Ceny sałaty wzrosły o 24,9%, gdy inflacja warzyw w USA rośnie.
Ceny świeżych produktów spożywczych w Stanach Zjednoczonych nadal wykazują zróżnicowane trendy, przy czym ceny owoców wzrosły wolniej niż warzyw w ciągu ostatniego roku. Ceny

USA (PA): Nowe partnerstwo w celu poszerzenia dostępu do lokalnie uprawianych produktów spożywczych.
Niedawno ogłoszono nowe partnerstwo między Bankiem Żywności Second Harvest z NW PA a GrowErie, mające na celu poszerzenie dostępu do świeżych, lokalnie uprawianych owoców i warzyw

Warzywo z największą ilością witaminy K. Wzmacnia kości, ochroni serce. Odpowiedź: Szpinak.
Liście rzymskiej sałaty są jednym z najbogatszych źródeł witaminy K, która odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia organizmu.Witamina K wspiera prawidłowe krzepnięcie krwi oraz

Ceny sałaty lodowej spodziewają się pozostania wysokie do trzeciego tygodnia czerwca.
Dostawy sałaty lodowej nadal są niewielkie. „Popyt jest znacznie większy niż to, co producenci mogą dostarczyć, a ta dysproporcja powoduje gwałtowny wzrost cen na rynku otwartym” -

Maszyny Kronen wspierają przetwarzanie owoców i warzyw w firmie Gartenfrisch Jung.
Codziennie Gartenfrisch Jung GmbH przetwarza duże ilości surowych produktów na wygodne produkty spożywcze. Od wielu lat do wsparcia przetwarzania owoców, warzyw i sałaty używane są

"Z naszą własną marką chcemy oferować prawdziwie holenderski produkt o nowoczesnym, wysokiej jakości wyglądzie"
Firma Tuinderij Boender z Piershil wprowadziła nową markę dla uprawianego w Holandii sałaty rzymskiej: César. W zaledwie cztery lata, uprawiający z Hoeksche Waard zauważył, że

Brytyjski producent sałatek instaluje zautomatyzowaną technologię usuwania środkowej części sałaty.
Natures Way Foods, jedno z największych brytyjskich przedsiębiorstw produkujących świeżą żywność przygotowaną, ulepszyło swoje możliwości przetwarzania dzięki wykorzystaniu

"Z naszą własną marką chcemy zaoferować naprawdę holenderski produkt o nowoczesnym, premium wyglądzie"
Firma Tuinderij Boender z Piershil wprowadziła nową markę sałaty Romaine hodowanej w Holandii: César. W ciągu zaledwie czterech lat producent z Hoeksche Waard zauważył, że

"Znaleźliśmy sposób na interakcję i przechodzenie przez warstwę gliny w pelletcie"
Zayndu wdrożył leczenie zimną plazmą dla nasion sałaty w formie granulowanej na miejscach klientów, rozszerzając proces aktywowania powietrza na format nasion, do którego wcześniej

Największa w Niemczech szklarnia na dachu została otwarta
Sklep dolny w supermarkecie, podczas gdy sałata rośnie na górze: Dzięki nowemu REWE Green Farming Market Berlin, rolnictwo przenosi się w samo serce niemieckiej stolicy. Na dachu

REWE otwiera pierwszy supermarket w Berlinie z farmą na dachu
Sklep na dole w supermarkecie, podczas gdy sałata rośnie na górze: Dzięki nowemu REWE Green Farming Market Berlin, rolnictwo przenosi się w sam środek stolicy. Największa

Meksyk: Holenderskie firmy zainwestują ponad 200 milionów dolarów w zautomatyzowany projekt szklarniowy.
Firmy Signify i Alpine Greens z Holandii mają zamiar zainwestować 200 milionów dolarów w północnym meksykańskim stanie Nuevo Leon w projekcie szklarniowym do uprawy sałaty,

