Małopolska – mało korzeniowych
Rynek warzyw korzeniowych znajduje się w końcowej fazie starego sezonu i w początkach nowego. Okres ten charakteryzuje się niskim stanem zapasów ze zbioru 2017 roku

Mało kalafiorów
Niecały tydzień został do końca maja, miesiąca, w którym zaczyna się sezon na krajowe kalafiory. Jak wygląda obecnie hurtowy rynek tych warzyw? Najkrócej mówiąc

Małopolska – mało kapusty na duży hurt
W kwietniu i na początku maja wydawało się, że przejście od starego sezonu do nowego będzie wyjątkowo gładkie w tym roku. Ciepła pogoda w kwietniu sprawiła, że wegetacja

Rosja – ceny warzyw w 20. tygodniu 2018 r.
Dwudziesty tydzień bieżącego roku przyniósł, na rosyjskim rynku hurtowym, spadek cen kapusty białej „starej” i kapusty pekińskiej. Za to młoda kapusta biała

Polska płd.-wsch. – co nowego na rynku cebuli?
Na polskim hurtowym rynku cebuli jeszcze jest dość stabilnie, jeśli chodzi o ceny. Ale czas płynie nieubłaganie. Mamy już ostatni tydzień maja, a to oznacza, że wkrótce zaczną

Chile: maleje eksport winogron?
Kurczący się trend w chilijskim areale nasadzeń winorośli wydaje się hamować. Wielkość powierzchni upraw winogron spadała regularnie od sezonu 2013/2014, w ostatnim jednak

Polska płd.-wsch. - przybywa młodych ziemniaków
Handel „starym” ziemniakiem jeszcze się nie kończy, bo zapasy są jeszcze spore i ci, którzy je mają, chcą jak najwięcej sprzedać. Ale to nie łatwe. nawet

Chiny – pogarsza się koniunktura na czosnek
Chiny to światowa potęga w produkcji czosnku i w międzynarodowym handlu tym warzywem. W kraju tym zbiera się około 70 procent całego światowego czosnku. Główne

Jonagoldy wciąż z cenie?
Trend zniżkowy cen jabłek eksportowych na polskim rynku to fakt niezaprzeczalny, widoczny już od co najmniej kilku tygodni. Co więcej, pomimo wcześniejszych prognoz mówiących

Jest już polska cukinia
Za nami start sezonu na polska cukinię. Pierwsze jej partie trafiły do małego hurtu w okolicach końcówki pierwszego majowego tygodnia, a więc dość wcześnie. Faktycznie,

Austria – trend dla cen cebuli utrzymany
Sezon 2017/2018 w handlu rodzimą cebulą na austriackim rynku hurtowym szybko dobiega końca. Zapasy u tamtejszych producentów i handlowców są już niewielkie. Akurat

Łódzkie – co z cenami kapusty?
Młoda kapusta biała wciąż cieszy się, na hurtowym rynku w województwie łódzkim, dużym popytem. Mimo to jej ceny w ostatnich dniach spadały. Powodem był szybki

Koniec „pekinki” na Mazowszu?
Mazowsze to główny region Polski jeśli chodzi o produkcję młodej kapusty pekińskiej pod osłonami. Zbiory ten najwcześniejszej „pekinki” trafiają nie tylko do

Ciepła wiosna problemem dla producentów truskawek we Włoszech
Niezwykle łagodne temperatury w dużej części Europy przyśpieszyły dojrzewanie i zbiory lokalnych truskawek w centralnych i północnych regionach kontynentu,

Mazowsze – drożej za kapustę? Ale jaką?
Na Mazowszu też (podobnie jak na południu kraju) mamy ożywienie w handlu kapustą na rynku hurtowym. Nie jest to jednak powszechny trend w segmencie kapuścianym. Dotyczy bowiem

Duża zmiana cen pomidorów
Ceny polskich pomidorów szklarniowych znajdują się w długookresowym trendzie spadkowym. To typowy kierunek zmian w pierwszej części sezonu, gdy podaż tych warzyw zaczyna

Jabłka – mało co skupują, mało co płacą
            Firma z ok. Samborca  kupuje jabłka eksportowe w następującej cenie: - jabłka odmiany Jonagored + inne sporty

Taniej za brokuły
Do początku sezonu handlowego na polskie brokuły w dużym hurcie jest coraz bliżej, ale jeszcze parę dni trzeba poczekać. Nie dłużej jednak niż około tygodnia. Jeszcze przed końcem

Ukraina – marchew znów do góry, a buraki?
Wysoki popyt i rosnące ceny warzyw korzeniowych to była rzeczywistość rynku ukraińskiego do końca marca. Potem były prawosławne Święta Wielkanocne, a po nich przyszło pogorszenie

Kapusta młoda – ceny w dół, ale…
Ceny młodej białej kapusty spadają. To w maju żadna niespodzianka. Nietypowa byłaby sytuacja odwrotna. W ostatnich latach przydarzyło się coś takiego tylko raz, w pamiętnym

Łódzkie – brakuje niektórych korzeniowych
Sezon warzyw korzeniowych jeszcze chwile potrwa, a zapasy szybko topnieją. Oczywiście nie jest to proces jednakowo dynamiczny dla każdego warzywa z tego segmentu. Najgorzej,

Holandia – żółta cukinia tańsza od zielonej
W ostatnich latach żółta cukinia w Holandii dobrze radziła sobie z ceną. Obszar jej uprawy był ograniczony, a ceny stabilne. Był to w zasadzie produkt luksusowy:

Centrum kraju – co z popytem na cebulę?
„Co z popytem na cebulę” - pytaliśmy na lamach portalu fresh-market.pl niemal dokładnie rok temu. Pytamy również teraz. W końcówce maja 2016 sytuacja po

Pietruszka – stabilniej, ale wciąż bardzo wysoko
W handlu pietruszka w dużym hurcie zrobiło się spokojniej. Sytuacja, również cenowa, ustabilizowała się. Głównym tego powodem jest brak dostatecznych ilości towaru na

Hiszpania: Kampania cytrynowa Verna będzie krótsza
Cytryny odmiany Verna oficjalnie trafiły na rynek w pierwszym tygodniu maja, zastępując ostatnie partie cytryn Fino (lub Primofiore). Od 19. tygodnia roku dostępne są już tylko cytryny