Buraki czerwone – ceny wciąż bez bodźca do zwyżki
Przez krótki okres czasu bieżące ceny buraków czerwonych w polskim dużym hurcie zdołały wyrównać rekordowy poziom dla średniej z ostatnich dziesięciu lat. Taką sytuację mieliśmy na przełomie lutego i marca br. Ale to już przeszłość, co widzimy na wykresie poniżej.
Wskaźnik maksimum dla sprzedażowej ceny średniej w ostatnim dziesięcioleciu pokazuje wzrost przez cały marzec i kwiecień, aż do początku maja. Dla okresu od początku marca do 18 marca ta cena maksimum to notowania sprzed dwóch lat. Ale już dla kolejnych dni ceną maksimum jest ta z analogicznego sezonu 2021/2022, bo to bowiem w końcu marca 2022 roku zaczął się intensywny wzrost cen polskich buraków napędzany eksportem na Ukrainę.
I to właśnie takiego bodźca wciąż brakuje w obecnym sezonie. Na razie ceny sprzedażowe mytych i workowanych buraków ćwikłowych stanęły na pułapie 0,90-1,20 zł/kg. Pozostają na nim już od ponad miesiąca. Na kolejnym wykresie mamy dane GUS o eksporcie tych warzyw.
źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS
Widzimy na nim pozytywny trend wzrostu eksportu tych warzyw w styczniu. I to do poziomu wyższego niż w trzech poprzednich sezonach. Ale w stosunku do podaży buraków w Polsce, okazało się to za słabym impulsem, a poza tym najpewniej – sądząc po zachowaniu hurtowych cen - nie znalazł on kontynuacji ani w lutym, ani w marcu. Może kwiecień przyniesie zmianę w tej sytuacji i średnia bieżąca ruszy w pogoń za notowaniem ceny maksimum?
W styczniu Ukraina zwiększyła import polskich buraków w stosunku do grudnia (z 86 na 121 ton), ale to wciąż mało. W styczniu 2022 było to 809 ton, a w marcu aż 3,8 tys. ton!. Tym czasem w styczniu br. największym odbiorcą były Niemcy, kupiły w Polsce 817 ton tych warzyw (wzrost z 294 ton) oraz Słowacja z wolumenem 716 ton (wzrost z 317 ton).
Raport cenowy buraków na rynkach hurtowych w Polsce - 14 marca 2025
Ceny buraków ćwikłowych – czy realna jest powtórka z wiosny 2022?
