Krzywa cenowa na krajowym rynku
W bieżącym tygodniu odnotowano dalszy wzrost cen skupu ubiegłorocznych warzyw, a także owoców tj. jabłka i gruszki.  W stosunku do poprzedniego tygodnia najbardziej podrożała

Marchew pęczkowa głównie z Holandii
Na polski rynek importuje się coraz większe ilości marchwi pęczkowej. Głównym dostawcą tego warzywa jest Holandia. Cena hurtowa kształtuje się na poziomie 0,90 - 1,30 zł/pęczek.

Koniec skupu cebuli - szczyt cenowy
Skup cebuli obieranej w zakładach przetwórczych dobiega końca. W ostatnich dniach jej ceny były dość wysokie, tj. 1,60 – 1,70 zł/kg (loco zakład). Wiele dużych zakładów

Jest już krajowy szpinak i szczaw
W bieżącym tygodniu na rynku hurtowym pojawiły się już szpinak i szczaw polskiej produkcji. Ceny szpinaku ozimego, przyspieszanego w tunelach foliowych są jeszcze bardzo wysokie

Cenowe wahania botwinki
Na rynkach hurtowych obok szpinaku sprzedawana jest także krajowa botwinka. Rozpiętość cenowa tego warzywa jest bardzo duża - od 0,50 do 1,50 zł/pęczek (pęczek równa się 10 sztuk

Jest już krajowy szpinak i szczaw
W bieżącym tygodniu na rynku hurtowym pojawiły się już szpinak i szczaw polskiej produkcji.Ceny szpinaku ozimego, przyspieszanego w tunelach foliowych są jeszcze bardzo wysokie –

Trochę szczegółów o nowaliach
Rzodkiewka (Raphanus dativus L. subvar. Radicula Pers.) Roślina jednoroczna, której część jadalną stanowi zgrubienie podliścieniowe. Jest źródłem żelaza, wapnia i witaminy C.

Wysokie ceny dla producentów
Młode warzywa osiągają najwyższe ceny na wiosnę, zwłaszcza w miesiącach marzec - maj. Tegoroczny sezon skupu nowalii rozpoczął się dla producentów bardzo pomyślnie. Ceny

W oczekiwaniu na rabarbar
Spółdzielnie ogrodnicze i zakłady przetwórcze czekają na rabarbar. Kampania skupu rozpocznie się prawdopodobnie pod koniec kwietnia – pod warunkiem, że wegetacja tego warzywa będzie

Czas powitać sałatę
Pod koniec marca, warzywny rynek zdominowany został przez sałatę. W hurcie pojawiła się cała gama odmianowa tego warzywa (produkcji krajowej i zagranicznej). I tak, na

Co nowego w skupie owoców i warzyw?
Ze względu na zwiększoną podaż importowanych warzyw oraz krajowych nowalii ceny na zielonym rynku obniżają się. Tanieją również zeszłoroczne warzywa – wyższe temperatury źle

Producenci fasoli mogą być spokojni
W bieżącym tygodniu, spółdzielnie ogrodnicze skupujące fasolę na suche ziarno płaciły za nią nawet o 40 proc. więcej niż w analogicznym czasie roku poprzedniego. Średni koszt

Pasternak zastępuje pietruszkę
To już drugi rok kiedy ceny pietruszki obcinanej (zarówno na rynkach hurtowych jaki i w skupie) są wiosną rekordowo wysokie. Wiele zakładów przetwórczych wycofało się ze skupowania

Kapusta wczesna – jeszcze z importu
Wiosną, rynek warzyw wzbogaca się o dużą ilość warzyw z importu. Do Polski sprowadza się wczesne odmiany kapust, choć wydawać by się mogło, że ich krajowa produkcja zaspokaja

Trwa walka o polskie owoce miękkie
W bieżącym tygodniu, w Brukseli niezależni polscy eksperci przedstawiają swoje poglądy na temat unijnej reformy rynku owoców i warzyw, która nastąpić ma w 2008 r. Strona polska

Byle przed 1 kwietnia
Zdaniem handlowców, "gorączka cenowa" na krajowym rynku jabłek wynika w dużym stopniu z zamiaru wprowadzenia (od 1 kwietnia bieżącego roku) przez Ukrainę, ceł zaporowych na

Produkcja pomidorów gruntowych w Polsce w latach 1997-2006
Według szacunków GUS, zbiory pomidorów gruntowych w 2006 r. obniżyły się o 2%. Warunki pogodowe nie wywarły znaczącego wpływu na plonowanie tych warzyw Przewiduje się, że zbiory w

Produkcja owoców jagodowych w Polsce w latach 1997-2006
Według informacji GUS, w latach 1997 – 2006 najwięcej owoców jagodowych wyprodukowano w 2001 r. Produkcja wyniosła wówczas 522 tys. ton, w tym najwięcej truskawek

Początek skupu orzechów
Spółdzielnie ogrodnicze od niedawna prowadzą skup orzechów włoskich i laskowych. Za kilogram orzechów laskowych w łupinie producenci otrzymali 7 zł, a za owoce łuszczone 8 zł/kg

Ceny skupu orzechów w Polsce w latach 2000-2005
Bakalie najczęściej skupowane są w grudniu, w okresie przedświątecznym. Według informacji IERiGŻ, w okresie 2000-2005 orzechy włoskie w łupinie uzyskały najlepszą cenę w

Wysokie ceny cebuli ani drgną
Szacowany przez GUS, dziesięcioprocentowy spadek zbiorów cebuli spowodował, że ceny tego warzywa na zielonym rynku wzrosły. Według danych IERiGŻ, spółdzielnie ogrodnicze płacą

Pora skupu obieranej cebuli
Zakłady przetwórcze od niedawna prowadzą skup cebuli obieranej. Jej ceny wahają się od 1 do 1,20 zł/kg (loco zakład). Na rampie płacono średnio 1,14 zł/kg. Mimo że bieżący rok

Jabłka pilnie poszukiwane
Rosną ceny jabłek do przetwórstwa. Spowodowane jest to zwiększonym zapotrzebowaniem i przede wszystkim niższymi zbiorami tych owoców. W tym tygodniu zakłady przetwórcze

Producenci marchwi na razie na minusie
Według danych Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa IERiGŻ-PIB w Warszawie, opłacalność produkcji marchwi w Polsce od 2002 r. jest wysoka. Najwyższy poziom wskaźnika - 155% (tj. ceny

Produkcja warzyw spod osłon w Polsce w latach 1997-2006
Według informacji GUS, w okresie 1997-2006 najwyższy poziom produkcji warzyw spod osłon odnotowano w roku 2002 r., tj. 754 tys. ton. W 2006 r. suma zebranych warzyw spod osłon