Światowy Kongres Ziemniaczany
Tegoroczny kongres odbywa się w Edynburgu, w Szkoci i zaczął się 27 maja. 800 delegatów z 50 krajów przybyło do Edynburga aby na własne oczy przekonać się,

Zdrowiej w łotewskich szkołach
Począwszy od czerwca tego roku wszelkie niezdrowe jedzenie będzie wycofane z stołówek i sklepików szkolnych. Niedopuszczone do sprzedaży będą chipsy, a ze

Ekipy do cięcia znów w cenie
Zima definitywnie się skończyła i z każdym dniem jest coraz cieplej. Część sadowników, która ze względu na niekorzystnie prognozy styczniowo-lutowej aury nie

Krajowe ogórki szklarniowe
     Nowy sezon ogórków szklarniowych dopiero co wystartował. Podaż jest na razie niska, jednak powoli rośnie, choć warunki pogodowe nie sprzyjają.

Na czym polega fenomen Lobo?
Wielu sadowników nadal ma spore nasadzenia tej odmiany i choć pod względem uprawowym Lobo nie należy do najłatwiejszych, producenci nie narzekają na opłacalność produkcji.

Ekologiczna kampania
W tej żywności nie ma pozostałości chemicznych nawozów sztucznych, środków ochrony roślin czy antybiotyków – podkreśla profesor Ewa Rembiałkowska ze

Konsumenci dbają o bezpieczeństwo
22 proc. badanych deklaruje, że myje niektóre warzywa i owoce. Taka postawa jest szczególnie częsta wśród ludzi młodych (26 proc.), podczas gdy w grupie

Unijne wsparcie promocji żywności
Na wsparcie Komisji Europejskiej czeka pięć polskich programów promocyjnych za ok. 60 mln zł. Polska ma na swoim koncie 12 kampanii promujących żywność, do których dołożyła się

Apetyt rośnie w miarę jedzenia
Ceny jabłek eksportowych od pewnego czasu sukcesywnie idą w górę. Wzrost ten wynosi średnio około 10 groszy na kilogramie w ciągu jednego tygodnia. Jest to szczególnie

Potrzebna większa produkcja żywności
Wyżywienie ludności świata w 2050 roku, czyli 9 miliardów osób, będzie możliwe tylko jeśli zwiększymy produkcję żywności o co najmniej 35 proc. Wszystko to jednak pod warunkiem,

Zagubiony smak pomidorów
Pomidory przywiezione zostały z Ameryki Płd. przez Hiszpanów. Inkowie nazywali je Tomatl. W Europie Włosi jako pierwsi zaczęli je stosować w kuchni, nazywając je pommo doro