Ceny przemysłu i eksportu – mała różnica
Skończyły się zbiory i boom na jabłka przemysłowe. Sadownicy są wyjątkowo zadowoleni z tegorocznych cen przemysłu, ale obecnie zaczęli zastanawiać się nad proponowanymi im cenami

Drożyzna na straganach – temat wciąż gorący
W porównaniu z ubiegłym rokiem ceny warzyw i owoców najczęściej kupowanych przez najbiedniejszych łodzian wzrosły co najmniej dwukrotnie. Ziemniaki, kapusta, a z owoców jabłka

Żywność z unijnymi certyfikatami prawie nie znana
Bruksela zarejestrowała 23 produkty regionalne z Polski. Na nasz rynek trafia jednak niewiele odpowiednio oznakowanych specjałów. W piątek 29 października unijny certyfikat otrzymały

Lobo poszukiwane
Lobo, jedna ze starszych i bardziej lubianych odmian w Polsce jest obecnie bardzo poszukiwana. Sieci handlowe i wszelkiego rodzaju markety zainteresowane są kupnem właśnie tej

Jakie zbiory, taka cena przemysłu?
Sadownicy wciąż wierzą, że otrzymają w tym sezonie za jabłka przemysłowe złotówkę, ale czy to realne? Przyjrzyjmy się cenom skupu przemysłu na przestrzeni kilku lat. Firmy

Dobre zbiory Pink Lady
Oczekuje się, że jabłka klubowej odmiany Pink Lady we Francji, Włoszech i Hiszpanii będą w tym roku wyjątkowo dobrej jakości. Idealne warunki pogodowe w październiku –

Eksport jabłek mizerny
Pomimo ogromnego zainteresowania ze strony rosyjskich importerów polskimi jabłkami, jak dotąd eksportowane są do Rosji tylko niewielkie ilości tych owoców. Eksport na poziomie 2 samochodów

Co dała ta panika?
Firmy, które skupują jeszcze jabłka przemysłowe zastawiają się co dała panika, którą wywołały przetwórnie w minionym tygodniu. Jabłek już nie ma, a jeśli komuś zostało to

Jabłka łąckie trafią do Tesco?
Jabłka łąckie zyskały właśnie status chronionego oznaczenia geograficznego - informuje portal rp.pl Czerwona skórka, jędrny miąższ, soczystość i nieprzeciętny aromat oraz

Jabłka - złotówki jednak nie było
Ceny skupu jabłek przemysłowych już nie zatykają tchu w piersiach. W zakładach przetwórczych wyraźne spowolnienie. Szczyt skupu i cen już za nami – mówią eksperci z

Eksport jabłek do Rosji - realia i perspektywy
Nadal najbardziej atrakcyjnym krajem dla polskich eksporterów jabłek jest i będzie zapewne Rosja. Wiedzą o tym także polskie firmy, które w tym roku uczestniczyły

Jabłka na eksport znów nieco droższe
Obecne ceny jabłek eksportowych nie satysfakcjonują sadowników, a firmy zajmujące się eksportem robią co mogą, żeby zachęcić ich do sprzedaży. Są jednak w trudnej sytuacji

Boskoop – stara ale wciąż popularna
Odmiana Boskoop jest starą odmianą pochodzenia holenderskiego. Drzewa rosną silnie, tworząc gęstą koronę z licznymi rozgałęzieniami, owocują corocznie i umiarkowanie. Odmiana

Holenderskie odpady posortownicze w Polsce jako deser
Polscy konsumenci lubią duże, wręcz bardzo duże jabłka. Dla nich „porządne jabłko” musi mieć kaliber powyżej 80, a nawet 90 mm. Nie lubią kupować tak zwanych ogryzków.

Warunki przechowywania i transportu partii jednorodnych oraz wrażliwość i produkcja etylenu poszczególnych produktów.
Warzywa PRODUKT TEMPERATURAStopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆwzględna powietrza % OKRESPRZECHOWY-WANIA PRODUKCJAETYLENU WRAZLIWOŚĆ NA ETYLEN Bakłażan 8-12 90-95 1-2

Jabłka w Chinach też drogie
W końcu października ceny jabłek w Chinach wzrosły do niespotykanego wcześniej poziomu. W porównaniu z październikiem 2009 r. ceny detaliczne jabłek deserowych wzrosły ponad 20

Jakość handlowa kapusty białej
Przygotowując kapustę do sprzedaży warto nauczyć pracowników jak mają to zrobić. Sezonowi pracownicy często popełniają błędy, które są nie do naprawienia, np. zbyt mocne

Grecja – unijny średniak w produkcji jabłek
W sezonie 2010/2011 (lipiec/czerwiec) produkcja jabłek w Grecji ma wynieść 260 tys. ton. Grecja jest jednym z niewielu unijnych państw, gdzie produkcja tych owoców w bieżącym

Cena przemysłu ustabilizowała się
Zeszłotygodniowe zawirowania cenowe jabłek przemysłowych pozostały tylko wspomnieniem. Sytuacja wróciła do normy, a ceny przemysłu ustabilizowały się na jak długo, tego nie wie nikt.

Zalecane warunki transportu mieszanek owoców i warzyw
Grupa 1 Temperatura: 0 do 1*C Wilgotność względna: 90 – 95 % Lód: nigdy w kontakcie z produktem Uwaga: Większość produktów tej grupy z uwagi na wydzielanie

Jak prawidłowo wysortować jabłka pod względem wielkości?
W przypadku owoców, których wielkość określana jest wg średnicy, różnica pomiędzy średnicami poszczególnych owoców w tym samym opakowaniu musi być ograniczona do: 5 mm

Gorące ceny owoców z Bronisz
Brzydka pogoda odstrasza zarówno sprzedających, jak i kupujących. Ruch na WR-SRH Bronisze jest dzisiaj niewielki. Sadownicy oferują jabłka wielu odmian w bardzo zróżnicowanych

Ciężko kupić jabłka w tych cenach
Ceny jabłek eksportowych utrzymują się na stabilnym poziomie, a nieznaczne podwyżki zanotowane w połowie października nie zmieniły sytuacji na rynku i za ceny oferowane obecnie

Po ile w końcu ten przemysł?
W poniedziałek nikt nie wiedział po ile skupować przemył, we wtorek i w środę większość mówiła, że cena przemysłu spadnie, ale w czwartek nie było to już tak oczywiste.

Jabłka przegrywają z bananami
W tym roku przeciętny Polak zje prawdopodobnie około 15,5 kg jabłek. To prawie o 1 kg mniej niż w 2009 r. ten spadek można tłumaczyć m.in. słabymi zbiorami jabłek (dlatego owoce są