Ukraina stała się regionalnym liderem wzrostu cen jabłek

Wcześniej jabłka na Ukrainie prawie nie drożały, ale przez ostatni tydzień, cena hurtowa jabłek wzrosła niemalże o 10 proc. na kilogramie. Oznacza to, że był to pierwszy, naprawdę zauważalny wzrost cen jabłek deserowych na Ukrainie w nowym sezonie. W innych krajach w tym regionie Europy ceny jabłek nie wzrosły więcej niż o 2-6 proc. tygodniowo.

Przyczyny tego, jak na razie niewielkiego wzrostu cen jabłek na rynku ukraińskim są następujące - do tej pory jabłka sprzedawane są głównie z zaadaptowanych magazynów, podczas gdy wszystkie produkty wysokiej jakości zamknięte są w chłodniach i producenci oczekują wzrostu popytu i podwyżek cen, aby rozpocząć sprzedaż. Ponadto należy wziąć pod uwagę daną bazę porównawczą - w końcu ceny jabłek w tym sezonie są wciąż na rekordowo niskim poziomie.

W związku z tym ceny jabłek stanowią obecnie wynik sytuacji w przechowalnictwie i ilości zmagazynowanych owoców. Oznacza to, że ​​ceny są ustalane przy założeniu, że konieczne jest sprzedanie jabłka w każdym przypadku i za wszelką cenę. To, co trzeba sprzedać, z reguły sprzedawane jest do przetworzenia na koncentrat, ale wówczas ceny są 4-5-krotnie niższe.

Jakość jabłek, które są obecnie oferowane na świeżym rynku, biorąc pod uwagę ostatnie zbiory, są stosunkowo dobrej jakości, a produkty najwyższej jakości są niezwykle trudne do znalezienia. Wraz z pogorszeniem się warunków pogodowych i coraz większymi mrozami, dodatkowym czynnikiem wspierającym ceny jest złożoność logistyki. W związku z tym, w miarę poprawy warunków pogodowych, ceny mogą znów zacząć spadać.

Zobacz więcej: Jabłka