Producenci rabarbaru zawiedzeni
W tym roku ceny rabarbaru są wyjątkowo niskie, a mimo to producenci mają problemy z jego sprzedażą. Podobnie rzecz się miała z truskawkami, czarnymi porzeczkami i wiśniami.Jeszcze do

Brak proporcji w uprawie ogórków
Rozmieszczenie produkcji ogórków polowych w Polsce jest nierównomierne. I tak, osiągane plony w województwach (według starego podziału) warszawskim, radomskim,

Szparagi bielone dominują
W zależności od technologii produkcji i prowadzenia zbiorów występują szparagi bielone oraz zielone. Na świecie przeważają warzywa pierwszego typu. Według danych ZMP, szparagi

Europa na drugim miejscu
Druga, największa produkcja cebuli (po kontynencie azjatyckim) zlokalizowana jest w Europie. Jej poziom szacuje się na ok. 10 mln ton. Głównymi centrami, w uprawie tego warzywa są:

Produkcja ogórków spod osłon w Polsce w latach 1997-2006
Według szacunków IERiGŻ, produkcja ogórków spod osłon powinna być w 2006 r. nieco niższa niż w roku poprzednim. Przewidywane zbiory mają wynieść 210 tys. ton, wobec 211 tys. ton

Jeśli brukselka to tylko z Holandii
Światowym pionierem w eksporcie brukselki jest Holandia. Rocznie kraj ten sprzedaje od 30,0 do 46,0 tys. ton tego warzywa. Unia Europejska dostarcza na rynki krajów trzecich znikomy

Cebula we Włoszech głównie na potrzeby wewnętrzne
Roczne zbiory cebuli we Włoszech wynoszą ok. 500 tys. ton. Krajowa konsumpcja pochłania niemal całą produkcję. Włosi na tle innych narodów wyróżniają się wysokim poziomem

Na zielonym rynku cicho sza
Mimo zbliżającej się przerwy majowej, na owocowo-warzywnych rynkach hurtowych panuje spokój. Towar sprzedaje się dobrze, ale głównie dlatego, że jest go mniej niż w roku ubiegłym.

Właściwy dobór odmian
Producenci ogórków spod osłon decydując się na uprawę konkretnej odmiany powinni wziąć pod uwagę następujące kwestie: długości owoców – w podziale odmiany długoowocowe

Droższe nowalie
Przed Świętami Wielkanocnymi wzrosły ceny większości warzyw. Produkty importowane okazywały się często tańsze od krajowych (np. pory). Więcej płaci się także za nowalijki. Na skutek

Uprawa grochu
Groch jest rośliną roczną, osiągającą do nawet 3 m u odmian wysokich i zaledwie kilkudziesięciu centymetrów wysokości, u odmian karłowych. Rośliny pną się i chwytają za

Ceny skupu ogórków w Polsce w latach 1997-2005
W okresie 2000-2005 najbardziej opłacalny dla producentów ogórków okazał się rok 2004. W sezonie 2004/2005 najlepiej płacono za ogórki kwaszone - 3,54 zł/kg, tj. dwa razy więcej

Niemcy – nie może zabraknąć szparagów
W celu zapewnienia ciągłości dostaw, Holendrzy zakupione wcześniej szparagi z krajów półkuli południowej eksportują je na rynek niemiecki. Niemcy uchodzą za największego światowego

Tanieją wiosenne pomidory i ogórki
Wiosną rynek zapełnia się świeżymi warzywami - zarówno produkcji krajowej jak i z importu. Choć są droższe, stanowią silną konkurencję dla warzyw zeszłorocznych. O tej porze

Tanieją wiosenne pomidory i ogórki
Wiosną rynek zapełnia się świeżymi warzywami - zarówno produkcji krajowej jak i z importu. Choć są droższe, stanowią silną konkurencję dla warzyw zeszłorocznych. O tej porze

Polskie szparagi tańsze niż niemieckie
Przed Polską realna szansa zwiększenia eksportu szparagów, zwłaszcza teraz, gdy ich produkcja w niektórych krajach Unii Europejskiej (Hiszpanii, Francji) osłabła. Naszą mocną stroną

Ogórki spod osłon walczą o klienta
Po wstąpieniu Polski do Unii Europejskiej ogórki krajowe konkurują na naszym rynku z importowanymi (głównie z Hiszpanii i Holandii). Według dr Michała Trzęsowskiego (WGRO), handel

Polacy docenili brokuły
W Stanach Zjednoczonych brokuły znane sa niemal od zawsze. W Polsce warzywa te dopiero od niedawna cieszą się powodzeniem. Początkowo, ich produkcja rozwijala się wokół dużych

Ceny skupu porów w Polsce w latach 1997-2005
W okresie 1997-2005 najwyższe ceny oferowano producentom porów w sezonie 2005/2006. Mowa tu zarówno o warzywach kierowanych do bezpośredniego spożycia, jak i do

Średnie ceny cebuli w Europie
Cebula uważana jest w polskiej produkcji i eksporcie za najwazniejsze świeże warzywo. Według GUS, jej średnia cena w skupie wynosi 0,33 zł/kg. Hiszpańscy producenci

Ceny marchwi zróżnicowane
W Niemczech, w latach 2000-2005 za marchew obcinaną, z przeznaczeniem na rynek świeżych warzyw, płacono producentom średnio 0,64 zł/kg. W Holandii wartość tego warzywa wynosiła

Ceny skupu selerów w Polsce w latach 1997-2005
W okresie 1997-2005 spółdzielnie ogrodnicze oferowały najwięcej w sezonie 2005/2006, tj. 1,94 zł/kg, a zakłady przetwórcze w 1999/2000. Średnie ceny skupu selerów w Polsce od

Spada konsumpcja marchwi w Niemczech
Niemcy jedzą coraz mniej marchwi. Aby zmienić przyzwyczajenia konsumentów, przeprowadzono tam w 2004 r. badania ankietowe. Ich wykonawcą był Instytut do Spraw Spożycia (na zlecenie

Ceny skupu ogórków spod osłon w Polsce w latach 1997-2005
W okresie 1997-2005, po tym jak w 2002 r. produkcja ogórków spod osłon wzrosła do ponad 200 tys. ton., ceny skupu tych warzyw obniżyły się. Spółdzielnie ogrodnicze płaciły w 2005 r.

Rynek cebuli otwarty na wszystkie strony świata
Od początku lat dziewięćdziesiątych następuje upowszechnienie światowego rynku cebuli. Zlikwidowano systemy centralnego planowania państw Europy środkowo-wschodniej, a gospodarka