Powierzchnia uprawna na sałacie romaine podwaja się w New Jersey
Ten sezon z New Jersey przynosi obfitą dostawę serc sałaty rzymskiej. "Ogólnie rzecz biorąc, plony są bardzo czyste" - mówi AJ Consalo, prezydent The Freshwave Fruit & Produce®/Consalo

Grenada: Brak gleby, nie ma problemu
W małym szklarni na rodzinnej farmie na południowym Grenadzie sałata rośnie bez gleby, zasilana przez słońce. Benjaminowie (Roger, 41 lat, i Josanne, nazywana Candy, 38 lat) stoją

Hiszpańska sałata dominuje na rynkach UE.
Hiszpania utrzymuje wyraźnie dominującą rolę na rynku sałaty UE, gdzie odpowiada za ponad połowę sprzedaży w Unii Europejskiej. Wynika to z raportu opartego na danych Eurostatu,

Powolny początek zbiorów sałaty w północnych Niemczech
Zapasy niemieckiej sałaty z pola stopniowo rosną. "Już zebraliśmy naszą ostatnią hiszpańską sałatę i teraz dostarczamy nasze niemieckie produkty" - relacjonuje Christine Behr,

Amerykański detalista instaluje linie do przetwarzania świeżo krojonych owoców i warzyw.
Sieć supermarketów zainstalowała kilka linii przetwórstwa od firmy KRONEN GmbH w celu optymalizacji przemysłowego przetwarzania owoców, warzyw i sałaty podczas produkcji wyrobów

Syngenta wprowadza na rynek sałatkę rzymską Renegade o wysokiej odporności na INSV.
Firma Syngenta Vegetable Seeds wprowadziła na rynek nowy gatunek sałaty rzymskiej o nazwie Renegade, charakteryzujący się wysoką odpornością na wirusa nekrotycznego plamistości

Syngenta poszerza portfolio sałaty rzymskiej o odmianę wysoko odporną na INSV.
Syngenta Vegetable Seeds wzmacnia swoje zaangażowanie w hodowlę sałaty rzymskiej poprzez wprowadzenie nowego odmiany sałaty rzymskiej o nazwie Renegade, charakteryzującej się

CAAB, sezonowość przyspiesza: sałata i cukinie prowadzą lokalną podaż.
Wiosna wkracza w życie, a na największych targach hurtowych w pobliżu obszarów produkcyjnych oferta zmienia się już z dnia na dzień. Ten rozwój jest dobrze widoczny na CAAB

"Tego samego wieczoru udało nam się zaoszczędzić ponad 5000 dolarów wartości towaru."
Zachowanie właściwej temperatury podczas transportu jest kluczowe dla świeżych produktów spożywczych - mówi David Lee, dyrektor ds. rozwiązań dostawcy technologii łańcucha zimnego

Popyt przewyższa podaż serc sałaty rzymskiej dla niemowląt.
Konsumenci wciąż są zainteresowani opcjami warzyw dla niemowląt, dlatego w tym roku D'Arrigo California wprowadziła na rynek nowy produkt z tej kategorii – Andy Boy Baby Romaine

Nowe odmiany roślin odpornych na Nasonovię Nr:1
W zeszłej jesieni Enza Zaden była jedną z pierwszych firm nasiennej, która wprowadziła na rynek odmiany odporne sałaty lodowej, skuteczne przeciwko Nasonovia Nr:1. Wstępne wyniki

Nowe odmiany HR jako broń przeciwko Nasonovia Nr:1
W zeszłej jesieni Enza Zaden była jedną z pierwszych firm nasiennej, która wprowadziła na rynek odmiany sałaty lodowej odporne na Nasonovia Nr:1. Wstępne wyniki laboratoryjne są bardzo

Brazylijski rynek sałaty ustabilizował się, gdy podaż dostosowała się w São Paulo.
Pierwsza kwarta zakończyła się stosunkowo zrównoważoną sytuacją dla producentów sałaty w zielonej strefie São Paulo. Pomimo spadku cen w porównaniu z ubiegłym rokiem, koszty