcji tego cydru są cztery razy ostrzejsze w zakresie koncentracji soku niż tego cydru na świecie sprzedawanego – powiedział minister.

Według ministra jest też pytanie, czy można poprawić coś w zakresie akcyzy, podatków, czy też norm na produkcję cydru. Dodał, że polską specjalnością na rynkach europejskich powinna być wódka z jabłek – Calvados.

Ardanowski poinformował, że minister edukacji Anna Zalewska wystąpiła z „bardzo ciekawą propozycją, żeby zwiększyć rozdawanie jabłek w szkole”. Zapowiedział, że zaproponuje rządowi skup owoców w tym celu. Zastrzegł, że chodzi o jabłka deserowe, a nie przemysłowe. 

Zobacz więcej: Jabłka