Suchy przemysł jabłkowy bardziej odporny na presję cenową

Nasza redakcja przeanalizowała, co działo się dzisiaj w internecie w hurtowym handlu owocami i warzywami. Największy ruch koncentrował się na jabłkach deserowych i przemysłowych, a w warzywach wyraźnie aktywni byli kupujący cebulę oraz sprzedający kapustę. czytaj dalej

Ceny skupu jabłek przemysłowych ustabilizowały się w końcówce bieżącego miesiąca. Ale są przesłanki do twierdzenia, że stabilizacja ta nie potrwa długo. Są już plotki o możliwych zniżkach. Kiedy miałoby to nastąpić? czytaj dalej

Jesień to czas, w którym wyższym popytem cieszą się kulinarne odmiany jabłek. Nie tylko w gospodarstwach domowych, ale i w cukiernictwie, piekarstwie i przetwórstwie spożywczym. Wśród tych odmian znajduje się Boskoop, który właśnie jesienią ma zazwyczaj swoje 5 minut. Ale w tym roku wydaje się on wypadać on nieco słabiej niż zazwyczaj. Jak się to przekłada na ceny? czytaj dalej