Problemy z kapustą pekińską
Mamy nowy, 2021 rok, ale hurtowy rynek świeżych warzyw dopiero się budzi po świątecznej przerwie. Jeśli chodzi o kapustę pekińską, to minie jeszcze kilka ładnych dni, zanim handel

Belgia – na rynku warzyw cicho i spokojnie
Tegoroczny okres przedświąteczny na belgijskim rynku warzyw był cichy i spokojny, ale ceny warzyw były normalne. „W tym roku nie było prawdziwych świątecznych

Kapusta biała – cena nieco lepsza, ale…
Popyt na białą kapustę wzrósł przed Bożym Narodzeniem, co zaowocowało umocnieniem się cen tego warzywa w dużym hurcie. Według danych z monitoringu cenowego redakcji

Kapusta pekińska – popyt drgnął, ale…
Koniunktura w hurtowym handlu kapustą pekińską była w grudniu dość zmienna, chociaż należy zauważyć, iż amplituda tych zmian pozostawała niewielka. Najpierw korekta

Kapusta biała – lepszy popyt, a ceny?
Okres przed Bożym Narodzeniem przynosi ożywienie w handlu niektórymi warzywami. Zazwyczaj należy do nich też biała kapusta, która w tym sezonie wyraźnie przeżywa

Kapusta czerwona bez poprawy
Październik nie przyniósł poprawy w hurtowym handlu czerwoną kapustą, nie przyniósł poprawy także listopad. Przeciwnie, mieliśmy w tym okresie kolejne,

Import kapusty po III kw. 2020 r.
Wolumen importu kapusty (kategoria CN 070490 - Kapusta, kalarepa, kapusta włoska i podobne jadalne warzywa kapustne, z wyjątkiem kalafiorów, brokułów i brukselki,

Jakie ceny kapusty pekińskiej?
W tym roku na rynek kapusty pekińskiej w Polsce bardzo silny wpływ ma czynnik jakościowy. Okazuje się, że duża część zapasów „pekinki” to towar słabej jakości,

Eksport kapusty po III kw. 2020 r.
Wolumen eksportu kapusty (kategoria CN 070490 - Kapusta, kalarepa, kapusta włoska i podobne jadalne warzywa kapustne, z wyjątkiem kalafiorów, brokułów i brukselki,

Hiszpania – będzie więcej kalafiorów?
Euro Gijbels zawsze zaczyna sezon w Hiszpanii trochę później. Ta belgijska firma ma w tym kraju farmę i współpracujących z nią producentów. Znajdują

Większy popyt na białą kapustę
Ostatnie dni przyniosły na polskim rynku wzrost zainteresowania kupujących białą kapustę. To tendencja dość typowa w okresie przed Bożym Narodzeniem. Wcześniej krajowy rynek białej

Kapusta biała jeszcze taniej
Ceny białej kapusty w dużym hurcie od początku głównego sezonu pozostają niskie, a listopadzie jeszcze trochę spadły. Obecnie ceny sprzedażowe kapusty na rynek świeży to

Ukraina – białą kapusta tanieje
Według analityków projektu EastFruit, ukraińscy producenci białej kapusty są zmuszeni do obniżenia cen sprzedaży. Od początku tego tygodnia cena kapusty na rynku ukraińskim

Pandemia nie sprzyja kapuście pekińskiej
Ceny kapusty pekińskiej w polskim hurcie pozostają relatywnie wysokie. Obecnie ceny sprzedażowe w dużym hurcie („na gotowo”) to najczęściej 1,40-1,70 zł/kg.

Holandia – nadzieje na lepszy sezon kapusty
Obecnie trwają intensywne zbiory holenderskiej kapusty czerwonej i białej. Kees Stoop z RoDeKo spodziewa się, że tegoroczna wydajność będą nieco niższa niż w roku

Stabilne ceny kapusty włoskiej
W bieżącym sezonie mamy ponadprzeciętnie stabilną sytuacje cenową na hurtowym rynku kapusty włoskiej. Zazwyczaj w okresie jesieni i na początku zimy – do końca roku

Jesień to czas brukselki
Polska nie jest dużym producentem i eksporterem brukselki. Warzywo to, choć popularne w jesiennej i zimowej diecie, nie jest aż tak rozpowszechnione, jak

V. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE PREZENTACJI - BRUKSELKA
A. Jednolitość W każdym opakowaniu kapusta brukselska powinna być jednolita, tj. tego samego pochodzenia, tej samej odmiany, jakości i wielkości (jeśli stosowne). Widoczna

Zalecane warunki transportu owoców i warzyw
  Opracowano na podstawie zaleceń wydawanych przez Narodowy Instytut Świeżych Produktów, 440 Market Towers, 1 Nine Elms Lane, London SW8 5 NN. Grupa 1

Kalarepa
Brassica oleracea var. gongylodes - odmiana kapusty warzywnej. Jest to roślina dwuletnia należąca do rodziny kapustowatych. Pierwsze opisy spotkano w XVI wieku, chociaż znano ją już

Kalendarium interwencyjnych zakupów w Unii
Od 1990/91 interwencyjnymi zakupami objęto 14 produktów. Ustalono dla nich wysokość cen podstawowych, jak i interwencyjnych. Obowiązują one w następujących okresach:

Kapusta pekińska
(Brassica pekinensis, rodzina Cruciferae). Pochodzi prawdopodobnie z Chin, gdzie była znana już od III wieku. Jest roślina roczną o słabym systemie korzeniowym. Liście tworzą

Kapusta włoska
(Brassica oleracea L. var. sabauda L.) rodzina Cruciferae. Liście kapusty włoskiej są pomarszczone i tworzą luźniejsze i mniej twarde główki niż kapusty białej

Kapusta
Kapusta jest rośliną klimatu umiarkowanego. Optymalna temperatura wzrostu tego warzywa wynosi 15 - 20 stopni C, a minimalna 5 stopni C. Do jej prawidłowego rozwoju wymagane jest światło