Zdrowiej w łotewskich szkołach
Począwszy od czerwca tego roku wszelkie niezdrowe jedzenie będzie wycofane z stołówek i sklepików szkolnych. Niedopuszczone do sprzedaży będą chipsy, a ze

Korea produkuje więcej ziemniaków
Z uwagi na niekorzystne warunki atmosferyczne w minionym roku produkcja tych warzyw wyniosła 600 tys. ton wobec niecałych 617 tys. ton w 2010 r. W zeszłym roku średnie

Kenia: problemy z europejskimi ziemniakami
Źródłem problemów jest fakt, że kenijski rząd, w wyniku rosnącego zapotrzebowania na frytki, zgodził się na import odpowiednich odmian ziemniaków z Europy.

UE: eksport mrożonych ziemniaków
Na eksport do państw trzecich kierowane jest około 1/5 mrożonych ziemniaków, a największymi odbiorcami są Brazylia, Arabia Saudyjska oraz Rosja. Największym eksporterem mrożonych

Rosja: wzrost importu mrożonych ziemniaków
Wzrost wielkości dostaw był spowodowany niskimi zbiorami ziemniaków w Rosji w 2010 roku. Czołowymi eksporterami mrożonych ziemniaków na rynek rosyjski byya Polska (70

Rośnie popyt na mrożonki
Polacy kupują coraz więcej produktów z zamrażarek. W 2011 rroku wydadzą na nie ponad 1,8 mld zł. Najwięcej, niemal 600 mln zł, przeznaczymy w tym roku na mrożone ryby i owoce

Rynek ziemniaków w Chinach
W sezonie 2009/10 (wrzesień 2009-sierpień 2010) prognozowane zbiory ziemniaków w Chinach wyniosą około 64 mln ton, o 10 proc. mniej niż w poprzednim sezonie 2008/09, kiedy

Profesjonalne systemy obierania warzyw i owoców
Niemiecka firma DORNOW food technology jest producentem wszechstronnych systemów do mechanicznego obierania ziemniaków, marchwi, cebuli oraz innych warzyw korzeniowych, a także owoców.

Kosztowna zdrowa żywność
Według amerykańskich badaczy ceny warzyw, owoców i niskokalorycznych przekąsek rosną o wiele szybciej niż fast-foodów. Naukowcy porównali cenniki i wyliczyli, że

Wymagania surowcowe na produkty z ziemniaka
Obserwując dynamikę wzrostu spożycia w krajach Unii Europejskiej przetworów mrożonych i chłodzonych z ziemniaka można przypuszczać, że i u nas nastąpi zwiększenie