Bakłażany i cukinia mocno podrożały, a teraz?
Ceny importowanych bakłażanów i cukinii znacząco wzrosły w polskim hurcie przed Bożym Narodzeniem. Zwłaszcza Tychy się to bakłażanów. Na rynku tych warzyw problemy z podażą wystąpiły już w listopadzie, a zwiększony popyt w grudniu wypchnął ich ceny jeszcze wyżej. W przypadku cukinii dynamika zmian cenowych była nieco inna, ale i tu mieliśmy wzrost cen przed Bożym Narodzeniem, generowany wyższym zapotrzebowaniem na te warzywa.
W konsekwencji ceny importowanej z Hiszpanii cukinii dobiły w dużym hurcie do poziomu 7,00-8,00 zł/kg, o 27 procent wyżej niż najniższa cena w pierwszej połowie bieżącego miesiąca. Ceny hiszpańskich bakłażanów weszły zaś na pułap aż 15,00-17,00 zł/kg, o 60 procent powyżej poziomu z pierwszej połowy grudnia.
A co nas czeka po Świętach, jeśli chodzi o ceny tych warzyw? czy może dojść do powtórki sprzed roku, gdy ich ceny rosły jeszcze w styczniu? Wtedy na rynku cukinii mieliśmy wręcz kryzys podażowy i jej ceny w dużym hurcie w Polsce wzrosły do pułapu 11,00-12,00 zł/kg. Jak będzie teraz?
Notowania cen na aukcjach hurtowych w Hiszpanii pokazują zniżki po Świętach. O ile ceny 23 grudnia wynosiły dla bakłażanów 2,02-2,72 euro/kg, a dla cukinii 0,46-0,76 euro/kg, to teraz jest to odpowiednio 1,82-2,21 euro/kg i 0,40-0,63 euro/kg. Jak widać mamy spadek, zwłaszcza w przypadku i tak dużo tańszej cukinii. Pytanie tylko, kiedy ten tańszy towar trafi z Hiszpanii do Polski? Być może więc czeka nas jeszcze wzrost cen w pierwszych dniach stycznia, a zniżka przejdzie dopiero po Trzech Królach?
Raport dotyczący cen cukinii w Hiszpanii z dnia 24.12.2024
Data notowania: 2024-12-24
Cukinia ciemnozielona Gordo:
Cena min.: 2.72 PLN/kg
Cena maks.: 2.72 PLN/kg
Zmiana: -13.7%
Cukinia czytaj dalej
Raport cenowy bakłażanów na polskim rynku - 20 grudnia 2024
