Is aubergine good for weight loss?
Not only is it low in calories and rich in fibre, but it also contains antioxidants and anti-inflammatory properties. What's more, it can be prepared in a variety of delicious and simple ways,

Why is aubergine bitter?
The best known alkaloid in aubergines is solanine. Solanine is a toxic compound that acts as a natural defence mechanism to protect the plant from insects and other predators. However, we should

Is aubergine skin toxic?
Although the answer is not simple, precautions should be taken when consuming this vegetable. For example, eating aubergines raw or unpeeled can be harmful due to the presence of a toxic alkaloid

Does aubergine contain nicotine?
The origin of the aubergine The aubergine is native to Asia and has been cultivated for over 2,000 years. It is believed that aubergine originated in India, where it has been used in cooking and

Nelka RZ: novedad de Rijk Zwaan and berenjena
From this Tuesday until tomorrow, Wednesday 22nd March, those attending the Rijk Zwaan field days will be able to learn about the main advantages of the variety that has just been introduced into

Ceny bakłażanów w górę
Na polskim rynku hurtowym bakłażany sprowadzane z Hiszpanii znów drożeją. Co prawda sporo brakuje im do cen sprzed roku, bo obecnie importerzy oferują te warzywa w hurtowych

Bakłażany będą tańsze?
Hurtowe ceny importowanych bakłażanów nie są może rekordowo wysokie. Ale też i nie są niskie. Poziom 5,50 – 6,50 zł/kg z pewnością nie wpływa dodatnio na

Kończy się sezon krajowych bakłażanów
W tym roku jesień jest chłodna i deszczowa, co przyspieszy zakończenie sezonu krajowych bakłażanów. Jak zwykle nieco dłużej handel tymi warzywami potrwa w małym hurcie. Ale

Bakłażany drożej niż rok temu
Sezon polskich bakłażanów w handlu hurtowym na większą skalę zakończy się w ciągu najbliższego miesiąca. Na razie nie ma jeszcze dużych problemów z podażą tego

Bakłażany poszukiwane
Jeśli chodzi o handel bakłażanami, to pierwsza połowa sierpnia upłynęła na polskim rynku hurtowym świeżych warzyw pod znakiem cenowego trendu zniżkowego. Ale mimo tej zniżki, ceny

Bakłażany – trochę się poprawiło
Jeszcze do niedawna, bo do początku bieżącego tygodnia, hurtowe ceny bakłażanów tylko spadały. Podaż tych warzyw, co jest zresztą raczej typowe w pierwszej połowie sezonu, szybko

Niski popyt na bakłażany
Sezon na polskie bakłażany zaczął się w tym roku z opóźnieniem. Jednak nie uchroniło to handlu bakłażanami od kłopotów popytowych, zresztą dość częstych

Zaczyna się sezon polskich bakłażanów
Sezon krajowych bakłażanów właśnie staruje. Nieco później niż zazwyczaj, ale w ich przypadku opóźnienie nie było duże. zwłaszcza, że rok temu, pokazując się na rynku

Bakłażany tańsze niż rok temu
O szybkim spadku cen importowanych z Hiszpanii bakłażanów pisaliśmy już na łamach portalu fresh-market.pl (patrz tutaj). Przypomnijmy tylko, iż w okresie największych problemów

Bakłażany – było taniej, jest tanio
Najpierw był mocny i szybki wzrost cen importowanych bakłażanów. Jak pamiętamy, spowodowany załamaniem ich podaży, co było z kolei skutkiem ataku mroźnej i śnieżnej