Energia jest niezbędna dla hodowli grzybów
W przypadku dzikich grzybów rytm wyznacza natura: Letnie ciepło powoduje, że korzenie grzybów, czyli grzybnia, kiełkują. Gdy jesienią jest chłodno, grzybnia tworzy owocniki, które

Ukraina – zapaść produkcji pieczarek przez wojnę
W 2021 roku na Ukrainie zebrano około 70 000 ton pieczarek. W kraju działa około 250 pieczarkarni, a także do 100 gospodarstw zajmujących się hodowlą ostryg i innych

Pieczarki przy Okrągłym Stole
Rolnik Jacek Walczak spod Łowicza, jeden z największych obecnie pieczarkarzy w Polsce, zaczynał skromnie – w 1989 r. postanowił przeznaczyć pod pieczarki ok. 80 m kw. w budynku