Jest już krajowy szpinak i szczaw
W bieżącym tygodniu na rynku hurtowym pojawiły się już szpinak i szczaw polskiej produkcji.Ceny szpinaku ozimego, przyspieszanego w tunelach foliowych są jeszcze bardzo wysokie –

Ukraina ogranicza import jabłek
Ukraina wprowadziła w kwietniu cła zaporowe na jabłka polskiej produkcji. Ceny hurtowe tych owoców automatycznie spadły, co szczególnie widać na rynku sandomierskim – najbardziej

Drożeją ubiegłoroczne warzywa
Na zielonym rynku obserwuje się obecnie zmniejszenie ilości ubiegłorocznych warzyw. Ich ceny rosną z dnia na dzień - dotyczy to nawet wyjątkowo w tym roku taniej kapusty. Jej cena, na

Peru przoduje w produkcji szparagów
Szparagi, które są dość popularne w Peru, USA i w Europie zachodniej, ceni się przede wszystkim ze względu na ich walory smakowe. Wartości odżywcze w nich zawarte są

Wstrzymanie unijnych dopłat do eksportu jabłek
Komisja Europejska wydała Rozporządzenie nr 368/2007, informujące o wstrzymaniu dopłat do eksportu jabłek, w systemie B do krajów trzecich (w okresie od 30 marca do 1 lipca).

Unia Europejska karze za nadmiarne zapasy
Na początku kwietnia bieżącego roku, Komisja Europejska postanowiła wprowadzić kary dla nowych państw członkowskich, które przed przystąpieniem do Unii, zgromadziły zbyt wielkie

Unia Europejska dopomina się o mrożone truskawki
Unijni handlowcy informują o niewystarczających ilościach mrożonych truskawek.Ruszyły już jednak dostawy z Maroka. Za pierwsze partie owoców tej produkcji płacono na unijnym

Jakość przede wszystkim!
Badania agencji ZMP, wykazały, że sieci niemieckich sklepów dyskontowych tracą klientów.Dzieje się tak na skutek sprzedaży tanich, ale gorszych jakościowo towarów. W minionym roku,

Polacy spragnieni świeżych warzyw
Po okresie wzmożonych, nerwowych zakupów przedświątecznych, rynek świeżych warzyw (nowalijek) wraca do równowagi. Wysokie ceny – głównie za sałatę, pomidory i ogórki –

Cytrusy przegrywają z nowalijkami
W okresie, poprzedzającym Święta Wielkanocne, polscy konsumenci najchętniej sięgali po świeże, tegoroczne warzywa (nowalijki) i importowane truskawki. Mniejszym uznaniem cieszyły się

Jakie nowalie są bezpieczne?
Spożywanie wczesnych warzyw z upraw ekologicznych, posiadających odpowiedni certyfikat, świadczący o ich czystości wydaje się być bezpieczne. Certyfikat ekologicznej żywności

Trochę szczegółów o nowaliach
Rzodkiewka (Raphanus dativus L. subvar. Radicula Pers.) Roślina jednoroczna, której część jadalną stanowi zgrubienie podliścieniowe. Jest źródłem żelaza, wapnia i witaminy C.

Trudna konkurencja z nowaliami importowanymi
Polskie nowalie walczą z warzywami importowanymi o uznanie wśród konsumentów. Ich ceny nie są konkurencyjne ale Polacy na szczęście preferują i darzą większym zaufaniem

Jakie korzyści dla konsumenta?
Nowalie nie tylko urozmaicają naszą dietę (cenne walory smakowe), ale są przede wszystkim źródłem wielu witamin i soli mineralnych. Na przykład rzodkiewka zawiera dużo żelaza,

Czego można się obawiać?
Stosowanie sztucznych nawozów w celu przyspieszenia wzrostu warzyw, a pestycydów i herbicydów do ich ochrony, powoduje szybkie wchłanianie przez rośliny szkodliwych substancji

Wysokie ceny dla producentów
Młode warzywa osiągają najwyższe ceny na wiosnę, zwłaszcza w miesiącach marzec - maj. Tegoroczny sezon skupu nowalii rozpoczął się dla producentów bardzo pomyślnie. Ceny

Które warzywa zalicza się do tej grupy?
Do nowalijek zalicza się: rzodkiewkę, szczypiorek, sałatę, cebulę ze szczypiorem (dymkę), wczesne buraki ćwikłowe, botwinę, wczesne warzywa kapustne, bób, szparagi, rabarbar i wiele

Szparagi mało popularne w Polsce
Według danych Związku Producentów Szparagów w Poznaniu, krajowa produkcja szparagów wynosiła w połowie lat 90. jedynie kilka tysięcy rocznie. Z początkiem XXI wieku zwiększyła

Jak się je uprawia?
Nowalie uprawiane są pod osłonami, tj. w szklarniach i pod folią. Ich produkcja przebiega w sztucznych warunkach wegetacji (doświetlanie, sztuczne nawożenie, nawadnianie,

Powrót soków firmy “Marvit”
Według informacji PAP, zakłady firmy “Marvit” w Złej Wsi Wielkiej zostały otwarte. Przypomnijmy, że zamknięto je pod koniec marca, po tym jak w jednodniowym soku z marchwi

Kapusta do rowu?
Ceny zeszłorocznej białej kapusty są tak niskie, że niektórzy producenci zaniechali jej przechowywania. Warzywa zostają poddane utylizacji, tj. kompostowaniu lub przysłowiowemu wyrzucaniu

Polskie pomidory potrzebują czasu
Spodziewano się, że od niedzieli handel pomidorami rodzimej produkcji będzie bardziej intensywny. Niestety na to potrzeba czasu – polskie warzywa jeszcze nie dojrzały. Zrozumiałe więc, że

Przedświąteczny ruch na zielonym rynku
W tygodniu, poprzedzającym Święta Wielkanocne, warzywa na rynkach hurtowych bardzo podrożały. Największy wzrost odnotowano dla importowanych nowalijek. Dużym powodzeniem wśród

Tendencje spadkowe zatrzymane
W okresie przedświątecznym wzrosły ceny pieczarek. Trwająca od początku roku tendencja spadkowa została przerwana. Od grudnia wartość pieczarek zmniejszyła się o 0,22 zł i w

Selery krajowe czy z importu – które tańsze?
W sezonie 2006/2007 za krajowe selery naciowe płacono w hurcie 2,50-4,00 zł/kg. Te same warzywa, tyle że z importu kosztowały 3,00-4,00 zł/kg. W listopadzie koszt krajowych selerów