Truskawki za drogie dla przetwórców
Bożena Nosecka z IERiGŻ uważa, że ceny truskawek dla zakładów przetwórczych są zbyt wysokie wobec przypuszalnych cen zbytu soku zagęszczonego czy mrożonych owoców na światowym rynku. Jej zdaniem, uniemożliwi to dobrą sprzedaż przetworów na rynku europejskim i światowym. Ekspertka dodała, że wtedy przetwórcy mogą znaleźć się w trudnej sytuacji, która będzie rzutowała na ich kondycję w przyszłym roku, a to z kolei może odbić się na producentach owoców.
Obecnie truskawki skupowane są nawet po ponad 5 zł za kg, podczas gdy w ubiegłym roku w połowie czerwca średnio płacono za nie 3,8 zł za kg. Nosecka zaznaczyła, że u innych producentów truskawek nie było spadku zbiorów, więc nie należy się spodziewać wysokich cen na rynku światowym - większa jest podaż chińskich mrożonych truskawek i więcej zamrożono ich w Hiszpanii i w Maroku. Jej zdaniem, nie ma powodu, by ceny dla przemysłu były tak wygórowane, bo szacowany spadek produkcji truskawek ich nie uzasadnia.
W ocenie Instytutu, w tym roku produkcja truskawek może być mniejsza o ok. 10-15 proc. W 2011 r. z pól zebrano ok. 160 tys. ton tych owoców. Oczywiście szacunek zbiorów jest trudny, bo wiele zależy jeszcze od pogody i sytuacja zmienia się każdego dnia. Wcale nie jest pewne, czy zbiory będą dużo niższe. Jednak już teraz przetwórcy zachowują się tak, jakby owoców miało zabraknąć. To wina dużej konkurencji o owoce między zakładami produkującymi sok i mrożonki oraz wcześniejszych informacji o dużych stratach spowodowanych wymarznięciem plantacji tych owoców - oceniła ekspertka. Jej zdaniem, rynek jest rozchwiany też dlatego, że producenci i przetwórcy nie współpracują. O tej sprawie mówi się od dawna, ale żadne propozycje zawierania umów kontraktacyjnych nie znajdują akceptacji. Przyczyniają się do tego również pośrednicy, którzy często dyktują warunki obu stronom.
Truskawki przemysłowe - ok. Puław
Spadek cen truskawek przemysłowych
Truskawki eksportowe - ok. Warszawy
Truskawki przemysłowe - ok. Grójca
