Truskawki – trend zatrzymany?

2019-02-13 11:24

Najpierw było duże opóźnienie w starcie sezonu hiszpańskich truskawek, potem przez pewien czas utrzymywała się ich ograniczona podaż i wysokie ceny. Wreszcie, w zeszłym tygodniu, podaż tych owoców wyraźnie wzrosła, na co ceny zareagowały ponad dwudziestoprocentową przeceną.

Przypomnijmy, że na polskim rynku hurtowym importerzy oferowali 8 lutego importowane z Hiszpanii truskawki po 13,00 do 18,00 zł/kg. W marketach pojawiły się w promocji truskawki hiszpańskie luzem za niecałe 13 zł/kg!

Ale trend spadkowy szybko został zatrzymany. Zamiast niego mamy teraz korektę in plus. W hurcie importerzy wyceniają dziś truskawki hiszpańskie na 15,00 – 18,00 zł/kg. Na lokalnych giełdach ceny znów dochodzą do 20 zł/kg.

To wynik zmniejszenia ilości tych owoców, jakie trafiły w bieżącym tygodniu na polski rynek. Dostępność się zmniejszyła, a popyt po wcześniejszej przecenie był na niezłym poziomie. To sprawiło, że importerzy mogli nieco podnieść ceny. Pytanie co dalej? Czy opisany wzrost cen będzie kontynuowany? Jeśli nawet, to w ograniczonej skali i na krótką metę.

No, chyba że dojdzie do jakiejś pogodowej katastrofy i kampania zbiorów w Hiszpanii zostanie zahamowana. Jeśli nie i wszystko pójdzie w typowym kierunku, to w dłuższej perspektywie powrót trendu spadkowego jest pewny. Bardzo tanio w tym sezonie nie będzie, bo straty są już nie do odrobienia. Ale 13 – 14 zł/kg w marcu to poziom realny.

Zobacz więcej: Truskawki