Coraz więcej fasoli szparagowej
Coraz więcej firm skupuje fasolę szparagową na potrzeby detalu. W związku z wyższą podażą, cena skupu maleje. W woj. podkarpackim w ubiegłym tygodniu ceny fasoli wahały

Większy popyt na maliny
Ceny skupu malin przemysłowych (na rampie) w województwie lubelskim wynoszą 4,40-4,50 zł/kg tj. o około 0,80 zł/kg więcej niż w 2007 r. Odbiorcy malin mówią o zbyt małej

Analiza cen fresh-market.pl HURT (30.06-05.07.08)
Niewątpliwie najgorętszym tematem dla branży przetwórstwa owoców jest aktualnie zbiór porzeczek. Rozpoczął się on w minionym tygodniu, apogeum spodziewane jest w drugim tygodniu

Eksport czereśni na wschód
Rozpoczął się eksport czereśni do odbiorców wschodnioeuropejskich. Popyt ze strony tych odbiorców jest wysoki. Ceny skupu na rynek wschodni płacone przez firmy z rejonu Grójca

Cena młodych ziemniaków w górę
Młode ziemniaki zaczynają drożeć. W środę ich cena osiągnęła poziom od 0,85 zł/kg do nawet 1,20 zł/kg. Wśród kupujących dominuje pogląd, iż jest to wzrost krótkookresowy,

Problemy pieczarkarzy
Producenci pieczarek obawiają się, że w tym roku napotkają trudności z dostateczną podażą słomy do produkcji podłoża do pieczarek, a wszystko to z powodu zapowiadanych niższych

Tanieją buraki
W ostatnich dniach wyraźnie widać, że ilość buraków które trafiają na rynek hurtowy wzrasta. Skutkiem zwiększonej podaży jest spadek ceny. Uprawy buraka nie są na tyle duże, aby

Papryka: większa podaż, niższe ceny
W latach 2005–2007 wartość eksportu świeżej i przetworzonej papryki z Polski wzrosła z 2,6 mln euro do 10,5 mln euro. Według wstępnych prognoz IERiGŻ-PIB, w 2008 r. może wzrosną

Analiza cen fresh-market.pl HURT
Sezon zbioru truskawek powoli się kończy. Kolejny tydzień czerwca upłynął pod znakiem braku opadów. Taka pogoda powoduje, że na rynek trafia mniej truskawek o dobrej jakości, dlatego

Duży popyt na czereśnie
Sezon zbioru czereśni trwa już od kilku tygodni, jednak wciąż podaż tych owoców nie nadąża za popytem. Polskie czereśnie są towarem popularnym również poza granicami kraju (m. in.

Młoda kapusta coraz tańsza
Od kilku dni mamy do czynienia z prawdziwym zalewem rynku młodą kapustą. Jej podaż jest tak duża, iż cena spada z dnia na dzień. W piątek cena młodej kapusty wahała się wokół

Wciąż zbyt mało młodej marchwi
Czwartkowa cena młodej marchwi utrzymywała się na poziomie około 1,90 zł/kg. Pomimo, że podaż młodej marchwi z polskich upraw rośnie, wciąż jest jej za mało aby zaspokoić popyt

Spadła cena młodych buraków
W środę cena młodych buraków wynosiła około 1,40 zł/kg, co oznacza,że była niższa o kilkadziesiąt groszy w porównaniu do końca ubiegłego tygodnia. Spadek ceny związany

Chile eksportuje mniej, ale drożej
Według danych stowarzyszenia chilijskich wytwórców przemysłu spożywczego w okresie od stycznia do czerwca br. Chile wyeksportowało o 5 proc. mniej przetworów z owoców i warzyw

To nie będzie dobry rok dla czarnej porzeczki
Jak już pisaliśmy, tegoroczna aura nie sprzyjała porzeczkom i szacunki dotyczące zbiorów mówiły o plonie na poziomie ubiegłego roku. Okazało się, że to nie koniec złej passy.

Coraz więcej polskiej papryki na rynku
Powoli rośnie podaż polskiej papryki na rynku. Obok papryki zielonej, w cenie od 4,00 do 4,80 zł/kg i białej, w cenie od 5 do 5,20 zł/kg, na południu Polski dostępna jest

Co z jabłkami do przetwórstwa?
W sezonie 2007/2008 odnotowano niską podaż jabłek przemysłowych oraz wysokie ceny skupu, wywołane wiosennymi przymrozkami. Wszystko to wpłynęło na obniżenie się eksportu polskiego

Jaki będzie eksport papryki?
W ostatnich latach polski eksport papryki rozwija się w sposób bardzo dynamiczny. W latach 2005-2007 wartość eksportu świeżej i przetworzonej papryki z Polski wzrosła z 2,6

Ceny truskawki deserowej
Kolejny tydzień czerwca kończył się bez większych zmian w cenach truskawki deserowej. Piątek był generalnie dniem zmniejszonej aktywności zarówno po stronie podaży jak i po

Truskawkowy wysyp
Trwa obecnie szczyt zbiorów truskawek. Zakłady przetwórcze nie narzekają na niedobór Sengi Sengany. Wraz ze zwiększającą się podażą truskawek spadają ceny ich skupu. W woj.

Analiza cen fresh-market.pl HURT
Ceny truskawki deserowej, w minionym tygodniu, pozostawały względnie stabilne. Były jednak silnie zróżnicowane ze względu na jakość, wahając się w przedziale od 2,50 zł/kg do

Nowy wysyp kalafiorów
Rozpoczął się kolejny wysyp kalafiorów, który jest nieznacznie opóźniony przez suszę. Zwiększona podaż natychmiast wpłynęła na ich cenę. W czwartek cena kalafiorów wahała

Rabarbar znów droższy
Ceny skupu rabarbaru obniżały się w miarę wzrostu podaży od początku sezonu skupu do ubiegłego tygodnia, gdy osiągnęły średnio 1,15 zł/kg. W tym tygodniu ceny rabarbaru znów

Spadają ceny młodej kapusty
Duża podaż młodej kapusty jest powodem spadku jej cen. Jeszcze kilka dni temu kapustę pakowaną w worki oferowano po ok. 1,20 zł/kg. We wtorek w niektórych rejonach Polski jej cena

Tanieją ogórki na targowiskach
W związku ze zwiększającą się podażą ogórków, ich ceny na targowiskach obniżają się. Na targowisku hurtowym w Sandomierzu tydzień temu sprzedawano ogórki po 2,50-3,50 zł/kg, a