Prezenty dla pracowników gastronomii – co sprawdzi się po intensywnym sezonie?
Prezenty dla pracowników gastronomii – co sprawdzi się po intensywnym sezonie? Za sprawną obsługą pełnej sali, terminowym wydawaniem dań i dobrymi opiniami gości

Hurtowe zakupy dla gastronomii – jak planować dostawy, aby uniknąć braków w magazynie?
Spis treści:   Jak często składać zamówienia na surowce jadalne? Gdzie zaopatrywać się w towary sypkie i przetwory? Czym grozi brak

Nadmiar awokado na indyjskim rynku.
Zasób jest wysoki, a popyt na awokado w Indiach nie jest tak silny, mówi Abdul Kadir Memon, Dyrektor i szef rozwoju biznesu oraz zaopatrzenia w firmie Abacate International:

Południowa Afryka pozostaje głównym dostawcą cytrusów z półkuli południowej dla Niemiec.
"Cytryny są świetne, popyt jest naprawdę duży" - mówi Jacques Morgan, szef działu zaopatrzenia w Południowej Afryce w firmie Safresco. "Z pustszymi rynkami, RPA stała się

Trendy cateringowe 2026 — co zamawiają firmy i czego oczekują goście?
Trend 1: Plant-forward, nie koniecznie vegan Wielu organizatorów eventów odkryło, że "wegetariański catering" i "zdrowy catering" to

"Dostęp do chińskiego rynku jest pozytywny, ale nie każde jabłko nadaje się do eksportu"
Belgijskie jabłka uzyskają dostęp do chińskiego rynku dzięki nowemu protokołowi eksportowemu fitosanitarnemu między FASFC a chińskim organem celnym GACC. Szefowa FASFC Christine Romeyns

"Zainteresowanie jabłkami nie ustąpiło, ale zdecydowanie spowolniło"
Mateusz Wajnert, szef działu sprzedaży polskiego eksportera jabłek Galster, mówi, że w ostatnich tygodniach polskiego sezonu jabłkowego nie było żadnych większych niespodzianek, a

Egipt rozszerza kontrole CAPQ na nielegalne eksporty winogron stołowych
W trzecim roku funkcjonowania systemu wprowadzonego przez Egipską Centralną Administrację Kwarantanny Roślin (CAPQ) w celu zapobiegania eksportowi nielegalnie uprawianych winogron

Lidl i Cannavacciuolo, gwiazdor kuchni podpisuje nową kampanię dla warzyw i owoców.
Po ogromnym sukcesie pierwszego programu telewizyjnego poświęconego linii Italiamo, Lidl wchodzi na scenę z drugą fazą prestiżowej współpracy z szefem kuchni Antonino Cannavacciuolo. Od

Południowoafrykańscy plantatorzy mają "specjalne" połączenie ze swoimi gospodarstwami.
Szef ds. zagranicznych zakupów w firmie Port International, Malte Storjohann, niedawno odwiedził południowoafrykańskich producentów cytrusów w Prowincji Zachodniej

Aplikacje o stypendium na Program Liderów Ogrodnictwa w Nowej Zelandii na rok 2026 zostały otwarte.
Horticulture New Zealand (HortNZ) zaprasza do składania wniosków o stypendia na miejsca w swoim Programie Liderstwa na 2026 rok. HortNZ oferuje 12 stypendiów na ten program, który

Brazylia usuwa ograniczenia dotyczące linii żeglugowych w aukcji terminalu w Santos.
Biuro Szefa Gabinetu Prezydenta Brazylii nakazało Ministerstwu Portów usunięcie ograniczeń dotyczących linii żeglugowych biorących udział w aukcji nowego terminalu kontenerowego STS

Rząd 7 przynosi puszki „warzyw projektanta”
Szef kuchni Michelin, Dan Barber, założył amerykańskie przedsięwzięcie Row 7, które wprowadziło na rynek linię puszkowanych "projektowych" warzyw. Nie będą one umieszczane obok

