Łódzkie – koniec ożywienia na rynku korzeniowych?
Na hurtowym rynku warzyw korzeniowych, również w centrum kraju, w tym w woj. łódzkim, od okresu przed Bożym Narodzeniem mieliśmy wyraźne ożywienie sprzedażowe.

Holandia – problemy z nadpodażą ziemniaków
Sytuacja na rynku ziemniaków nie wygląda dobrze, mówią holenderscy producenci i handlowcy. W eksporcie coś tam się nawet sprzedaje, ale podaż ziemniaków

Czy zastanawiasz się nad sprzedażą do Chin?
Głębokie zrozumienie chińskiego rynku owoców jest bardzo potrzebne przed wejściem do Chin. Targi Fruit Expo pokażą Ci, jak obiecujący jest chiński rynek

Liczi wreszcie staniało
Można powiedzieć, że sezon na madagaskarskie liczi wreszcie się rozpędził. Podaż owoców w sklepach detalicznych znacznie wzrosła, a importerzy proponują te owoce w bardzo

Sosy pomidorowe Winiary w butelkach w trzech odsłonach
Sos Boloński WINIARY – intensywny smak i konsystencja sosu domowego dzięki unikalnej recepturze. Idealny włoski smak zawdzięcza składnikom najwyższej jakości, jak cebula, pasta

Kapusta pekińska jak podrożała, tak potaniała
Pierwsza dekada stycznia przyniosła zwyżkę cen kapusty pekińskiej na polskim rynku hurtowym, o czym mieliśmy okazje niedawno pisać na łamach portalu fresh-market.pl (patrz tutaj).

Rosja – ceny warzyw w 1. i 2. tygodniu 2018 r.
Końcówka minionego roku była na rynku rosyjskim okresem przedświątecznym, jako że prawosławne Boże Narodzenie ma miejsce tydzień po Nowym Roku. W okresie tym aktywność

Sprzedaż Carrefour w Polsce spowalnia. Wzrost LfL w czwartym kwartale o 1,9 proc.
Sprzedaż ogółem Carrefour w Polsce, wliczając stacje paliw i uwzględniając aktualny kurs walutowy, wzrosła o 7,3 proc.W całym 2017 roku sprzedaż Carrefoura w Polsce

Ceny brokułów na huśtawce
Bo rok temu, w styczniu 2017 roku, mieliśmy mocny trend zwyżkowy. Cena średnia hiszpańskich brokułów rosła na polskim rynku od poziomu 2,60 zł/szt. do 6,50 zł/szt. Dopiero

Krzysztof Cybruch, prelegent Food Show, o potencjale rynku żywności tradycyjnej i regionalnej (wideo)
Wiele trendów i mód rodzi się na rynku produktów tradycyjnych, czyli jakoby "powraca do korzeni". Są to np. kiszonki czy olej lniany.- Konsumenci cenią żywność tradycyjną

Łódzkie – niższy popyt na "pekinkę"
Po chwilowym ożywieniu i skoku cen w górę, teraz popyt na kapustę pekińska wyraźnie przysiadł. Na tyle, że nie obeszło się też bez korekty cenowej. Natomiast nieco

Kapusta czerwona – najwyższy czas na zmiany cen
Ceny kapusty czerwonej w dużym hurcie przestały spadać już na początku października zeszłego roku. Brak trendu zniżkowego na jesieni, w okresie zbiorów był niewątpliwie

Idared wraca do łask?
Wzrost popytu na jabłka dotyczy coraz większej ilości odmian. Dziś eksporterzy nie szukają już tylko Jonagoldów, Szampiona, Gali czy Golden Deliciusa, ale i interesują się

Austria – ceny cebuli jeszcze stabilne
Co to oznacza? W skrócie – wydaje się, że Ida zmiany. Na razie austriacki rynek cebuli pozostaje cenowo na poziomie niezmiennym od miesięcy. Ale na tle sytuacji europejskiej,

Rośnie podaż hiszpańskich truskawek w Polsce
Nareszcie z dużym opóźnieniem importerom udało się ściągnąć większe partie truskawek z Hiszpanii. Na razie ilości są jeszcze relatywnie nieduże, ale odbiorcy liczą, że

Argentyna: spadek eksportu gruszek i jabłek
Regionalne centrum SENASA w Północnej Patagonii opublikowało dane statystyczne dotyczące wielkości oraz krajów docelowych eksportu owoców między styczniem a grudniem 2017 roku