Ceny kapusty czerwonej w przejściowej fazie między sezonami
Rynek kapusty czerwonej jest w fazie przejściowej między starym i nowym sezonem. W hurcie już są pierwsze dostawy młodej kapusty w tym kolorze, ale do regularnej kampanii handlowej zostało jeszcze sporo czasu. Kapusta czerwona z nowego zbioru zdominuje rynek dopiero za około miesiąc. Jak kształtują się zatem hurtowe ceny czerwonej kapusty w tej pośredniej fazie?
Pierwsze, co się rzuca w oczy, to dużo niższe ceny w relacji rok do roku. W dużym hurcie ceny sprzedażowe kapusty czerwonej są równo o połowę niższe niż rok temu. I to pomimo faktu, że w tamtym sezonie kapusta ta mocno taniała niemal od początku czerwca. Ale i tak notowanie z 25.06.2025 wynosiło 2,60 zł/kg, a teraz jest to 1,30 zł/kg.
Obecnie bowiem ceny sprzedażowe workowanej kapusty czerwonej to najczęściej 1,00-1,60 zł/kg, z tendencją zniżkową. „Stara” kapusta ma ceny na poziomie 0,90-1,20 zł/kg najczęściej. Już się pojawiły oferty producentów z cenami wywoławczymi 0,80-0,90 zł/kg za młodą kapustę. Jeśli chodzi o młodą kapustę czerwoną oferowaną na główki, to ceny są obecnie na poziomie 2,00-2,50 zł/szt. W małym hurcie to 2,00-4,00 zł/szt., zależnie od rejonu kraju.
