Kontrola IJHAR-S
Celem kontroli w II kwartale tego roku, było sprawdzenie jakości handlowej ziemniaków, w zakresie zgodności z wymaganiami jakościowymi ujętymi w rozporządzeniu Ministra

Słabe zbiory ziemniaków
Tegoroczne zbiory ziemniaków zapowiadają się gorzej nie tylko od ubiegłorocznych ale również będą słabsze niż przeciętne zbiory w latach 2001-2005. GUS

Dorodne, młode, polskie ziemniaki
Wtorkowa cena młodych ziemniaków, które pochodzą od polskich producentów, była na poziomie 1,00-1,40 zł/kg (pakowane w worki: 15, 20 lub 25 kg). Cena waha się w zależności od

Bakterioza pierścieniowa ziemniaka
Bakterioza pierścieniowa ziemniaka to jedna z najgroźniejszych chorób ziemniaka. Wywoływana jest przez bakterie Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus (Cms). Zarówno w Polsce

Tam, gdzie ziemniak przegrywa
Nie będzie babki i kiszki ziemniaczanej. Koniec placków, pyz i frytek. Podlasie już nie jest zagłębiem ziemniaczanym. Z kartoflem wygrało mleko, bo rolnicy więcej na nim

Wymagania surowcowe na produkty z ziemniaka
Obserwując dynamikę wzrostu spożycia w krajach Unii Europejskiej przetworów mrożonych i chłodzonych z ziemniaka można przypuszczać, że i u nas nastąpi zwiększenie

Ekologiczny ziemniak robi karierę
Wg najnowszych danych w naszym kraju coraz większego znaczenie nabiera produkcja ziemniaków ekologicznych. Opiera się ona o dwa kryteria: krótki okres wegetacji użytkowanych