Konserwy z pieczarek: zmiana kierunku dostaw do Niemiec
Największy wzrost udziału w niemieckim imporcie konserw grzybowych posiadają obecnie Chiny, które zwiększyły swój eksport na ten rynek. W latach 1996-2006 nastąpił wzrost z 15

Koszty produkcji ogórków polowych
Według prognoz ZEO-IERiGŻ, w bieżącym sezonie koszty produkcji ogórków polowych do przetwórstwa (na konserwy) będą na poziomie 0,84-0,96 zł/kg (w przeliczeniu na 1 ha – 17 300-18

Więcej chińskich szparagów
Chiny wyeksportowały w 2007 r. ponad 100 tys. ton szparagów puszkowanych, tj. ponad 20 proc. więcej niż w 2006 r. Blisko 90 tys. ton tych konserw zaimportowały kraje unijne, w tym 50

Chiny: dynamiczny eksport na rynki wschodnie
W latach 2000-2006 chiński eksport konserw grzybowych do czterech krajów europejskich (Rosja, Estonia, Rumunia i Czechy) zwiększył się z 7,0 tys. ton do 42,3 tys. ton, co oznacza ponad

Pieczarki mrożone głównie na wschód
W latach 2005-2007 polski eksport mrożonych pieczarek wzrósł z 1,2 tys. ton do 2,7 tys. ton. Spośród przetworów grzybowych (pieczarek w solance oraz konserw pieczarkowych) udział

Buraki – cena stabilna
W zakładach przetwórczych skupowane są obecnie buraki głównie z przeznaczeniem do produkcji konserw.W województwie kujawskim i pomorskim ceny skupu od dwóch tygodni są stałe

Konserwy z chińskich brzoskwiń głównie do USA
W 2007 r. odnotowano znaczący wzrost eksportu chińskich puszkowanych brzoskwiń. Wyniósł on 148,5 tys. ton wobec 92,5 tys. ton rok wcześniej - 60 proc. wzrost sprzedaży. Dla porównania

Polskie pieczarki zagrażają francuskim
„Konkurencja ze strony pieczarkarstwa w Polsce ma być także powodem spadku produkcji we Francji” - alarmuje autor artykułu w Agra-net.Tradycyjnie we Francji produkowano grzyby

Chińskie pieczarki głównie do Japonii
Do czterech najważniejszych odbiorców chińskich konserw pieczarek należą: Niemcy, Japonia, Hong-Kong i USA.Udział tych czterech państw w ogólnym chińskim eksporcie stanowił w

Niemcy wolą grzyby suszone
Niemcy pozostają największym światowym importerem przetworów grzybowych (w tym przede wszystkim konserw grzybowych) znacznie wyprzedzając pod tym względem następnych największych

Źródła zbytu buraków ćwikłowych
Dla przemysłu: - buraki ćwikłowe do konserwowania, o średnicy 2,5-4,8 cm muszą być dokładnie ogłowione, wysortowane, nieuszkodzone. Dostawy w zależności od wymagań odbiorcy,

W Unii brakuje owoców
Na podstawie informacji docierających z wielu krajów UE można sądzić, że sezon 2007/2008 będzie zaliczany do najbardziej nieudanych pod względem zbiorów wielu gatunków owoców. Produkcja

Nowe inwestycje Bonduelle
6 milionów euro w ciągu najbliższych 3 lat wyda na inwestycje w Polsce francuski koncern Bonduelle. Prawdopodobnie wykupi też nowe zakłady w Europie Środkowo-Wschodniej.

Fasola i groch – sytuacja awaryjna
Przetwórcy warzyw (z sektora mrożonek i konserw) reprezentowani przez związek branżowy OEITFL (Europejska Organizacja Przetwórców Owoców i Warzyw) mówią

Kryzys przetwórczy na Ukrainie
Bieżący sezon nie jest najlepszy dla ukraińskiego przetwórstwa warzyw, borykającego się z poważnym kryzysem. Według szacunków, produkcja przetworów warzywnych obniży się tam prawie

Trochę szczegółów o nowaliach
Rzodkiewka (Raphanus dativus L. subvar. Radicula Pers.) Roślina jednoroczna, której część jadalną stanowi zgrubienie podliścieniowe. Jest źródłem żelaza, wapnia i witaminy C.

USA i Brazylia na szczycie przemysłu przetwórczego cytrusów
Według danych FAO, blisko 1/3 światowych zbiorów owoców cytrusowych kierowana jest przetwórstwa - głównie na koncentraty owocowe. Ich udział w produkcji konserw i dżemów jest

Stabilne ceny groszku zielonego
Niedawno rozpoczęto skup zielonego groszku. Według informacji IERiGŻ-PIB, jego średnia cena jest porównywalna do poziomu ubiegłorocznego. Pod koniec ostatniego tygodnia zakłady przetwórcze

Niemcy przodują w imporcie konserw grzybowych
Największym odbiorcą polskich świeżych i przetworzonych pieczarek są Niemcy. Kraj ten zajmuje również czołowe miejsce w światowym imporcie przetworów grzybowych (w tym przede

Niemcy zwiększają dostawy z Chin
Niemcy zmieniają charakter importu konserw grzybowych. Zmniejszają się dostawy z Holandii i Francji na rzecz Chin i Polski.Obecnie największy udział w imporcie konserw

Zapotrzebowanie chrzanu według działów
Szacunkowe roczne zapotrzebowanie chrzanu w Polsce według COBRO, w tonach Odbiorcy Przeznaczenie / Wyrób Ilość Gospodarstwa domowe chrzan w occie,

Zastosowanie chrzanu w Polsce
W Polsce chrzan wykorzystuje się m.in.: jako przyprawa do potraw kulinarnych w gospodarstwach domowych i zakładach gastronomicznych, w przemyśle garmażeryjnym