Grudzień nie przyniósł poprawy cen polskiej cebuli, w konsekwencji czego bieżąca średnia cena sprzedażowa tego warzywa w dużym hurcie znalazła się na poziomie najniższym od ośmiu lat. To bardzo zły prognostyk na przyszłość, bo świadczy o fundamentalnym kryzysie na krajowym rynku tego warzywa. Dlaczego i jakie są ceny cebuli w dużym hurcie?

Papryka, jej ceny i wpływ importu tego warzywa na sytuację rynkową w Polsce, były gorącymi tematami tegorocznej jesieni. Zwłaszcza w październiku br. zrobiło się głośno o papryce, gdy do mediów społecznościowych i mainstreamowych trafiły informacje o katastrofie cenowej polskiej papryki i rolnikach oddających ją za grosze na zasadzie samo zbiorów. Czy faktycznie to import był główna przyczyną tej katastrofy?

Hurtownia spożywcza to pojęcie, które pojawia się w kontekście zaopatrzenia sklepów, restauracji oraz firm gastronomicznych. Dla wielu osób temat ten nadal pozostaje nie do końca jasny, mimo że hurtownie spożywcze pełnią ważną rolę w całym łańcuchu dostaw żywności. Warto więc dokładnie dowiedzieć się, czym jest hurtownia spożywcza, jak funkcjonuje na co dzień oraz jakie produkty można w niej znaleźć.