Czy spożywanie grzybów może być kluczem do zdrowego starzenia się?
W niedawnym artykule w FUNGImagazine, Robert Beelman, emerytowany profesor nauk o żywności w College of Agricultural Sciences na Penn State, dokonał porównania ERGO

Hiszpańskie owoce cytrusowe, eksport w dół
Hiszpański eksport cytrusów od 2018 roku do chwili obecnej doświadczył znacznego spadku wolumenu. W 2022 roku strata w tonach wyniosła 14,7 proc. i choć ceny były średnio

Czyżby rynek cebuli zostawił za sobą zniżkę?
Notowania cebuli grubej na giełdzie w Middenmeer spadły o 10 euro do średnio 70 euro za 100 kg. W połączeniu z umiarkowanie dynamicznie eksportem można by się

"Hektyczne niedobory" grzybów z RPA
Pogłoska, że Denny Mushrooms, największy producent grzybów w RPA, zamyka swoje drzwi, nie jest prawdziwa. Producent pieczarek, największy w RPA posiadający gospodarstwa

Analiza Daltix: Knuspr oferuje największy udział produktów ekologicznych
Firma Daltix zajmująca się danymi o handlu detalicznym codziennie zbiera aktualne ceny, oferty cenowe i informacje o produktach w pełnym asortymencie największych

"Hektyczne niedobory" grzybów z RPA
Pogłoska, że Denny Mushrooms, największy producent grzybów w RPA, zamyka swoje drzwi, nie jest prawdziwa. Producent pieczarek, największy w RPA z gospodarstwami w różnych

"Ze względu na niezmiennie wysoki popyt, ceny mogły zostać utrzymane"
"W ostatnich latach apetyt na awokado w Niemczech i okolicznych krajach rośnie" - mówi Paulina Criticos (na zdjęciu po prawej), dyrektor generalny Westfalia Fruit Group - region EMEA.

"Bio czy nie bio" nie jest już pytaniem"
Ekologiczne ziemniaki przeżywają trudny okres na rynku, ale Jan-Eric Geersing z Geersing Potato Specialist oferuje rozwiązanie. W związku z tym, że choroba fytoftorowa wpływa

Niższe ilości prowadzą do wyższych cen owoców cytrusowych
"Ostatni odcinek tej kampanii owoców cytrusowych, która została dotknięta różnymi problemami (mniejszy wolumen, anomalie pogodowe, spadek konsumpcji) będzie charakteryzował się znacznymi

Chiquita przedstawia kampanię It's Chiquita O'Clock
Chiquita rozpoczęła wiosenno-letnią kampanię pod hasłem It's Chiquita o'clock, która celebruje każdą porę będącą dobrym momentem na spożywanie bananów. Na limitowanej serii kultowych

"Jest wiele sposobów na rozwój, ale chcemy to robić razem"
Poza tym, że w ostatnich latach nastąpił gwałtowny wzrost, perspektywy światowego rynku awokado pozostają bardzo pozytywne. Przewiduje się bowiem, że do końca obecnej dekady awokado

"Jakościowo i ilościowo spodziewamy się dobrego połączenia z nowym plonem"
Frank Poelman, kupiec w holenderskiej hurtowni ziemniaków Landjuweel, jest optymistą co do przyszłości rynku ziemniaków. Jakość bieżących zbiorów jest wciąż

Tydzień 11, owoce i warzywa Lcc z powrotem na dobrej drodze
W 11 tygodniu sprzedaż Lcc oraz owoców i warzyw według narzuconej wagi wróciła do wzrostu, po tygodniu strat. Tym razem jednak różnica w wynikach między Lcc a owocami

Buraki ćwikłowe – ceny poniżej zeszłorocznych
Niemal dokładnie rok temu, na początku ostatniej dekady marca, pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o dynamicznie rosnących cenach buraków (tutaj). Faktycznie, wiosna

Przyszłość uprawy roślin leży w certyfikowanym bezpieczeństwie żywności
Kampania dotycząca sycylijskiej papryki odbywa się w okresie od września do końca czerwca na różnych obszarach wyspy. Główne produkcje są uprawiane w tunelach polietylenowych

Zrozumienie sezonowości awokado na rynkach USA i rynkach sąsiednich
Zrozumienie zachowań i sezonowości awokado przez producentów jest niezbędne do identyfikacji możliwości, które istnieją na rynku amerykańskim. Dzięki świadomości wahań

Argentyński sektor cytrusowy zmaga się z suszą, problemami walutowymi i ponad 100% inflacją
Argentyński sektor eksportu cytrusów stoi przed silnymi wiatrami głównymi z powodu trwającej suszy i fali upałów, kryzysu walutowego i 102,5% wzrostu inflacji rok do roku w lutym

"To nie ograniczona podaż, ale odmowa płacenia wyższych cen jest przyczyną pustych półek"
Fresh Food ma ostatnio sporo pracy. Belgijska firma skupia się w dużej mierze na rynku angielskim i od czasu Brexitu znacznie się rozwinęła. Kiedy więc półki w tym kraju

Udział Florydy w produkcji cytrusów w USA w latach 2021-2022 na poziomie 45,1 mln skrzynek
The USDA, National Agricultural Statistics Service, region południowy, biuro terenowe na Florydzie wydało raport na temat statystyk dotyczących areału, produkcji, wykorzystania, cen sezonowych

Niemcy: Truskawki szklarniowe w długim okresie czasu
Od wiosny 2021 roku można znaleźć w uprawie odmianę truskawek 'Rendezvous' z domu Hansabred. Jest ona już z powodzeniem produkowana w Nadrenii, a także w południowych

Fresón de Palos świętuje 100 lat Disneya
Fresón de Palos świętuje 100 lat Disneya z nową linią pojemników, które przedstawiają różne postacie Disneya i Pixara. Firma po raz kolejny będzie promować zdrowe nawyki życiowe,

Wysoki poziom siarki wykryty w cebuli i warzywach kapustnych
Wysoki poziom siarki odkryty w cebuli i warzywach kapustnych wywołał zainteresowanie rozwojem suplementów opartych na tych warzywach. Badanie przeprowadzone

Oczekuje się, że zbiory wiśni w Turcji rozpoczną się nieco wcześniej
Brak deszczu spowoduje, że w tym roku czereśnie będą miały mniejszy rozmiar, mówi Akin Soyleyen, kierownik ds. marketingu tureckiego eksportera Aksun: "Od kilku lat pogoda jest wiecznie

"Gdy są duże dostawy, borówki coraz częściej sprzedawane są w opakowaniach 700 g-1 kg"
W sezonie zagranicznym dostępne były ogromne ilości borówek. Ilości pochodzące z Maroka i Hiszpanii są znacznie niższe, mówi Harm Valckx z Berry Packaging w Holandii. "Nie

Znowu wyższe ceny ziemniaków?
Marzec bieżącego roku przyniósł ograniczone zmiany cen ziemniaków w polskim dużym hurcie. Miały one raczej charakter wahnięć o ograniczonej amplitudzie, a