VI. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE ZNAKOWANIA - KALAFIOR
Na każdym opakowaniu należy umieścić następujące informacje, zgrupowane na tej samej stronie, naniesione w sposób czytelny, trwały oraz widoczny z zewnątrz. Każde opakowanie powinno

Poziomki
Poziomka pospolita (Fragaria vesca L.) - roślina, bylina z rodziny różowatych rosnąca w europejskich lasach i plantacjach. Jej pospolitszym krewnym jest truskawka, lecz

Melony
Melon (Cucumis Melo L.) rodzina Cucurbitaceae. Pochodzi z południowo-zachodniej i środkowej Azji. Jest rośliną roczną o płożącej się owłosionej łodydze, dorastającej do 2 m.

V. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE PREZENTACJI - KAPUSTA
A. Jednolitość  Zawartość każdego opakowania musi stanowić jedynie kapusta głowiasta tego samego pochodzenia, tej samej odmiany i jakości.W klasie I kapusta głowiasta musi

III. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE WIELKOŚCI - MORELE
Wielkość moreli określa się największą średnicą poprzeczną owocu. Sortowanie według wielkości jest obowiązkowe dla klasy Ekstra i klasy I.   Klasa Średnica minimalna (mm)

Ceny warzyw do bezpośredniej konsumpcji i do przetwórstwa
W sezonie 2005/2006 ceny warzyw były dość wysokie.Najwyższy poziom osiągnęła cebula (wzrost o 60%), dalej fasola szparagowa, pietruszka i marchew. Tendencja wzrostowa ma utrzymać

Morele
Morela - Armeniaca vulgaris (Prunus Armeniaca) Gatunek rośliny drzewiastej z rodziny różowatych pochodzący z Chin i środkowej Azji, uprawiany w klimacie umiarkowanym o ciepłych

Cykoria sałatowa
Cichorium intybus, rodzina Compositae. Jest rośliną dwuletnią, która w pierwszym roku tworzy stożkowaty korzeń spichrzowy, a w drugim pędy kwiatostanowe. Owocem jest niełupka

IV. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - OGÓRKI
Dla ogórków nie spełniających wymagań ustalonych dla danej klasy dopuszcza się w każdej jednostce opakowania następujące tolerancje w zakresie jakości i wielkości. Z

Pietruszka znowu droga
To już drugi rok jak ceny pietruszki obcinanej w skupie sa bardzo wysokie. Spółdzielnie ogrodnicze płacą wiecej o blisko 30%, tj. 2,30 zł/kg. Na zmniejszenie podazy pietruszki

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE SORTOWANIA WEDŁUG WIELKOŚCI - CEBULA
Wielkość określa się największą średnicą poprzeczną cebuli. Różnica między najmniejszą i największą cebulą w jednostce opakowania nie może przekraczać: 5 mm, jeśli

Brzoskwinie - właściwe, twardki i nektaryny
Ze względu na swoja morfologię brzoskwinie dzielą się na trzy grupy. Każda z nich ma inne zastosowanie.Brzoskwinie właściwe (w większości owoce deserowe) są omszone. Miąższ odchodzi od

III. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE SORTOWANIA WEDŁUG WIELKOŚCI - BRUKSELKA
Wielkość kapusty brukselskiej określana jest maksymalną średnicą poprzeczną. Minimalna średnica powinna wynosić: - 10 mm dla kapusty brukselskiej z głąbikami odcinanymi, dla klasy

Co to jest liofilizacja?
W przetwórstwie suszarniczym jakość skupowanego produktu odgrywa bardzo ważną rolę. Suszone warzywa muszą spełniać wiele parametrów fizykochemicznych.Zawartość wody nie powinna

Polecane odmiany
  Rzodkiewka "Carmen"Odmiana "Carmen" (fot. z lewej) nadaje się do całorocznej uprawy gruntowej. Jest bardzo plenna. Wymaga stanowisk bardzo dobrze nasłonecznionych. Długość okresu

III. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE SORTOWANIA WEDŁUG WIELKOŚCI - SZPARAGI
Wielkość szparagów określa się ich długością i średnicą. A.  Wielkość określana długością  Długość szparagów powinna wynosić:- Powyżej 17 cm dla

V. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE PREZENTACJI - WINOGRONA
A. Jednolitość Zawartość każdego opakowania powinna być jednolita i zawierać winogrona wyłącznie tego samego pochodzenia, odmiany, jakości oraz o tym samym stopniu

Ile znaczą zabiegi dostosowawcze?
Według mgr inż. Janusza Mierwińskiego z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa IERiGŻ-PIB, dzięki zabiegom dostosowawczym, znaczna liczba gospodarstw warzywniczych utrzymała w latach 1997–2002

III. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE SORTOWANIA WEDŁUG WIELKOŚCI - ŚLIWKI
Wielkość śliwek określa się największą poprzeczną średnicą owocu. Ustala się następujące wielkości minimalne: Klasa Ekstra i I Klasa II Odmiany wielkoowocowe* 35mm 30mm Inne

Czereśnia
Podrodzaj Cerasus (Wiśnia), rodzaj Prunus (Śliwa), z rodziny różowatych. Odmiany szlachetne wywodzą się od czereśni ptasiej (Prunus avium). Jej długopędy są grube i długie. Pąki

Warzywa na(za)rażone
Deszczowe dni i stosunkowo ciepłe noce sprzyjają rozwojowi różnych chorób wśród warzyw.W ostatnich dniach, jednostki skupujące te produkty informowały o pojawieniu się

V. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE PREZENTACJI - TRUSKAWKI
A. Jednolitość Zawartość każdego opakowania powinna być jednolita i zawierać truskawki wyłącznie tego samego pochodzenia, tej samej odmiany i jakości. W klasie Ekstra

Rabarbar
(Rheum rhaponticum, rodzina Polygonaceae) Jego ojczyzną jest Azja Środkowa. Do Europy trafił w XVI wieku, ale dopiero od XVIII wieku znany jest jako warzywo. Częścią jadalna rabarbaru

Rozciągnięcie podaży śliwek potrzebne na polskim rynku
W Polsce następuje odbudowa podupadłej produkcji śliwek. Pożądany poziom wynosi przynajmniej 200 tys. ton. Niezbędne są zmiany w strukturze odmianowej i technologii uprawy śliw.