Cebula tańsza niż rok temu, ale czy to powód do zmartwień?
Jak już pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, tegoroczne zbiory cebuli w Polsce mają być, według ostatnich prognoz GUS, na poziomie 626 tys. ton, to jest o około 4 procent niższym niż w zeszłym roku. Mimo to ceny sprzedażowe cebuli w polskim hurcie od końca sierpnia pozostają w trendzie spadkowym. Niezbyt może dynamicznym trendzie, ale na tyle aktywnym, iż obecna cena średnia jest już poniżej pułapu z analogicznego okresu zeszłego roku.
w
Czy zatem jest to powód do niepokoju dla polskich producentów cebuli? Wielu z nich liczyło wszak na powtórkę dobrych cen z sezonu 2022/2023, a słabsze zbiory powinny wspierać te oczekiwania. A jednak cebula na polskim rynku taniała we wrześniu i jak widać na wykresie, ta tendencja utrzymała się także w październiku br. Rok temu w tej fazie sezonu cebula na naszym rynku już drożała.
Obecnie ceny sprzedażowe polskiej cebuli kalibrowanej i workowanej są najczęściej w przedziale 1,40-1,90 zł/kg. To o 21 procent taniej w relacji rok do roku. Sporo, ale z drugiej strony, co też widać na naszym wykresie, średnia cena z bieżącego sezonu wciąż pozostaje wyraźnie ponad krzywymi z innych wcześniejszych kampanii. Najmniej dzieli ją od ceny z sezonu 2019/2020, która wynosiła 1,20 zł/kg. Teraz jest więc o 37,5 procenta wyższa.
Trudno wszak, żeby co roku ceny cebuli biły nowe rekordy przez cały sezon. Tym bardziej, że zeszła kampania była naprawdę wyjątkowa, gdyż cebuli brakowało w całej Europie, a i z Azji nie było za bardzo co importować. Teraz to właśnie import jest główną przyczyną spadku cen naszej rodzimej cebuli, obok oczywiście sezonowego wzrostu bieżącej podaży, związanego z trwającymi zbiorami.
Cebula z krajów Azji Środkowej (Uzbekistan/Kazachstan) jest bowiem oferowana aktualnie na polskim rynku po 1,20-1,40 zł/kg. Jest też import z krajów Europy zachodniej. Tu ceny są najczęściej w przedziale 1,70-1,80 zł/kg. Sytuacja nie jest więc tak klarowna, jak to miało miejsce rok temu i może budzić pewne obawy o to, że polska cebula utrzyma się w cenowej tendencji zniżkowej.
Wydaje się jednak, że w dłuższej perspektywie prognozy dla cen cebuli w hurcie są nadal optymistyczne z punktu widzenia producentów. Może trend nie odwróci się jeszcze w październiku, ale nie zapowiada się głęboka przecena, która sprowadziłaby średnią cenę w dużym hurcie w pobliże pułapu złotówki za kilogram. Może nawet wskaźnik ten znajdzie się w listopadzie poniżej tego z sezonu 2018/2019, ale w drugiej części sezonu nadal są duże szanse na dynamiczne wzrosty cen w segmencie cebuli.
Holandia - różnice w jakości utrudniają handel cebulą
Cebula tańsza rok do roku
Gdzie na holenderskim rynku cebuli znajduje się ryzyko?
Zakaz eksportu egipskiej cebuli przesunięty na 1 października
czytaj dalej