Ceny buraków – na razie bez kontynuacji trendu spadkowego
Ceny buraków ćwikłowych w dużym hurcie spadły na początku bieżącego miesiąca, ale nie doszło do kontynuacji tego trendu. Przecena okazała się jednorazową korektą o 12 procent. Potem ceny tych warzyw w dużym hurcie się ustabilizowały, a ostatnio średnia nawet nieco się umocniła (+7 procent), co widać na naszym wykresie poniżej.
Pojawiły się bowiem wyższe oferty na górnej granicy przedziału cen. W dużym hurcie ceny sprzedażowe buraków mytych i pakowanych w worki przesunęły się do przedziału 0,60-1,00 zł/kg. I jak widać na wykresie, wystarczyło to do wybicia się bieżącej ceny średniej powyżej pułap przeciętnej ceny z poprzednich pięciu lat. Zmiana ta na chwilę obecną to +4 procent.
Jak jednak będzie dalej? Czy ceny z bieżącego sezonu mają jakąkolwiek szansę nawiązać do pułapów zeszłorocznych? Teraz mamy rok do roku spadek o 11 procent, ale na wykresie widzimy, że dość szybko ta różnica może się drastycznie zwiększyć. Rok temu bowiem buraki mocno podrożały na początku jesieni.
W sezonie bieżącym ceny może też by wzrosły, ale wszystko zależy od pogody. W drugiej połowie września zeszłego roku mieliśmy pogorszenie pogody i ulewne opady deszczu, co wpłynęło na tempo zbiorów i bieżącą podaż na początku tamtej jesieni. Jeśli i teraz zacznie padać to ceny się nieco umocnią. Ale z dużą dozą pewności można stwierdzić że nawet w takim przypadku nie nawiążą one do zeszłorocznych poziomów.
Raport cen buraków na rynkach hurtowych w Polsce - 12 września 2025
Ceny buraków w trendzie zniżkowym?
