Ceny jabłek Golden Delicious zaliczyły korektę a co dalej?
Ostatnia dekada stycznia br. przyniosła korektę cen deserowego Goldena. W ciągu nieco ponad tygodnia średnia cena skupu jabłek odmiany Golden Delicious (kaliber 70+, na sortowanie) spadła o 8 procent. W konsekwencji ceny te znalazły się w przedziale 1,60-1,80 zł/kg najczęściej.
Jak widać na naszym wykresie, opisana powyżej korekta spadkowa cen, spowodowała, że średnia dla deserowego Goldena znalazła się na poziomie niższym niż średnia z poprzednich pięciu lat. Obecnie jest to -1,1 procent, czyli niby niewiele, ale sam ten fakt, ze obecne ceny są niższe niż przeciętna z poprzedniego pięciolecia, to bardzo zła oznaka kondycji rynku tych jabłek.
Golden zmaga się ze spadkiem popytu po Nowym Roku. Nie jest to zjawisko samo w sobie nadzwyczajne, bo na naszym wykresie widać że coś podobnego miało miejsce w styczniu 2024 i wcześniej w 2021 roku. Niepokojąca jest jednak głębokość tej zniżki. Zwłaszcza, że dane WAPA za grudzień pokazują że zapasy tej odmiany w Polsce nie są jakoś nadzwyczajnie wysokie.
źródło: opracowanie własne na podstawie danych WAPA
Wolumen 210 tys. ton jest wyższy od zeszłorocznego. Ale tylko o 8 procent. I, jak widać na kolejnym wykresie, na tle poprzednich kilku lat te 210 tys. ton też nie wyglądają nadzwyczajnie. Gdyby jeszcze pełną parą ruszył skup jabłek przemysłowych (a teraz Golden na soki to 0,80 zł/kg), który ściągnąłby nadmiar słabszego jabłka, to i na rynku deseru by się mogło poprawić. Takiej poprawy można oczekiwać prędzej czy później. Pamiętajmy, że w skali Europy Goldena jest mniej rok do roku (w grudniu o 1,7 procenta), a popyt powinien się poprawiać sukcesywnie, zwłaszcza gdy odpuści zima.
Jabłka Golden Delicious w pogoni za zeszłorocznymi cenami
