Deserowy Idared nie cieszy się wzięciem, ale…
Deserowe jabłka odmiany Idared nie cieszą się zainteresowaniem hurtowych kupców. Co nie jest niczym nadzwyczajnym w tej fazie sezonu, chociaż z drugiej strony

Suchy przemysł jabłkowy bardziej odporny na presję cenową
Na rynku jabłka przemysłowego cały czas nie brakuje emocji. Co i raz dostarcza ich polityka cenowa dużych przetwórni, które starają się dostać surowiec po jak

Jabłka przemysłowe – spadek cen zatrzymany?
Wygląda na to, że trend zniżkowy cisnący ceny jabłek przemysłowych na skupach w całym niemal kraju, właśnie wygasa. A w zasadzie już wygasł. Dzisiejsze informacje płynące ze

Przedwynikowy szacunek zbioru ziemniaków potwierdza oczekiwania rolników
Pierwszy, „wstępny” szacunek opublikowany przez GUS w lipcu był oparty na danych czerwcowych. W przypadku ziemniaków jak zwykle był on bardzo ogólnikowy

Jeśli Gala – to jabłka grubsze i paskowane
Początek października 2026 roku nie wypada zbyt imponująco jeśli chodzi o ceny skupu jabłek Gala. Pomimo informacji o niższych tegorocznych zbiorach jabłek ogółem, a

Marchew bez spadku cen, ale co dalej?
Sytuacja na hurtowym rynku polskiej marchwi pozostaje stabilna. W dużym hurcie, na rynku świeżym, ceny sprzedażowe mytej i szczotkowanej marchwi, pakowanej w worki, pozostają

Jabłka Golden Delicious – ceny jak w połowie października 2025
Zbiory jabłek w Polsce nabierają skali. Do Gali dołączył Golden Delicious i kilka innych odmian. Niestety, z rynku jabłek deserowych nie płyną praktycznie żadne dobre

Największe rynki hurtowe w Polsce – jaką pełnią funkcję?
Największe rynki hurtowe w Polsce W Polsce funkcjonuje kilka dużych ośrodków handlu hurtowego. Do najważniejszych należą m.in. rynki w Broniszach pod Warszawą,

Kapusta biała – ceny stabilnie, to znaczy źle
Ceny sprzedażowe białej kapusty (towar w jakości marketowej, pakowany w worki) w dużym hurcie pozostają relatywnie stabilne od około 3 tygodni. Obecnie to najczęściej kwoty

Ziemniaków najpewniej będzie mniej, a ceny…
Coraz więcej napływa informacji potwierdzających pesymistyczne prognozy dla zbiorów ziemniaków. Co prawda u nas, w Polsce wciąż czekamy na prognozy zawierające

E-commerce w branży spożywczej – nowe możliwości sprzedaży
E-commerce w branży spożywczej – nowe możliwości sprzedaży Sprzedaż produktów spożywczych przez internet przez długi czas była postrzegana jako rozwiązanie

Eksport koncentratu jabłkowego w I poł. 2026 r.
GUS opublikował nowe dane o handlu zagranicznym. Są to dane z czerwca br. Jeśli chodzi o eksport koncentratu jabłkowego z Polski (kategorie CN: 20097919 - Sok jabłkowy

Zaczyna się nowy sezon handlu jabłkami Gala
Na krajowy rynek owoców trafiły pierwsze jabłka odmiany Gala z krajowych sadów. Na razie dominują oferty sprzedaży. I jest to jeden z czynników

Duże zapasy holenderskiej cebuli na wybrzeżu Senegalu hamują sprzedaż
Rynek cebuli w Holandii jest obecnie w mniejszym stopniu kształtowany przez popyt, a w większym przez faktyczną dostępność towaru. Szczególnie cebula gruba

Kapusta biała – powtórka cen sprzed roku?
Nie raz pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, w minionych tygodniach i miesiącach, o trudnej sytuacji cenowej na hurtowym rynku kapusty białej. O jej niskich cenach,

Ziemniaki bez poprawy, za to znów z większą presją
Sytuacja na polskim rynku ziemniaków pozostaje bardzo zła. I to pomimo faktu, że coraz więcej informacji potwierdza przewidywania o słabych tegorocznych zbiorach. Te

Aronia – popyt duży, ceny w górę
Sytuacja cenowa w skupie aronii nabrała w ostatnich dniach dynamiki. Choć kampania skupowa zaczęła się drożej niż w poprzednich latach, to jednak w ocenie

Wstępny szacunek zbioru ziemniaków 2026 r.
Pierwsze ziemniaki przeznaczone do wczesnego zbioru zaczęto sadzić w Polsce, w bieżącym roku, już w marcu, ale zdecydowaną większość pól obsadzono w kwietniu

Na skupach wiśnie też podrożały, ale…
Wczoraj pisaliśmy o pierwszych zwiastunach odwrócenia trendu w cenach wiśni do przetwórstwa. Mieliśmy informacje o cenach skupu wiśni na mrożenie na poziomie

Ceny skupu wiśni odbiją w górę?
Czy ceny skupu wiśni odbiją w górę? Takiego rozwoju scenariusza spodziewała się spora część uczestników wiśniowego rynku w Polsce. Oczywiście głównie po

Ceny ogórków szklarniowych wyraźnie w dół, a ogórki gruntowe?
Ostatnia dekada lipca br. przyniosła spadek cen ogórków szklarniowych w Polskim hurcie. Spadek rzędu 36 procent. W konsekwencji ceny sprzedażowe ogórków

Produkcja i sprzedaż mrożonek i soków w I poł. 2026 r.
Warzywa mrożone W pierwszej połowie 2026 roku w Polsce wyprodukowano 201,3 tys. ton warzyw mrożonych i był to wzrost o 7,2 procent produkcji z pierwszej połowie roku

Młode ziemniaki – jest równie źle co w zeszłym roku
Pogoda w ostatnich tygodniach wpłynęła na ceny wielu krajowych warzyw. Warunki pogodowe nie pozostały bez wpływu także na rynek ziemniaków. Upały, a potem opady

Jaką drogą pójdą ceny malin przemysłowych w drugiej części sezonu?
Ceny skupu maliny przemysłowej pozostają rekordowo wysokie względem poprzednich sezonów. Nie zmieniła tego w najmniejszym stopniu minimalna korekta na średnich cenach

Papryka świeża – ceny pod presją, ale…
Hurtowe ceny krajowej świeżej papryki ostatnio nieco spadły. Ale nie każdy kolor doświadczył jednakowej presji cenowej. Widzimy w tym względzie wyraźne zróżnicowanie.