Sytuacja bez wyjścia?
W ostatnich dniach ceny wiśni do mrożenia wzrosły. Ich skup odbywa się na poziomie 1,40 – 1,50 (punkt skupu) i 1,60 – 1,75 (loco zakład). Wiśnie do tłoczenia kosztują ok. 1,15 - 1,20

Potrzebne odmiany do mrożenia
Odmiany najczęściej uprawianych w Polsce malin to: Malling Seedling, Veten i Malling Promise. Niestety z ich owoców bardzo trudno jest uzyskać mrożonki wysokiej jakości. Jeśli

Wątpliwa jakość pomidorów gruntowych
Warunki pogodowe przyczyniły się do pogorszenia jakości tegorocznych pomidorów gruntowych. Zakłady przemysłowe mają trudności z zakupem dobrego surowca do mrożenia. Spółdzielnie

Bób (Vicia faba)
Bób jest warzywem jednorocznym, wytwarzającym sztywne, proste i niezbyt rozgałęzione łodygi. Jego nasiona nadają się do bezpośredniego spożycia lub do mrożenia. Popularność bobu

Dramatyczny finisz
Pod koniec bieżącego tygodnia główne rejony produkcji wiśni zakończą skup. Kiedy po suszy i wysokich temperaturach spadły deszcze, owoce wiśni zaczęły pękać. Większość z nich

Agrofreeze S.A.
Chłodnia Agrofreeze została wybudowana w roku 1990. Jesteśmy firmą ze 100 % udziałem kapitału duńskiego. Od początku zajmujemy się skupem i mrożeniem owoców

Pomidory gruntowe - stabilna sytuacja w przetwórstwie
Spółdzielnie ogrodnicze płacą za pomidory gruntowe ok. 1,00-1,20 zł/kg. To mniej o 20-40% w stosunku do ubiegłego roku.Za warzywa przeznaczone do przetwórstwa (produkcja koncentratu)

Jeżyny zyskują na znaczeniu
Pod względem wielkości produkcji, polskie jeżyny nie wyróżniają się. Podobnie w przetwórstwie, gdzie zapotrzebowanie na te owoce nie jest wysokie. Mimo to, popyt na nie wzrasta –

Mniej fasoli szparagowej do mrożenia
Utrzymująca się w licu susza wpłynęła na zmniejszenie ilości i jakości fasoli szparagowej.Wiele zakładów przetwórczych i chłodni ma problemy ze zdobyciem dobrego surowa

Mocne strony kontraktacji
Koszt pomidorów do mrożenia, skupowanych przez zakłady przetwórcze utrzymuje się w bieżącym sezonie na stałym poziome. Na początku października płacono za nie ok. 0,47-0,48

Ceny późnych malin niższe niż rok temu
Sezon skupu w zakładach przetwórczych późnych odmian malin (Beskid, Polana), można uważać za zakończony. Średnia, oferowana cena była o ok. 5% niższa niż w ubiegłym

Skup wiśni do mrożenia w pełni
Nadszedł czas skupu wiśni do mrożenia, odmian późnych. Najbardziej pożądaną odmianą jest Łutuwka. Z końcem lipca ceny kształtowały się na poziomie 1,30 zł/kg (punkt skupu) -1,60

S.O. "ZAMVINEX"
Spółdzielnia Ogrodnicza" Zamvinex" to producent mrożonych owoców i warzyw. Świadczy usługi w zakresie mrożenia i składowania owoców i warzyw.

Skup brukselki rozpoczęty
Zakłady przetwórcze rozpoczęły skup brukselki - głównie do mrożenia. Ceny tego warzywa kształtowały się na poziomie 1,30 zł/kg (loco zakład), tj. o 20% mniej niż w analogicznym

Późne maliny pilnie poszukiwane
Dla producentów najbardziej korzystne są ceny otrzymywane za maliny klasy ekstra. Niestety na skutek gorącego i suchego lata, tegoroczne owoce bardzo straciły na wartości. Zakłady

Szpinak warzywny
Spinacia oleracea L. - gatunek uprawiany z rodziny komosowatych. Szpinak warzywny jest uprawiany i spożywany jako warzywo. Roślina pochodzi z terenów dawnej Persji, gdzie była uprawiana

Polski urodzaj
Rozpoczął się skup tzw. wiśni sokówki, przeznaczanej do tłoczenia. Spółdzielnie ogrodnicze (na zlecenie zakładów przetwórczych) płacą ok. 1,10 – 1,20 zł/kg – to mniej niż rok

Kukurydza
Kukurydza jest ciepłolubną rośliną jednoroczną, mogącą dorastać do ponad metra wysokości. Jest cennym źródłem selenu, witaminy E, b-karotenu, może być stosowana w diecie

Drgnęły ceny malin do mrożenia
Zakłady przetwórcze za odmiany malin późniejszych, tj. Beskid i Polana, oferowały w tym tygodniu nieco wyższe ceny. W punkcie skupu płacono producentom 2 zł/kg, a na rampie

Fasolka od niedawna w skupie
Fasolka szparagowa, której skup rozpoczął się tydzień temu uzyskuje na razie wyższą średnią cenę niż w roku ubiegłym. Wyniki jej sprzedaży są jednak nieco gorsze. Najczęściej

Ścisła specjalizacja odmianowa
Produkcja śliwek w krajach europejskich jest bardzo zróżnicowana, zarówno pod względem specjalizacji odmianowej jak i pod kątem ich zagospodarowania. Generalnie, kraje zachodnio-,

Wysoka podaż – niskie ceny
Obecnie na rynku obserwuje się niemal lawinowy skup wiśni do mrożenia. Producenci postanowili wykorzystać moment wysokich cen i zaczęli dostarczać coraz więcej surowca. Wielu z nich,

Niższe zapotrzebowanie na czarną porzeczkę
Ubiegłoroczne zapasy koncentratu z czarnej porzeczki jeszcze się nie wyczerpały, stąd niższe zapotrzebowanie rynku na te owoce. Zakłady przetwórcze płacą mniej niż rok temu. Według

Jaki sezon dla róży?
Skup dzikiej róży prowadzono od końca sierpnia do początku października. Do mrożenia kierowano odmianę Rosa rugosa - o większych i spłaszczonych owocach oraz Rosa canina -

Marchew
Marchew (Daucus carota)Marchew jest warzywem korzeniowym, wymagającym gleb lekkich, żyznych i wilgotnych, o małej zawartości azotu. Przed siewem marchwi nie należy stosować