Śliwka staje się coraz popularniejsza wśród ukraińskich sadowników

Ostatnio zainteresowanie ukraińskich producentów uprawą śliwy rośnie, mimo że jak dotąd owoc ten nie jest traktowany jako potencjalny produkt eksportowy. Ponadto, śliwka jest bezpośrednim konkurentem wiśni w segmencie owoców pestkowych - rocznie ponad 60 proc. całkowitej produkcji owoców pestkowych w kraju składa się na te dwa gatunki.

Wydaje się, że rosnące zainteresowanie produkcją śliwy na Ukrainie stanowi wynik poprawy ukraińskiego agrobiznesu w tym poszerzenie rynków eksportowych. Dodatkowo wiśnia jest dość kapryśna w przypadku anomalii pogodowych, które na wiosnę obserwuje się coraz częściej na Ukrainie. Śliwa z kolei jest wystarczająco odporna na mróz, dlatego zmiany temperatury i przymrozki z reguły nie powodują poważnego uszkodzenia plonowania tych owoców.

Dzięki temu już w 2016 roku wśród gatunków pestkowych śliwki wysunęły się w produkcji na prowadzenie – ich udział stanowił 36 proc. produkcji owoców pestkowych w kraju, podczas gdy udział czereśni spadł do 31 proc., a wiśni i moreli w ogóle spadły do ​​13 proc. i 16 proc. odpowiednio. 

W przeciwieństwie do wiśni, których głównym kanałem sprzedaży tradycyjnie jest sektor przetwórstwa, cała uprawy śliwek sprzedawana jest na wolnym rynku jako owoce deserowe. Co więcej, według badań dotyczących krajowego zapotrzebowania na śliwki na Ukrainie, jest ono coraz większe ze względu na koszty owoców importowanych.

Zobacz więcej: Śliwki