Transport i logistyka

Znakowanie świeżych owoców i warzyw objętych normami UE

2010-11-08 21:59

Opakowania ogólnie

Normy jakościowe na świeże owoce i warzywa określają, jakie informacje należy podać na etykiecie.
Generalnie są to:
nazwa i adres czytaj dalej

Warunki przechowywania i transportu partii jednorodnych oraz wrażliwość i produkcja etylenu poszczególnych produktów.

2010-11-08 21:44

Warzywa

PRODUKT TEMPERATURA
Stopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆ
względna
powietrza % OKRES
PRZECHOWY-
WANIA PRODUKCJA czytaj dalej

Zalecane warunki transportu mieszanek owoców i warzyw

2010-11-08 21:40

Grupa 1 Temperatura: 0 do 1*C Wilgotność względna: 90 – 95 %
Lód: nigdy w kontakcie z produktem

Uwaga: Większość produktów tej grupy z uwagi na czytaj dalej

Dlaczego GLOBALGAP (EUREPGAP)?

2009-11-08 22:16

W erze handlu globalnego, potrzebne są dowody na bezpieczeństwo żywności oferowanej do sprzedaży. Za jakość odpowiedzialne są wszystkie ogniwa w łańcuchu od producenta do konsumenta. czytaj dalej

Znakowanie a jakość - specjalne oznakowanie opakowań

2009-11-08 21:58

Zgodnie z przepisami UE, firmy, które gwarantują jednorodny i wysoki poziom zgodności świeżych owoców i warzyw ze standardami jakości handlowej mogą korzystać ze specjalnego oznakowania. czytaj dalej