Historia gruszy
Znana jest w Europie od czasów prehistorycznych. Świadczą o tym znalezione na terenach Włoch i Szwajcarii wykopaliska suszonych gruszek z epoki kamienia łupanego i epoki

Kanał Sueski droższy
Armatorzy, których statki korzystają z Kanału Sueskiego, od kwietnia będą ponosić dodatkowe koszty. Opłaty wzrosną o 4-14 proc. w zależności od jednostki. Za przepłynięcie

Pieczarki przy Okrągłym Stole
Rolnik Jacek Walczak spod Łowicza, jeden z największych obecnie pieczarkarzy w Polsce, zaczynał skromnie – w 1989 r. postanowił przeznaczyć pod pieczarki ok. 80 m kw. w budynku

Najtańsze pieczarki z Chin
Polska uchodziła za kraj o najniższych kosztach produkcji pieczarek na świecie. W 2004 r. ten tytuł odebrali nam Chińczycy. Polskie pieczarkarstwo rozwija się w oszałamiającym

Pielęgnacja gleby w sadzie ekologicznym
Gleba w sadzie ekologicznym wymaga szczególnej pielegnacji. Oto krótki poradnik dla osób chcących zgłębić tajniki tego ważkiego zagadnienia. Gleba w sadzie starszym niż 4-letni

Polski ziemniak na podbój Madagaskaru
Polski konsul zaproponował rządowi Madagaskaru nasze rodzime ziemniaki. Dzięki ich hodowli Madagaskar mógłby stać się dostawcą surowca dla producentów chipsów i frytek. Rozmowy z

Ciepłolubne praktycznie tylko z importu
Zima ogranicza bardzo krajową produkcję warzyw ciepłolubnych, głównie pomidorów, ogórków i papryki. W sprzedaży znajdują się praktycznie tylko warzywa z importu. Na

Pijemy coraz więcej soków
Światowa produkcja soków owocowych i nektarów prognozowana była w 2007 r. na około 4 proc. wzrost, ze szczególnym uwzględnieniem dynamiki wzrostu w krajach Europy Wschodniej.

Inspiracje kwiatowe na rok 2008
Na zlecenie Biura Kwiatowego Holandia, został opracowany przez mistrza florystyki Manfreda Hoffmanna trend na rok 2008. Trend nosi tytuł "Talking flowers" czyli "mowa kwiatów" lub "Look &

Ulubione jabłka Polaków
Wielu sadowników zastanawia się, jakie odmiany jabłek konsumenci najlepiej znają i najchętniej kupują. Ta informacja jest potrzebna, aby wiedzieć, w jakie sadzonki jabłoni

Handlowa "unia niemiecko-belgijska"
Począwszy od 1 stycznia 2008 roku Niemcy mogą swobodnie kupować świeże owoce i warzywa z Belgii, bez przechodzenia przez specjalne kontrole jakości i bezpieczeństwa. To samo

Jak prawidłowo oznakować jabłka?
Zgodnie z rozporządzeniem Komisji nr 85 z 2004 roku, jabłka w opakowaniach muszą być oznakowane. Oznakowanie musi zawierać: 1. Nazwa i adres podmiotu pakującego i/lub

Mało gruszek
Miniony rok przyniósł bardzo niskie zbiory gruszek (wg szacunków GUS z grudnia 2007 r. zbiory wyniosły tylko 31 tys. ton), które muszą być uzupełniane dostawami z importu. Obecnie na

Produkcja kwiaciarska w Kenii
Kenia jest światowym liderem w produkcji kwiatów ciętych. Jej dominacja trwa od 2000 r., gdy wyprzedziła ówczesnych największych dostawców kwiatów - Izrael i Kolumbię.

Ekologiczne "przekręty"
Brytyjskie media podały ostatnio szokujące wyniki dotyczące kontroli produktów ekologicznych. Okazuje się, że tysiące ton organicznych ziemniaków, które były sprzedawane w sklepach

Giełdy kwiatowe połączyły się
Z połączenia dwóch największych europejskich giełd kwiatowych FloraHolland i Bloemenveiling Aalsmeer powstała jedna. Nowa FloraHolland, rozpoczynająca działalność od pierwszego

Pracowników w tym sezonie nie zabraknie
Problemy z brakiem pracowników fizycznych do prac w gospodarstwach ogrodniczych zostały rozwiązane przez rząd Nowej Zelandii. Departament pracy rozesłał do przebywających na

Włosi chętnie chrupią marchewkę
W pierwszym półroczu 2007 r. we Włoszech odnotowano większe zainteresowanie klientów warzywami wstępnie przygotowanymi. Od stycznia do końca czerwca Włosi kupili 29 tys. ton tych

Jak prawidłowo wysortować jabłka pod względem wielkości?
Zgodnie z rozporządzeniem Komisji nr 85/2004 jabłka podlegają zasadom jednorodności wielkości w zależności od klasy jakości i rodzaju opakowania. W przypadku owoców,

Ziemia w cenie
We Francji grunty rolne zdrożały w ciągu dwóch lat o prawie 4 proc. Hektar kosztuje średnio 4 tys. euro, ale maksymalnie można zapłacić nawet 9 tys. euro. W cenie są

Prawosławni świętują, na giełdach mniejszy ruch
Prawosławni i grekokatolicy 6 grudnia rozpoczęli trzydniowe obchody świąt Bożego Narodzenia. Z Ukrainy, Białorusi i Rosji na rynki hurtowe przyjeżdża mniej kupców. Na

Kosztowna zdrowa żywność
Według amerykańskich badaczy ceny warzyw, owoców i niskokalorycznych przekąsek rosną o wiele szybciej niż fast-foodów. Naukowcy porównali cenniki i wyliczyli, że

Rynek kwiatów zagrożony?
Można spodziewać się, że wkrótce ceny kwiatów na światowych giełdach pójdą mocno w górę. Bezpośredni wpływ na to będzie miała niestabilna sytuacja w Kenii, która jest

Integrowana Produkcja pod szczególna ochroną
Zarząd Świętokrzyskiej Izby Rolniczej (ŚIR), w trosce o rozwój systemów jakości produkcji żywności na etapie produkcji pierwotnej, wystosował do Ministra Rolnictwa

Kopenhaga – lider w spożyciu żywności ekologicznej
Według danych statystycznych, co dziesiąty sprzedawany w Kopenhadze artykuł żywnościowy jest produktem rolnictwa ekologicznego. Stolica Danii jest wiodącym miastem na świecie pod