USA: Gala najpopularniejsza?

W Stanach Zjednoczonych wyłoniła się nowa odmiana jabłek na szczycie listy przebojów. Gala wyprzedziła Red Delicious jako wiodącą odmianę, według prognozy wielkości produkcji w sezonie 2018/2019. Co ciekawe, Gala zdetronizowała Red Deliciousa pierwszy raz od ponad pół wieku.

Mark Seetin, dyrektor ds. Regulacji i przemysłu w U.S. Apple Association, sugeruje, że jest to kamień milowy w historii produkcji jabłek w tym kraju i oznacza to, że preferencje konsumentów zmieniły się.

Spadek dominacji Red Delicious jest wynikiem wprowadzenia nowszych odmian jabłek skierowanych na rynek świeżej konsumpcji - mówi Seetin. Konsumenci zostali zachęceni do próbowania nowych odmian, ponieważ oferują one jeszcze lepsze doznania smakowe – dodaje Seetin.

Chociaż model konsumpcji jabłek w Stanach Zjednoczonych wykazuje rosnące zainteresowanie różnymi odmianami dającymi inne doznania smaku i tekstury, Red Delicious pozostaje w centrum amerykańskiego rynku eksportowego jabłek, odpowiadając za około połowę eksportu jabłek pod względem ilości.

Gala, popularna odmiana pochodząca z Nowej Zelandii, jest aromatyczna o słodkim smaku, chrupkiej konsystencji i łagodnym posmaku. Jest to stosunkowo łatwa odmiana do produkcji, dzięki czemu jest idealną odmianą, aby osiągnąć szczyt.

Ale usapple.org  stawia ważne pytanie, czy preferencje konsumentów dzięki którym pozwoliło Gali osiągnąć numer jeden na liście popularności, utrzyma się wystarczająco długo, by na stałe zdetronizować Red Deliciousa.

Zobacz więcej: Jabłka