Produkcja

Produkcja żywności typu convenience opiera się na procesach gotowania i zamrażania, w których kluczowe znaczenie ma czas i sposób obniżania temperatury. Szybkie przechodzenie przez krytyczną strefę krystalizacji wody decyduje o ostatecznej jakości produktu po. czytaj dalej

Mandarynki Ojai Pixie mają w tym sezonie opóźniony start ze względu na chłodne lato. "Ten zimowy sezon również jest bardzo łagodny" - mówi Emily Ayala z Friend's Ranches. "Mieliśmy deszcze od października do grudnia - mieliśmy dużo deszczu w grudniu, a potem nadeszła bardzo ciepła pogoda. Nigdy nie spadła poniżej 10°C." czytaj dalej

5 lutego w Agrobiopole w Tuluzie odbyło się otwarcie trasy GOFAR Tour 2026 we współpracy z Field Day France, pierwszym przystankiem nowej międzynarodowej serii wydarzeń skupionych na praktycznym wprowadzeniu robotyki rolniczej. Wydarzenie zgromadziło producentów, rolników i dystrybutorów. czytaj dalej

Red Tractor wprowadził trzy główne ulepszenia do swojego portalu dla członków, które mają na celu zmniejszenie czasu przygotowań do oceny, stresu i obciążenia papierkowym dla rolników i producentów roślin. czytaj dalej

Różne firmy z branży dystrybucji nowoczesnej wezmą udział w tegorocznej edycji targów Macfrut, co jest sygnałem rosnącego zainteresowania sieci handlowych detalicznych świeżymi warzywami i owocami oraz bezpośrednimi relacjami z łańcuchem dostaw. Wśród nich, po raz pierwszy, znajduje się również Grupa VéGé. Warzywa i owoce stanowią 65%... czytaj dalej

Rozdział 12 bankructw na farmach wzrósł drugi rok z rzędu w 2025 roku, odzwierciedlając ciągłą presję finansową w sektorze rolniczym w USA. Według danych Sądów Stanów Zjednoczonych, w roku kalendarzowym 2025 złożono 315 wniosków o bankructwo w ramach Rozdziału 12, co stanowi wzrost o 46% w porównaniu z rokiem 2024. Mimo że liczba zgłoszeń czytaj dalej

Jeszcze bardziej ekologiczne ogrodnictwo, które wykorzystuje coraz mniej chemikaliów na polu i zapewnia ekonomiczne przetrwanie firm, jest możliwe: to właśnie wyzwanie podjęte przez trzyletni projekt INNOVA.ORTO - Technologiczna innowacja dla ekologicznie niskiego ogrodnictwa. czytaj dalej

Wiele producentów we Francji ucierpiało w wyniku burzy Nils, gwałtownych porywów wiatru, ulewnych deszczy i powodzi. Choć zakres szkód różni się w zależności od sektora i regionu, jedno jest pewne: kalendarz zbiorów został zakłócony dla wielu upraw. Dotyczy to między innymi szparagów, które są czytaj dalej

W miarę jak producenci warzyw stają w obliczu rosnącej niepewności wynikającej z zmieniających się warunków rynkowych, presji ekonomicznej i zmiennych warunków uprawy, Seminis rozpoczął swoją nową kampanię Warzywa na czasie, która jest hołdem dla odmian, które zapewniły producentom stałe, niezawodne wyniki. czytaj dalej

Emilia-Romania jest hojną ziemią, strzegącą rolniczych tradycji i doskonałości uznawanych na całym świecie, ze swoimi 44 produkcjami PDO i PGI, największą liczbą we Włoszech. To tutaj rodzi się Gruszka z Emilii-Romanii PGI, autentyczne wyrażenie unikalnego regionu, gdzie klimat. czytaj dalej

"Przejdąc na model sklepu internetowego, udało nam się zmniejszyć sezonowość często obserwowaną w sprzedaży roślin i mieć bardziej stabilne obroty przez cały rok" - mówi Rodolphe Bruneault, współwłaściciel internetowego sklepu z roślinami Cactus en ligne. Z siedzibą w Montrealu, Cactus en ligne hoduje rośliny ozdobne. czytaj dalej

Miejska Szklarnia Kompleksowa w Mińsku produkuje cięte róże, tulipany i rośliny ozdobne na rynek krajowy, z największymi wolumenami dostosowanymi do sezonowego popytu. Asortyment róż obejmuje 20 odmian, w tym osiem typów spray. Produkcja jest w pełni zautomatyzowana, z komputerowym sterowaniem systemem nawadniania. czytaj dalej

Ostatnie warunki pogodowe - charakteryzujące się ciągłymi opadami i wysokimi poziomami wilgotności względnej - stworzyły sprzyjające warunki do rozwoju grzybów w uprawach warzyw w szklarniach. czytaj dalej

Uniwersytet Rolniczy w Faisalabadzie opracował, po raz pierwszy w kraju, wielofunkcyjny siewnik do szklarni warzywnej. Maszyna ta ma na celu zmniejszenie kosztów produkcji oraz zwiększenie wydajności, wspierając cel dochodowego rolnictwa. Została opracowana pod patronatem czytaj dalej

Irlandia nie uniknęła deszczowej pogody, która szeroko rozprzestrzeniła się w Europie w ostatnich kilku miesiącach. Spowodowało to opóźnienie siewu w gospodarstwie McCormack Family Farms, które specjalizuje się w ziołach i sałatach. "Zdecydowaliśmy się wstrzymać z siewem, ponieważ jest zbyt mokro. Mówimy w Irlandii, że nie powinno się zaczynać siewu, dopóki nie... czytaj dalej

Po prawie zniknięciu z francuskich sadów, gruszka Abate powraca we Francji, pod przewodnictwem La Blottière. Firma dostrzega duży potencjał tej odmiany na rynku krajowym. "Z punktu widzenia agronomicznego, gruszka Abate jest odmianą szczególnie wymagającą. Uprawa jej... czytaj dalej