Maliny – rusza druga część sezonu, czy ceny wzrosną?
Krajowy rynek malin wchodzi powoli w drugą część sezonu, gdy zaczyna się handel maliną jesienną. Z punktu widzenia przetwórstwa to ta faza kampanii jest najważniejsza. Gdyby

Poprawa cen jabłek deserowych, ale...
Sezon handlu jabłkami deserowymi ze zbiorów 2021 dobiega końca. Wciąż w komorach polskich sadowników jest sporo, jak na tę fazę kampanii, takiego jabłka. Na szczęście

Kończy się kampania skupu porzeczek
Tegoroczny sezon handlowy dla porzeczek do przetwórstwa jest już na finiszu. Dziś lub w najbliższych dniach wiele zakładów przetwórczych kończy pozyskiwanie

Skup wiśni nabiera rozpędu
Oferty na skup wiśni obecne są już od pewnego czasu, jednak di tej pory pozyskiwanie tych owoców odbywało się na bardzo ograniczoną skalę. Pisaliśmy niedawno na łamach portalu

Taniej za czarną porzeczkę
W piątek pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o spekulacjach na temat możliwej obniżki cen skupu czarnej porzeczki. Takie spekulacje pojawiły się w zeszłym tygodniu

Co z cenami cebuli?
Jeszcze na początku lipca bieżącego roku ceny cebuli ozimej w dużym hurcie były wyraźnie wyższe w relacji rok do roku. Średnia cena sprzedażowa cebuli workowanej wynosiła wtedy

Więcej za skupowane wiśnie
Na łamach portalu fresh-market.pl pisaliśmy o tym, że w bieżącym roku plonowanie wiśni jest zróżnicowane i są takie sady, gdzie owoców tych wcale

Buraki ćwikłowe jeszcze tańsze
Sezon handlowy 2022/2023 zaczął się dla buraków ćwikłowych wysokimi cenami w hurcie. Oczywiście, wraz ze wzrostem bieżącej podaży wczesnych buraków, ich ceny

Fasolka szparagowa – ceny były w dołku, ale odbiły
Rynek hurtowy fasolki szparagowej, przynajmniej w ujęciu długookresowym, przedstawia dość typowy obraz sezonowy z dominującą tendencją wzrostu podaży i w konsekwencji

Mniej kapusty pekińskiej
W bieżącym sezonie wegetacyjnym kapusty pekińskiej mamy niezbyt sprzyjającą pogodę dla tej uprawy. Również w ostatnich dniach producenci „pekinki” mieli pod tym

Czarna porzeczka poszukiwana, ale może potanieć
Szaleństwo cenowe w segmencie skupu czarnych porzeczek trwa. Popyt jest ogromny w porównaniu do bieżących możliwości pozyskiwania tego surowca. Zakłady przetwórcze

Wysokie ceny ogórków szklarniowych
Ostatnia dekada czerwca bieżącego roku przyniosła spadek cen ogórków szklarniowych w dużym hurcie, ale ostatnie dni odmieniły tamten trend i ceny tych warzyw wzrosły

Kalafiory – ciąg dalszy cenowej huśtawki
Jak już niejednokrotnie pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, sytuacja cenowa na rynku kalafiorów, zwłaszcza w handlu hurtowym, jest ściśle skorelowana z warunkami

Rośnie podaż cukinii i bakłażanów, a co z cenami?
Sezon krajowej cukinii trwa już drugi miesiąc, a od 14 czerwca mieliśmy do czynienia z dynamicznym trendem zniżkowym cen tego warzywa w handu hurtowym. Piszemy

Jakie ceny skupu truskawek?
Sezon skupu truskawek jest już zdecydowanie w swojej schyłkowej fazie. Zakończył się skup owoców bez szypułek przeznaczonych do mrożenia. Mniejsze jest zapotrzebowanie na owoce

Ceny młodych ziemniaków na zeszłorocznym poziomie
Niemal dokładnie rok temu pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj) o spadających cenach młodych ziemniaków, jako o zjawisku typowym dla lipca. Wskazywaliśmy

Ceny malin w dół
Miniony tydzień przyniósł zmianę trendu cenowego w skupie malin do przetwórstwa. Wydarzyło się zatem coś, co zdaniem wielu producentów, nie miało prawa się

Czarna porzeczka – trwa wyścig cen skupu
Rekordy cen skupu porzeczek padały już w zeszłym roku. Od początku sezonu 2021 owoce te były bardzo poszukiwane i w skupach osiągały ceny wyraźnie wyższe niż w latach

Coraz mniej truskawek, zwłaszcza do przetwórstwa
Pogoda mocno wpłynęła w tym roku na przebieg sezonu truskawkowego w Polsce. Podaż tych owoców mocno spadła, pogorszyła się ich jakość. To sprawiło, że sezon truskawkowy

Wzrost podaży młodych buraków ćwikłowych
Sezon wczesnych buraków ćwikłowych trwa już od kilku tygodni i podaż tych warzyw na rynku rośnie systematycznie i w dość dynamicznym tempie. Fakt ten znalazł swoje

Kalafiory – ceny niższe, ale czy niskie?
Trzeci tydzień czerwca przyniósł spadek podaży krajowych kalafiorów. W handlu hurtowym spadek ten był na tyle znaczny, że między 14 i 24 czerwca, wygenerował wzrost

Nie ma truskawki
To jeszcze nie koniec sezonu truskawkowego w Polsce, ale podaż truskawek mocno zmalała w ostatnich dniach. Odbija się to zwłaszcza na skupie owoców do

Cebula ozima na razie drożej niż rok temu
Sezon handlu cebulą (nie tylko w Polsce, ale na całym rynku europejskim) jest w fazie przejściowej między kampanią handlu zapasami ze zbioru 2021 i handlu cebulą z nowych

Wystartował skup malin do przetwórstwa. Co z cenami?
Sezon skupu maliny do przemysłu 2022 wystartował. Pojawiły się pierwsze oferty cenowe skupu tych owoców na mrożenie. Popyt jest wysoki, ale pamiętajmy, że na początku sezonu

Ceny truskawek - Goławin
Ceny truskawek na Giełdzie Goławin utrzymały trend wzrostowy. Podaż towaru jest wciąż ograniczona i nie dorównuje ona bieżącemu popytowi, ale warto zauważyć, iż