Jakość arbuzów na początku sezonu
Minimalne wymagania jakości wg standardu UE określają jakie powinny być arbuzy, aby można było nimi handlować. Arbuzy muszą być: całe, zdrowe; wyklucza się produkty z objawami gnicia

Większa produkcja i import orzechów włoskich
Ubiegłoroczna produkcja orzechów włoskich w UE wyniosła 36 tys. ton, a prognoza zbiorów w 2008 r. wskazuje na ok. 50 tys. ton. W minionym roku kraje unijne zakupiły łącznie 170,0

Truskawka kaszubska
W styczniu 2008 roku na Listę Produktów Tradycyjnych została wpisana "Truskawka kaszubska lub kaszëbskô malëna". Truskawka kaszubska produkowana jest na obszarze powiatu kartuskiego, powiatu

30 tys. osób pracuje w sektorze truskawkowym
Polska jest jedynym w Europie producentem mrożonych truskawek odmiany Senga Sengana. Dalszy rozwój produkcji truskawek mrożonych w naszym kraju będzie zależał nie tylko od

Jabłka obierane robią karierę
Od kilku lat coraz chętniej skupowane są w zakładach przetwórczych jabłka obierane. Przeznaczane są do prażenia, na musy itp. a docelowo wykorzystywane są w przemyśle

Kampania "Jabłkomania"
Pomysł kampanii jest wynikiem rosnącej liczby problemów ze zdrowiem wśród polskich dzieci i młodzieży. Niezdrowa dieta i brak aktywności fizycznej, skutkujące zmęczeniem

Nowa umowa między UE i Republiką Czarnogóry
28 grudnia 2007 r. Komisja Europejska opublikowała decyzję z 15 października 2007 r. dotyczącą szczegółowych zasad umowy przejściowej zawartej pomiędzy Wspólnotą Europejską a

Warzywa gotowane zdrowsze?
Przez wiele lat wmawiano nam, że gotowanie warzyw pozbawia je składników odżywczych. Okazało się, że był to pogląd niesłuszny. Włoscy naukowcy udowodnili, że gotowanie, oczywiście

Król przypraw
Świeży imbir powinien być kłączem o napiętej, gładkiej jasnobeżowej skórce. Po odłamaniu kawałka, jest kruchy, pełen soku. Kremowożółty miąższ jest wilgotny, bez sparciałych

Bądź fit, jedz light i eko!
Light, fit, bio czy eko w nazwie produktu gwarantuje mu rynkowe powodzenie – donosi „Polska – Dziennik Łódzki". Moda na szczupłą sylwetkę i zdrowy styl życia sprawiła,

Wymagania surowcowe na produkty z ziemniaka
Obserwując dynamikę wzrostu spożycia w krajach Unii Europejskiej przetworów mrożonych i chłodzonych z ziemniaka można przypuszczać, że i u nas nastąpi zwiększenie

Nowy nawóz na rynku
Firma WB Consulting właśnie wprowadza na rynek nawóz Natural Green. Jednym ze składników nawozu jest węglan wapnia, którego cząsteczki mają wielkość kilku mikronów, przez co są

Targi EuroHiPeCo 2007
20 i 21 listopada w godz. 10.00-17.00 na terenie Centrum Wystawienniczego EXPO XXI w Warszawie odbywać się będą Międzynarodowe Targi Higieny i Ochrony przed Szkodnikami

Marchew i cebula rządzą w skupie
Po krótkiej przerwie na początku listopada skup w przetwórniach owocowo-warzywnych wrócił do normy. Króluje cebula i marchew. Coraz mniej jest jabłek przemysłowych. Nieliczne

Podstawowe produkty najdroższe na wsi
Z raportu GUS wynika, że mleko, masło, mięso i wędliny są najdroższe na wsi, mimo że tam się je wytwarza. O raporcie pisze poniedziałkowy “Dziennik”. Najwyższa cena mleka

Ziemniaki najtańsze od lat
W tym roku mamy drogi cukier, mąkę i owoce. Ale za to ziemniaki są wyjątkowo tanie. Ten kapryśny rok okazał się wyjątkowo łaskawy dla uprawiających ziemniaki: zbiory są bardzo

Z ekologią na Daleki Wschód
Dla Japończyka szczęście zaczyna się na talerzu. Dlatego jest w stanie dużo zapłacić za bardzo dobry produkt. Polskie firmy nareszcie uwierzyły, że warto zainteresować się tym

Mazowiecka organizacja ekologiczna
Eko Mazovia to nazwa stowarzyszenia, które zrzesza producentów i przetwórców żywności ekologicznej z rejonu Mazowsza. Do powołanego do życia we wrześniu bieżącego roku

Dobra żywność nagrodzona
Znak PDŻ - Poznaj Dobrą Żywność otrzymało 150 nowych produktów. Wśród nich znajdują się wyroby mleczarskie, mięsne, przetwory owocowo-warzywne, wyroby piekarsko-ciastkarskie, herbatki

Buraczane zatrzęsienie?
Rozpoczęcie kampanii buraczanej 2007/2008 w Pfeifer & Langen Polska S.A., nastąpi  w dniu 10 września. Mowa tu o cukrowniach: "Gosławice", "Miejska Górka" i "Środa

Ostatnie notowania cen
Według Głównego Urzędu Statystycznego, ceny towarów i usług konsumpcyjnych obniżyły się w stosunku do czerwca o 0,3 procent. W ujęciu rocznym inflacja wyniosła 2,3

Pomidory na zapas
Początkowo pomidory uważane były za rośliny trujące. Nic dziwnego, że uprawiano je wyłącznie w celach dekoracyjnych. Dziś cenimy je ze względu na smak i walory odżywcze.