Pora na dymkę
Pogoda panująca w trzeciej dekadzie kwietnia wyjątkowo sprzyja wegetacji nowalijek. Obecnie trwa wysyp cebuli ze szczypiorem (dymki). Spółdzielnie ogrodnicze skupują ją w cenie

Mniejszy eksport – większy zysk
Wstępne wyniki eksportu w okresie styczeń-luty 2007 r., wskazują na to, że choć sprzedaliśmy mniej świeżych warzyw, to jednak zarobiliśmy na nich więcej niż w roku

Bajońskie sumy za pekińską
Ceny kapusty pekińskiej są w bieżącym sezonie najwyższe od kilku lat. W tym tygodniu, spółdzielnie ogrodnicze płaciły 5,19 zł/kg, tj. o blisko 80% więcej niż przed

Krzywa cenowa na krajowym rynku
W bieżącym tygodniu odnotowano dalszy wzrost cen skupu ubiegłorocznych warzyw, a także owoców tj. jabłka i gruszki.  W stosunku do poprzedniego tygodnia najbardziej podrożała

Trochę szczegółów o nowaliach
Rzodkiewka (Raphanus dativus L. subvar. Radicula Pers.) Roślina jednoroczna, której część jadalną stanowi zgrubienie podliścieniowe. Jest źródłem żelaza, wapnia i witaminy C.

Czego można się obawiać?
Stosowanie sztucznych nawozów w celu przyspieszenia wzrostu warzyw, a pestycydów i herbicydów do ich ochrony, powoduje szybkie wchłanianie przez rośliny szkodliwych substancji

Wysokie ceny dla producentów
Młode warzywa osiągają najwyższe ceny na wiosnę, zwłaszcza w miesiącach marzec - maj. Tegoroczny sezon skupu nowalii rozpoczął się dla producentów bardzo pomyślnie. Ceny

Jak się je uprawia?
Nowalie uprawiane są pod osłonami, tj. w szklarniach i pod folią. Ich produkcja przebiega w sztucznych warunkach wegetacji (doświetlanie, sztuczne nawożenie, nawadnianie,

Przedświąteczny ruch na zielonym rynku
W tygodniu, poprzedzającym Święta Wielkanocne, warzywa na rynkach hurtowych bardzo podrożały. Największy wzrost odnotowano dla importowanych nowalijek. Dużym powodzeniem wśród

Tendencje spadkowe zatrzymane
W okresie przedświątecznym wzrosły ceny pieczarek. Trwająca od początku roku tendencja spadkowa została przerwana. Od grudnia wartość pieczarek zmniejszyła się o 0,22 zł i w

Winne cła zaporowe
W bieżącym tygodniu ceny skupu jabłek deserowych obniżyły się. To prawdopodobnie skutek wprowadzenia w kwietniu przez Ukrainę ceł na polskie jabłka. W pierwszym kwartale

Wielkanoc i pieczarki – wzrost cen gwarantowany
Wzrost cen pieczarek przed Świętami Wielkanocnymi i Bożonarodzeniowymi jest już normą. To produkt pożywny i przede wszystkim tańszy niż mięso. W tygodniu

Producenci fasoli mogą być spokojni
W bieżącym tygodniu, spółdzielnie ogrodnicze skupujące fasolę na suche ziarno płaciły za nią nawet o 40 proc. więcej niż w analogicznym czasie roku poprzedniego. Średni koszt

Trwa walka o polskie owoce miękkie
W bieżącym tygodniu, w Brukseli niezależni polscy eksperci przedstawiają swoje poglądy na temat unijnej reformy rynku owoców i warzyw, która nastąpić ma w 2008 r. Strona polska

Słaby sezon śliwkowy
Ceny skupu śliwek znacznie spadły. Związane jest to z siedmioprocentowym wzrostem produkcji. W październiku zakończył się skup tych owoców. Początkowo, spółdzielnie ogrodnicze

Światowi liderzy w eksporcie cebuli
Do najważniejszych, światowych eksporterów cebuli należą : Holandia, Indie, Hiszpania, Turcja, Meksyk, Stany Zjednoczone i Polska (na siódmym miejscu). W skali europejskiej nasz kraj

Dynamiczna produkcja grzybów w Chinach
Spośród krajów azjatyckich największy wzrost produkcji grzybów odnotowano w Chinach, tj. z 596 tys. ton (1998 r.) do 1359 tys. ton (2004 r.). Jedynymi dostępnymi wiadomościami

Susz cebulowy - to się opłaca!
Wśród suszonych warzyw, najbardziej rozpowszechnionym towarem na międzynarodowym rynku jest susz cebulowy.Jego najwięksi, zachodnioeuropejscy importerzy to: Niemcy (ok. 40% ogółu dostaw do

Wzrost kontroli jakości
Polscy sadownicy muszą przede wszystkim produkować dobre jakościowo jabłka deserowe.Lata bardzo niskich cen jabłek przemysłowych (jak w 2000 r. i w 2001 r.) będą się w Polsce

Produkcja warzyw spod osłon w Polsce w latach 1997-2006
Według informacji GUS, w okresie 1997-2006 najwyższy poziom produkcji warzyw spod osłon odnotowano w roku 2002 r., tj. 754 tys. ton. W 2006 r. suma zebranych warzyw spod osłon

Prognozy światowej produkcji jabłek do 2010 r.
Według opublikowanego raportu "World Apple Report", dotyczącego prognozy zbiorów jabłek w świecie do 2010 r., zbiory tych owoców miałyby zwiększyć się z 60,1 mln ton (rok 2000) do 83,1

Drożeje koncentrat pomarańczowy
Na Florydzie i w Brazylii odnotowano niższe zbiory pomarańczy. Spowodowało to wzrost cen mrożonego koncentratu soku pomarańczowego na giełdzie towarowej w Nowym Jorku.

Rozwój produkcji pieczarek w Polsce
Według Powszechnego Spisu Rolnego GUS w 2002 r. uprawa grzybów jadalnych (w tym głównie pieczarek) prowadzona jest w 3.785 obiektach - pieczarkarniach. Areał produkcji (w jednym cyklu

Mniej cebuli w Hiszpanii – wyższe ceny w Polsce
Według najnowszych informacji, zbiory cebuli odmian wczesnych w Hiszpanii, mogą obniżyć się o 29%, tj. do 140,5 tys. ton. Jeśli te prognozy się potwierdzą, to w sezonie

Przyspieszona uprawa w służbie bezpieczeństwa
Uprawa kapusty białej w trybie przyspieszonym jest pod względem opłacalności zdecydowanie bezpieczniejsza niż produkcja tego samego warzywa w normalnym cyklu uprawy. Informacja ta