Grudzień przyniósł stabilizację cen selerów korzeniowych w dużym hurcie na rynku świeżym. Czy styczeń upłynie pod znakiem kontynuacji tego trendu?

Hurtowy rynek świeżych truskawek został w dużej mierze „zamrożony” na czas świąt. Ale ceny importowanych truskawek pozostały relatywnie wysokie. Czy to się zmieni w styczniu?

W ciągu ostatnich dwóch tygodni w Holandii nie posortowano zbyt wielu cebul. Jest to oczywiście zrozumiałe, biorąc pod uwagę okres świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Opinie na temat rozwoju sytuacji rynkowej w styczniu są dość zróżnicowane. Niektórzy z optymizmem patrzą na pierwsze tygodnie nowego roku, podczas gdy inni spodziewają się słabego okresu. Dużą rolę odgrywa oczywiście również jakość cebuli, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg.

Po Święcie Trzech Króli ruszy druga część sezonu handlu jabłkami 2025/2026. I handel ten najpewniej szybko zacznie się zmieniać, jeśli chodzi o rozłożenie popytu na poszczególne kategorie oferowanych owoców. Należy się bowiem liczyć z tym, że w bieżącym sezonie dużo firm będzie szukało już tylko jabłek z kontrolowanej atmosfery.