Król przypraw
Świeży imbir powinien być kłączem o napiętej, gładkiej jasnobeżowej skórce. Po odłamaniu kawałka, jest kruchy, pełen soku. Kremowożółty miąższ jest wilgotny, bez sparciałych

Źródła zbytu buraków ćwikłowych
Dla przemysłu: - buraki ćwikłowe do konserwowania, o średnicy 2,5-4,8 cm muszą być dokładnie ogłowione, wysortowane, nieuszkodzone. Dostawy w zależności od wymagań odbiorcy,

Nowy nawóz na rynku
Firma WB Consulting właśnie wprowadza na rynek nawóz Natural Green. Jednym ze składników nawozu jest węglan wapnia, którego cząsteczki mają wielkość kilku mikronów, przez co są

Brazylijskie orzeszki ziemne pod kontrolą
Komisja Europejska wprowadziła zmiany w zasadach kontroli produktów pochodzących z Brazylii. W związku z ryzykiem zanieczyszczenia produktów pochodzących z niektórych państw

„Polak – Niemiec dwa bratanki”
W Policach w ramach III Polsko-Niemieckiego Dnia Rolnika odbyło się kolejne Polsko-Niemieckie Forum Gospodarcze. Poruszano na nim między innymi temat efektywnego rozwoju europejskiego

Szwajcarskie święto cebuli
W ostatni poniedziałek listopada w Bernie odbył się tradycyjny Targ Cebulowy (Zibelemärit). Legenda głosi, że Targ Cebulowy narodził się po wielkim pożarze Berna w 1405 roku.

Zatrzymać GMO w Europie!
Bruksela - Stavros Dimas przeciwstawił się interesom korporacji chemicznych, których celem jest wprowadzenie GMO (genetycznie modyfikowanych organizmów) na pola Europy. Dimas zablokował

Zdrowie i uroda dla każdego
Zdrowi, piękni, pełni energii. Tacy będziemy przez cały rok, jeśli częściej będziemy jadać owoce i warzywa. Anna Miszczyk w „Serwisie Głosu Pomorza” proponuje, by dzień

Co to jest BRC?
BRC jest skrótem oznaczającym British Retail Consortium, organizację skupiającą sieci handlowe w Wielkiej Brytanii, która opracowała standard dla zakładów spożywczych

Co jest ważne w uprawach ekologicznych?
Zakwaszenie gleb jest jednym z głównych problemów polskiego rolnictwa. W skali kraju mamy ponad 50% powierzchni użytków rolnych wymagających wapnowania. Wynika to głównie z przyczyn

Greenpeace i Polska kontra GMO
Jedna z najbardziej znanych organizacji ekologicznych na świecie, oficjalnie poparła stanowisko polskiego rządu w sprawie żywności modyfikowanej genetycznie (GMO). Pierwszy Portal

Wykopki w muzeum
Muzeum Wsi Mazowieckiej w Sierpcu zaprasza w pierwszych dniach września na "wykopki’’. Celem imprezy ma być przybliżenie jesiennych prac polowych, wykonywanych w XIX

O pomidorach z naukowego punktu widzenia
Tekst jest tłumaczeniem artykułu Johna Andersona pt. Lycopene in Tomatoes Reduces Prostate Cancer Risk by 35%. Artykuł jest dostępny pod adresem www.alternativemedicine.com, rozdz. Natural

Polak potrafi…
Tomasz Zaborski wraz z synem Mieczysławem wpadli na pomysł jak ułatwić pracę przy łuskaniu bobu - podaje "Dziennik Wschodni". Z żartu, by wykorzystać w tym celu wysłużoną pralkę

Polagra-Food o markach własnych
W programie Polagry-Food 2007, 18 września odbędzie się konferencja pt. “Rynek Marek Własnych w Polsce”. Podczas prezentacji przewidziano panel dyskusyjny pt. “Marki własne a marki

Dzieci w centrum uwagi
W Poznaniu w dniach 17-20 września odbędzie się kolejna edycja targów Polagra-Food. Na 18-19 września zapowiedziano piąty już cykl spotkań dla przedstawicieli handlu, pod wspólną

Dla kogo najwięcej?
Według informacji PAP, na finansowanie grup producenckich w latach 2007-2013 zarezerwowano 140 mln euro, w tym 105 mln euro z budżetu Unii Europejskiej.– Agencja Restrukturyzacji

Podsumowanie sezonu truskawkowego
Tegoroczny sezon skupu truskawek rozpoczął się wcześnie i trwał stosunkowo krótko. Na skutek majowych przymrozków owoców było zdecydowanie mniej, a ich ceny kształtowały się na

Bezpieczna wieś
Centrum Doradztwa Rolniczego Oddział w Krakowie zorganizowało w dniach 18-20 czerwca 2007 r. Doroczne Ogólnopolskie Seminarium dla Kierowników Działów Gospodarstwa Wiejskiego

Wicepremier Andrzej Lepper informuje
Na konferencji prasowej w dniu 22 czerwca bieżącego roku, minister rolnictwa Andrzej Lepper omówił aktualną sytuację w rolnictwie. Poinformował m.in. o ustaleniach

Kłopotliwe szypułki
Najbardziej poszukiwaną odmianą truskawek w przemyśle przetwórczym jest Senga Sengana. Oprócz wielu zalet cechuje ją łatwość odszypułkowania. Zakłady przetwórcze skarżą się,

Trwa walka o polskie owoce miękkie
W bieżącym tygodniu, w Brukseli niezależni polscy eksperci przedstawiają swoje poglądy na temat unijnej reformy rynku owoców i warzyw, która nastąpić ma w 2008 r. Strona polska