Jakość pieczarek a warunki przechowywania
Wszyscy wiedzą, jak trudno handluje się pieczarkami. Pieczarki nie lubią dotykania, przeciągu, wstrząsów, bo się poobijają, temperatury powyżej dwóch stopni Celsjusza i sąsiedztwa

Polskie pieczarki na niemieckim rynku
Na niemieckich rynkach hurtowych polskie pieczarki, które pojawiają się tam regularnie, utrzymują dość stabilne ceny.W Stuttgarcie ceny hurtowe polskich pieczarek czyszczonych wahają się

Pieczarki w skupie trochę w górę
Ceny pieczarek skupowanych do detalu nieco wzrosły, średnio o 7 groszy na kilogramie. Ceny skupu w Małopolsce dochodziły do 5,30 zł/kg. Najmniej płacono na Podkarpaciu – 4,50

Rośnie eksport pieczarek
W listopadzie 2007 o 10 proc. wzrosła ilość i wartość eksportu pieczarek świeżych i ich przetworów w stosunku do listopada roku poprzedniego. Wyeksportowaliśmy w tym

Więcej pieczarek w sezonie zimowym
Łagodna zima sprzyja produkcji pieczarek. Jak twierdzą producenci, produkcja w tym okresie wzrosła. Dzięki temu ceny obniżyły się.Na Mazowszu i Podlasiu spadły nieco ceny skupu

Droższe pieczarki w Wielkopolsce
Ostatnio ceny hurtowe pieczarek utrzymywały stały poziom na większości rynków. W tym tygodniu coś się ruszyło.Odnotowano wzrost cen hurtowych w Poznaniu - za pieczarki klasy

Z pieczarkami do Rzeszowa
W rejonie Podkarpacia pieczarki osiągają stosunkowo wysokie ceny. Producenci dostarczający te grzyby do przetwórni otrzymują przeciętnie 4,20-4,50 zł/kg za klasę A, oraz około 3 zł/kg za

Polscy pieczarkarze w kłopocie
Okres świąteczny w Rosji nie sprzyja handlowi. Polscy pieczarkarze, którzy dotychczas stawiali na rynek rosyjski, odczuwają to i poszukują innych możliwości zbytu grzybów.Ceny

Pieczarki przy Okrągłym Stole
Rolnik Jacek Walczak spod Łowicza, jeden z największych obecnie pieczarkarzy w Polsce, zaczynał skromnie – w 1989 r. postanowił przeznaczyć pod pieczarki ok. 80 m kw. w budynku

Najtańsze pieczarki z Chin
Polska uchodziła za kraj o najniższych kosztach produkcji pieczarek na świecie. W 2004 r. ten tytuł odebrali nam Chińczycy. Polskie pieczarkarstwo rozwija się w oszałamiającym

Pieczarka w służbie Jej Królewskiej Mości
Jak wykazały wyniki badań ankietowych przeprowadzonych przez holenderską organizację ogrodniczą Produktschap Touinbouw w siedemnastu krajach, największymi amatorami pieczarek są

Pieczarki bez niespodzianek
W tym tygodniu na sześciu rynkach hurtowych w kraju (Bronisze, Poznań, Rzeszów, Sandomierz, Elbląg, Białystok) ceny hurtowe pieczarek I klasy wahały się od 4 do 6 zł/kg.Wahania

Drogie pieczarki we Włoszech
W 2007 roku we Włoszech zmniejszyła się produkcja pieczarek, co doprowadziło do gwałtownego wzrostu cen tych grzybów. Obecnie ceny pieczarek osiągają tam poziom 3-4 Euro za 1 kg. Jako, że

Mniej niemieckich pieczarek
Niemieccy producenci pieczarek nie osiągną w tym roku wyników ubiegłorocznych, gdy pieczarkarze zrzeszeni w Federacji Niemieckich Producentów Pieczarek (BDC) wyprodukowali 59 tys.

Pieczarki zamiast soku
Kamienskij – ukraiński przetwórca specjalizujący się w produkcji puszkowanych warzyw i owoców – rozszerza działalność.W 2007 r. zakład wyprodukował małe ilości

Ceny pieczarek zatrzymały się
W tym tygodniu pieczarki skupowano po średniej cenie 4,68 zł/kg. To o 5 groszy więcej niż tydzień temu, ale tempo wzrostu wyraźnie zmalało. Pieczarki są droższe w porównaniu z

Prawie wszystko o pieczarkach
W trzecim kwartale br. znacznie poprawiły się ceny skupu pieczarek. Jak wykazują dane IERiGŻ-PIB - w lipcu spółdzielnie ogrodnicze płaciły w skupie za pieczarki średnio 5,17

Wzrost cen pieczarek
W tym tygodniu wzrosły ceny skupu pieczarek przeznaczonych na eksport o około 10 groszy. Ceny takich pieczarek wahały się od 4,40 do 5,60 zł/kg. Przetwórnie zmieniły ofertę dla

Końcówka września - tanieją pieczarki
Latem pieczarki były skupowane po wysokich cenach, aktualnie na rynku pojawiło się więcej grzybów, dlatego obniżają się ich ceny. W ubiegłym tygodniu spółdzielnie płaciły za

Spada produkcja holenderskich pieczarek
W Holandii spada ilość gospodarstw produkujących pieczarki. Automatycznie zmniejsza się powierzchnia uprawy tych grzybów i równolegle obniża się ich sprzedaż. W 2006 r. w tym

Polskie pieczarki poszukiwane
Popyt na polskie pieczarki rośnie i w związku z tym wzrasta ich eksport. W ciągu ostatniego półrocza Polska wyeksportowała ponad 60 tys. t świeżych pieczarek, co oznacza wzrost

Wysokie stężenie metali ciężkich w grzybach
W krajach Unii Europejskiej dozwolony poziom zawartości metali ciężkich w grzybach jest zbyt wysoki i należy go obniżyć. Komisja Europejska zaproponowała wprowadzenie zmian do

Polscy pieczarkarze depczą Holendrom po piętach
Dotychczasowy lider na rynku pieczarek – Holandia – z roku na rok obniża produkcję. Polska ma szansę stać się godnym rywalem.Mniejsze zbiory zanotowano również w krajach Unii

Pomidory na zapas
Początkowo pomidory uważane były za rośliny trujące. Nic dziwnego, że uprawiano je wyłącznie w celach dekoracyjnych. Dziś cenimy je ze względu na smak i walory odżywcze.

Lato nie sprzyja pieczarkom
Jak co roku, o tej porze roku wzrastają ceny pieczarek. Wiąże się to z wyższymi kosztami produkcji i niższą podażą tego towaru.Wysokie temperatury wymuszają na producentach