Rząd 7 przynosi puszki z „designerskimi warzywami”
Szef kuchni Michelin, Dan Barber, założył amerykańską firmę Row 7, która wprowadziła na rynek linię puszkowanych "projektowych" warzyw. Nie będą one umieszczone obok tradycyjnych

Holandia wykazuje zainteresowanie importem róż z Pendżabu.
Holandia wyraziła zainteresowanie zbadaniem możliwości importowania róż z Pendżabu - powiedział w sobotę szef minister Bhagwant Mann. Mann powiedział to, dzieląc się szczegółami

Stany Zjednoczone (HI): Po opadach deszczu zasoby kwiatów zostały wyczerpane
Uprawy na całym Hawajach ucierpiały z powodu niedawnych opadów deszczu, w tym kwiaty. „Oczywiście, nie mogę mówić za wszystkie uprawy, ale pewne obszary bardzo się zalały, więc

Uzbekistan i Portugalia rozwijają współpracę rolniczą w technologii i handlu.
Delegacja z Ministerstwa Rolnictwa Uzbekistanu, pod przewodnictwem szefa departamentu Zhamoliddina Babakhanova, przebywa na wizycie roboczej w Portugalii w celu rozszerzenia współpracy

Marokańska produkcja awokado spadła o 50% w sezonie 2025-2026.
Sektor awokado w Maroku odnotował niższe wolumeny w sezonie 2025-2026, przy całkowitej produkcji pozostającej poniżej 70 000 ton, a eksport przekraczający 50 000 ton. Oznacza to

"Wielu najlepszych szefów kuchni w regionie to Niemcy i specjalnie proszą o produkty z ich rodzimych regionów"
Pierwsze znaki wiosny stopniowo pojawiają się teraz także na rynku Engrosmarkt w Zurychu. "W ostatnim tygodniu marca otrzymaliśmy już pierwsze ogrzewane szparagi od naszego

Przemysł kwiatowy kwitnie w Junnan, podnosząc dochody producentów.
Z łagodnymi zimami i chłodnymi latami, hrabstwo autonomiczne Luquan Yi and Miao w południowo-zachodnich Chinach, w prowincji Junnan, zapewnia idealne warunki dla przemysłu

Gearbox mianuje Kees'a de Jonge na stanowisko Dyrektora Handlu.
Holenderski specjalista od automatyzacji ogrodnictwa Gearbox rozszerzył swój zespół zarządzający o mianowanie Kees'a de Jonge na stanowisko Szefa Handlu. De Jonge wnosi do roli ponad 25

Ukraina zwiększa dostęp do rynku wietnamskiego dla eksportu produktów rolnych.
Państwowa Służba Ukrainy ds. Bezpieczeństwa Żywności i Ochrony Konsumentów pracuje nad otwarciem rynku Socjalistycznej Republiki Wietnamu dla ukraińskich produktów roślinnych

Szkło musi stać się centralną częścią podejścia Jamajki do rolnictwa - powiedział szef JSIF.
Dyrektor Zarządzający Funduszu Inwestycji Społecznych Jamajki (JSIF), Omar Sweeney, wskazał, że jednym z rezultatów, które będą dążyć do jego realizacji w ramach projektu ADAPT

Kupujący z Omanu szuka dostawcy owoców z Brazylii w ramach programu ApexBrasil.
Najeem Salim Rawther, szef Falcon Trading w Omanie, jest w Brazylii, aby badać możliwości pozyskiwania owoców i identyfikować nowych partnerów. Rawther jest częścią

Cannavacciuolo wypowiada się na temat wyselekcjonowanych warzyw i owoców z Lidla.
Współpraca ogłoszona 18 marca pomiędzy Lidlem we Włoszech a szefem kuchni Antonino Cannavacciuolo obejmuje także dział warzywno-owocowy, w szczególności produkty certyfikowane jako